2018年07月28日

秋鹿です

お世話になります。
早いもので土曜日です。
皆さん、今週は、日本酒しましたか?

週の締めくくりは、こちら〜

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大阪府 秋鹿 akishika

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純米 槽搾 直汲み 生
2014年の上槽ですから25byです。
こちらも酒屋さんの冷蔵庫でしっかり寝かせていたお酒です。
秋鹿らしいフレッシュ感+角が取れた感じ=土曜日にぴったりのお酒
速醸ですが「らしい」しっかりテイストなのに
キレがある飲み心地。
ついつい、進んでしまうこのお酒、秋鹿!

どこかで見かけたら飲んでみてくださいね。
ではでは〜〜〜

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先週の日曜日開催の秋鹿の会での一コマです。
美味しかったな〜
へのへのもへじ!
2005年上槽と2015年上槽の飲み比べ。
飲めるものなら、また飲みたい・・・
そんな楽しい会でした〜〜〜

奥社長、ありがとうございました。


posted by もろはく at 09:42| お酒のご案内

2018年07月27日

英勲

お世話になります。
はい、日本酒フライデー!
今週もやってまいりました!
今日はこちらから〜〜

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京都府 英勲 eikun

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特別純米 生原酒 ねこラベル
可愛いラベルが話題です。
今回は25byのお酒です。
冷蔵庫でしっかり管理されておりました。
生酒の雰囲気はそのままに、角が少し取れた味わいです。
暑い夏、しっかりテイスト、記憶に残しませんか?

今日も楽しい一日をお過ごしください。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:49| お酒のご案内

2018年07月26日

作です

お世話になります。
今日も良いお天気の日本酒日和ですね。
大通公園の後は日本酒でよろしくお願いいたします。

今日は、こちら!

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三重県 作 zaku

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IMPRESSION(インプレッション)-N 純米大吟醸 原酒

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最近、特にリクエストが多いのが「作」です。
プロトタイプのリクエストが多かったのですが
プロトタイプは試作品と言う事らしいですね。

満を持してIMPRESSION(インプレッション)の登場です。

本日のご用意は「N」。
作 純米大吟醸 雅乃智 中取りの直汲みバージョンです。

まずは飲んでみてください。
生でないのに、素敵なフレッシュ感を感じられます。

今日は「作」からお願いいたします。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:38| お酒のご案内

2018年07月25日

射美 生原酒

お世話になります。
水曜日がやってまいりました。
ビアガーデンも楽しいと思います。
その帰りがけに日本酒もいかがでしょうか?

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岐阜県 射美 ibi

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純米吟醸 無濾過生原酒

昨日に引き続き、華やかな香りと上品な甘みと旨みのバランスがとれているタイプのご紹介です。
日本酒度もマイナス表示ですが、心地よいフレッシュ感が味を引き締めております。
地元米をふんだんに使い、射美らしい味わいに仕上がております。

今日は、射美から始めましょう〜〜〜

ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 08:40| お酒のご案内

2018年07月24日

花陽浴 生原酒

お世話になります。
札幌も気温が高めになってきました。
軽く一杯いかがでしょうか?

今日は、こちらから

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埼玉県 花陽浴 hanaabi

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純米大吟醸 無濾過 生原酒 山田錦40

日本全国暑いですが、その中でも新記録の埼玉県のお酒です。
華やかな吟醸香と上品な甘味と旨味が見事に調和したお酒です。

毎回紹介する度に、すぐに売り切れます。

今回も早めになくなりそうです。
よろしければ、いかがでしょうか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:29| お酒のご案内

2018年07月23日

福司です

お世話になります。
新しい一週間が始まりました。
気温も高めです。
今週も日本酒でまいりましょう〜〜

週のスタートは、道産酒で・・・

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北海道 釧路 福司 fukutsukasa

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純米吟醸『COCOROMI 試験醸造やってみました。』
登場です。

今、勢いに乗っている釧路の福司。
蔵人の平均年齢も下がり、好奇心旺盛軍団と変わっております。
そんな福司の試験醸造酒。

白麹使用で乳酸無添加・・・

今後にも期待が膨らむ試験醸造。
これを飲まずに始まらない・・・

今週もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:04| お酒のご案内

2018年07月21日

赤武の雄町

お世話になります。
今日の札幌の予想最高気温は、30度。
来ましたね、夏!
いろいろと楽しんでくださいね、日本酒も〜

では、まいりましょう〜〜

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岩手県 赤武 akabu

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純米吟醸 雄町
このお酒、SAKE COMPETITION 2018 ゴールド受賞酒です・
雄町50%精米、岩手酵母使用酒です。

何かと話題のこの赤武。
さらに問い合わせが多いお酒となっております。
この機会にぜひどうぞ〜〜〜

楽しい週末をお過ごしください。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:01| お酒のご案内

2018年07月20日

山川光男

お世話になります。
今日から大通公園でビアガーデンが始まる札幌です。
夏ですね〜
夏をお楽しみたいですね〜〜

さあ今週もやってきました。
ニホンシュフライデー!

今日はこちらから〜〜

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山形県 山川光男 yamakawa mitsuo

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ご存知の方も多いでしょう〜
このお酒!
山形県の4蔵によるプロジェクト酒です。
「山形正宗」
「楯野川」
「東光」
「男山」
各蔵より一文字ずつ取って名づけられた「山川光男」。

この夏のデザインも面白いですね。
今回は、山形正宗の水戸部酒造が醸造した、純米吟醸規格です。

酒造米には、山形県産の酒造好適米「雪女神」。
何かと話題の山川光男さん。

今日は、このお酒からスタートお願いいたします。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:21| お酒のご案内

2018年07月19日

花邑

お世話になります。
晴れている札幌です。
気温も高めながら、過ごし良さそうな雰囲気です。
まさしく日本酒日和ですね〜

では、今日はこちらから・・・

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秋田県 花邑 hanamura 

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花邑 (はなむら) 雄町 純米吟醸
秋田県湯沢市の両関さんのお酒です。
聞くところによりますと・・・
最近では、お蔵の改革を積極的に行っているとか。
この『花邑(はなむら)』自体は、あの「十四代」の高木氏が技術指導を行い、
さらに米選びや醸造方法、ラベルや名前まで全て監修しているとか。
以前から聞いておりましたが、ようやくもろはくにも登場となりました。

今回は、雄町米使用酒をセレクトしました。
ぜひ、飲んでみてください。

夏です、日本酒です。
雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 01:29| お酒のご案内

2018年07月18日

弁天娘

お世話になります。
18日の水曜日、気温も上がりそうな日ですね。
今週のもろはくは、今日からスタートです。
よろしくお願いいたします。

今週は、このお酒からお願いいたします。

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鳥取県 辨天娘 bentenmusume

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純米 生原酒 あらばしり
地元若狭町産の強力米使用の16番娘です。
今年の2月の出荷のお酒です。
まだまだフレッシュ感もアリアリのお酒です。
半年、置いたタイプです。
少し暑くなったこの時期に飲んで欲しいお酒です。

週の真ん中の水曜日。
雄町しております。
ではでは〜〜〜

 
posted by もろはく at 08:15| お酒のご案内