当面の営業時間のご案内です
バー営業、再開しています。


営業時間

閉店時間 24時→23時
最終入店 23時→22時30分
です。
今一度のご確認、お願いいたします。

「時短」と、よく言われますが・・・
閉店時間はいつもより1時間早めです。
しかしながら、開店時間は、早いんです!
連日16時の開店です!

平日は、2時間早め・・・
週末は、1時間早め・・・
はい、時短しておりません。
あえて、営業時間、長くなっております!

老体に鞭をうち!
頑張ります!!


 ※ご予約はお受けしていません。
  ご来店前にお電話でお席のご確認をお願いいたします。

■8月のお休みは、10日(月)16日(日)23日(日)24日(月)30日(日)です。


・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしていただけるとありがたいです)
・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・自粛解除になりましたが、お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。
・なお、お酒の量り売り、免許期限まで継続いたします。

2020年06月16日

三春

お世話になります。
6月16日の火曜日です。
毎年この時期になると、書いている事があります。
「夏服」
高校生の頃でしょうか。
学生服がある学校に行っていたので「学ラン」を着ない季節がありました。
丁度、北海道神宮祭が衣替えだったことを記憶しております。
今は、クールビズが当たり前。
しかもマスク付きですね〜
いろんな思い出と共に6月を過ごしてまいりましょう〜

本日は、もろはく初登場の銘柄をご紹介いたします。

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福島県 三春五万石 Miharu Gomangoku

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純米吟醸原酒

初めまして。
お蔵は、日本三大桜のひとつに数えられる
「滝桜」のある城下町の「三春町」にあるとのこと。
残念ながら、映像で見たことはありますが、訪問したことがないですね。
機会をみつけて、行ってみたいです。

このお酒、アルコール度数15度の原酒です。
最近、多くなりましたね、このタイプ。
原酒ならではの旨みを残して、度数を軽めに仕上げてきます。
この味わい、開店当時なら「大吟醸」と言われてもおかしくないと思います。
時代の経過、いろいろなものの変化、進化を感じる瞬間ですね。

しかもこの銘柄、札幌で購入もできます。
よろしければ、ぜひ、いろんなところでお試しいただき
そして酒屋様へ直行も楽しいと思います。

夏らしい季節になりました。
優しい旨味と甘味、そしてキレの良さの日本酒をお楽しみください。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:16| お酒のご案内

2020年06月15日

無ろ過 生原酒 純米吟醸 長陽福娘

おはようございます。
6月15日の月曜日です。
今日の天気予報には、傘マークがないですね。
(後で、予報を見たら・・・ついてました、午後に・・・)
爽やかに行きたいです!
今週もよろしくお願いいたします。

では、本日のお勧めを・・・

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山口県 長陽福娘 chouyoufukumusume

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山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒

こちらも、もろはくではお馴染みの銘柄になりました。
地元山口県産の山田錦50%精米の純米吟醸です。
いつもながらの、ほんのり微発泡感を感じる味わいです。
生原酒ですが、口当たりは重過ぎず、旨味だけを閉じ込めたタイプですね。
するするっと喉を流れていきます。

今週は、傘マ−クが多い天気予報ですが、せめて、日本酒は
爽やかに行ってみましょう!

今週も16時から開店しております。
ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 07:54| お酒のご案内

2020年06月14日

お休みのご案内です

おはようございます。
昨日も、ありがとうございました。
気温も上がり、市内も動きを感じる一日でしたね。

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(いつもですが、写真撮影時にこっちを見てくれない、はるちゃん)

来週も下記の営業時間です。

16時の開店です。
最終入店が22時30分
閉店は、23時です

よろしくお願いいたします。

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お席、減らしての営業となります。
ご予約は、お受けいたしませんので
いらっしゃる前に、お電話で、お席のご確認をお願いいたします。

訂正をいたします。
今月の定休日は
14日(日)
21日(日)
22日(月) ← 一日、お休みを増やしました。
28日(日)
に変更したします。
ご予定ありの方スミマセン。

よろしくお願いいたします。

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(ご近所のニセアカシアの樹です、優しい香りの季節です)
posted by もろはく at 09:58| 定休日

2020年06月13日

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷生

お世話になります。
暑い札幌になりました。
北海道神宮祭、今年は、神輿も出店も自粛ですね。
以前勤めてもらったスタッフや先輩方々にも関係者がおり
この季節になると、直接ではないですが、何かを感じる季節でしたね。
今年は残念ですが、来年の開催を信じて夏を過ごしていきたいですね。

ハイ、今日はこちらのお酒を〜〜〜

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高知県 土佐しらぎく Tosa Shiragiku

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純米吟醸 吟の夢 薄氷生

ハイ、夏酒サイコーシーズンに、またしても2月出荷のお酒をチョイス!
飲んでみてください・・・
えへへ・・・
ですよ〜〜〜

ハイ、夏です、日本酒です。
ではでは〜〜〜

6月13日の土曜日は
もろはく、こもりく
16時の開店です。

よろしくお願いいたします。

posted by もろはく at 08:49| お酒のご案内

ツムツムますく、ありがとうございました。

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金曜日、落ち着いていましたが
ありがとうございました。

またまたマスク頂戴いたしました。
ありがとうございます。

6月13日の土曜日は
もろはく、こもりく
16時の開店です。

よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

姉妹店「和食屋隠口」のお勧めは・・・

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ポロシリ和牛です!
食べたいですぅ〜〜〜
posted by もろはく at 00:40| お知らせ

2020年06月12日

愛山 赤武

おはようございます。
日本酒フライデー
の、6月12日です。
どうやら札幌地方、週末、気温が上がりそうです。
素敵な季節になってきました。
日本酒もお願いしますね。

では、まいりましょう!

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岩手県 赤武 Akabu

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純米吟醸 愛山 NEWBORN 生酒

愛山ファンの皆様、お待たせいたしました。
何となくこの季節は、愛山使用酒のリリースが少ないですね。
今日は、赤武の愛山です。
岩手酒らしく、爽やかさのイメージが強い銘酒ですね。
その中で、旨味の幅を感じられるのがこのタイプ。
豊かな味わいで、切れ味が素敵!

モロハクにとってはもってこい!
ついつい飲み過ぎる!
なんて素敵な事じゃないですか〜〜〜

赤武、市内でも購入出来ます。
モロハクのみならず、皆さん、いろんなところで飲み過ぎてください。
さあ週末、日本酒フライデー!

素敵な週末をお過ごしください。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 07:23| お酒のご案内

2020年06月11日

ぎんぎんが 無濾過 生原酒 よえもん

おはようございます。
6月11日の木曜日です。
札幌市内、白い花の香りが漂います。
アカシア系の花の香りですね。
今日の札幌は、雨の予報が出ています。
久し振りのような気もしますね。
本日は、しっとりと参りましょう〜

本日のお勧めです。

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岩手県 よえもん Yoemon

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直汲み 特別純米 無濾過 生原酒 吟ぎんが

以前より人気が高かった銘柄です。
北海道純米燗でお蔵のお手伝いをさせていただいた時あたりから
ググっと、より一層人気が高まってきております。
今日は、地元米「吟ぎんが」使用酒のご案内です。
最近は、家付き酵母のお酒を多く紹介してきましたが
このタイプも見逃せません!
比較的、芯がしっかりしたタイプのお酒が多いので
少し時間をおいてお勧めすることが多いです。
しかしながら、こちらは、ほんのりガス感を感じる仕上げになっております。
「夏酒」が注目される季節ですが、今時期、このタイプお勧めします。
味わいの広がりが感じられ、フレッシュ感も楽しめる・・・
そう言うお酒になっています。

今日はしっとりした木曜日、吟ぎんが使用の「よえもん」見逃せません。
週末に向けての心の準備、軽くいっぱい、いかがでしょうか?

今日もどこかで日本酒を〜〜〜

ではでは〜〜〜

着目点・・・
このお酒「特別純米」の表記があります。
「特別な純米酒」です。
精米歩合が50%、ハイ、立派な大吟醸の精米歩合です・・・
スゲー純米酒でした・・・

posted by もろはく at 07:44| お酒のご案内

姉妹店「和食屋 隠口」のお勧めです。

お世話になります。
この記事は、姉妹店「和食屋隠口」のご案内です。

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厚岸産 縞えび !

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行者ニンニク!

免疫力アップで頑張りましょう!


posted by もろはく at 00:39| 姉妹店のお知らせ

2020年06月10日

愛山 純米大吟醸 結晴 東鶴

おはようございます。
6月10日の水曜日の朝を迎えました。
今日の札幌地方の最高気温は、30度の予想・・・
夏に向かってますね〜〜
マスクも暑いですが、水分補給も忘れずに過ごしましょうね!

ハイ、本日のお勧めです。

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佐賀県 東鶴 Azumatsuru

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純米大吟醸 結晴

今日も九州酒、佐賀酒のご案内です。
道産米も使ってくれているお蔵です。
今日は「愛山」使用酒です。
独特の旨みをを表現されるお蔵元ですが
さらに「愛山」を使い、上品さを一層プラスされております。
この時期、夏酒が多く出てきますが
これこそ愛山の旨み、そんな感じもする味わいです。

暑い季節になりました。
何かと冷たいものが欲しくもなりますが
落ち着いた優しい日本酒の味わい・・・
今日もどこかで日本酒を・・・

楽しい夏の一日をお過ごしください、ウィズ日本酒で〜〜〜
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 07:09| お酒のご案内

2020年06月09日

スーパー ですよ

おはようございます。
6月9日の火曜日です。
今日もよろしくお願いいたします。

またしても、当店人気のアイテム、しかもスーパー
ご紹介いたします。

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山形県 くどき上手 Kudokijozu

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スーパーくどき上手 「改良信交30」 純米大吟醸

いろんなくどき上手をご紹介しております。
「スーパー」の季節がやってまいりました。
何がスーパーって、まずお米。
「改良信交」。
秋田の人気銘酒「新政」も大事に使っているお米。
話題沸騰米ですね。
それを「30%精米」。
7割を糠として出して、真ん中の部分だけを使用。
「こだわり&贅沢」
ここがスーパーのような気がします。

元々お米を贅沢に使われるお蔵元です。
際限なく自分たちの味わいを追及されていると思います。
そこに魅力を感じる方たちも多いと思います。

一昔前なら、このスペックのお酒は、倍の価格になっていると思われます。
そう言う意味では、コストパフォーマンス絶大酒ですね。

市内の酒屋様にも登場しております。
いつもながら、ご興味のある方、ググってみてくださいね。

「今日もどこかで日本酒を」
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 07:23| お酒のご案内