2019年12月26日

るみ子の酒 純米大吟醸 無濾過 生

お世話になります。
12月26日の木曜日です。
昨夜、雪が降りました・・・
当たり前のようだけど、今年は雪が今のところ、少ない札幌です。
道路も滑ります。
皆さん気を付けて活動しましょうね。
そして夜には、いっぱい、やりましょうね〜

では本日のおすすめです。

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三重県 るみ子の酒 rumikonosake

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純米大吟醸 無濾過 生

るみ子の酒です。
開店当初からのお付き合い。
そして今年の10月1日の日本酒ゴーアラウンドのパートナーのお蔵元様です。

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大人気だった、純米大吟醸。
しかも「生」です。
ほんで、29byです。
このお酒は、酒蔵貯蔵酒です。
低温&定温での熟成です。
熟成により、ほのかに旨味がのり始めております。

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であった頃のるみ子さんからヤンチャな姿がなくなり
素敵なレディーになられた・・・
そういう感じの見事なお酒です。

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師走感があまり感じられておりませんが、確かに日数は過ぎております。
12月の
冬至も過ぎております。
乳酸の日も終わりました。
有馬記念も終わりました。
クリスマスも終わりました。
そしてにごりの日も終わりました。

あとは、日本酒飲むだけ!

この一言に尽きます。
貴方にとっての思い出に残るお酒は・・・
よろしければ教えてください。

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さらにさらに
日本酒ゴーアラウンドは、続いておりますよ〜

はい、雄町しております。
ではでは〜〜〜

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posted by もろはく at 00:55| お酒のご案内

2019年12月25日

にごりの日 2019ラストです!

お世話になります。
12月25日の水曜日。
市内は、さらっと雪が積もり、ホワイトクリスマス〜
ですが、すぐに溶けてしまいそうですね。

そして25日と言えば・・・
日本全国にごりの日!

そうなんです、2019最後のにごりの日!
これですよ!

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三重県 妙之華 taenohana

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山廃 一段仕込 無濾過 生

今年のお酒の到着です。
はい、ペットボトルです。
実は、月曜日に到着しました。
到着したてに開ける勇気はございません(笑)

今のところ、バンバンに膨らんでいて、ギリギリの様相です。
「日本酒の造り酒屋が造るどぶろく」
そういうイメージ、るみ子さんのコメントより〜

もちろん、元気ハツラツの開けたても、楽しいですが
個人的に、少しガスが落ち着いた時の、お米の美味さと
山廃からの乳酸を感じるあたりも大好きです。

ペットボトル一本、丸々楽しめるにごり酒!
今年の日本酒ゴーアラウンドパートナーお蔵元の〆のいっぱい!
よろしければ、雄町しております。

ゴーアラウンドを手伝ってくれた平岸の名店にも登場しております。
よろしければよろしければ〜〜〜

ではでは〜〜
posted by もろはく at 03:03| お酒のご案内

2019年12月24日

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

お世話になります。
12月24日の火曜日。
今日も、日本酒をよろしくお願いいたします。
今年のカレンダー、例年と違い、感じが違いますね〜
少し戸惑いながら、師走、進行中です。
皆さまも、どんな師走を日本で過ごしておりますか?

リクエストの多い、このお酒を・・・

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埼玉県 花陽浴 hananabi

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純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

今年も新酒がやってきました。
美山錦55%精米の純米吟醸です。
華やかな、らしい香り健在です。
このクラスならではの、バランス感が人気の秘密でしょうか?

ラベルも華やか、写真を撮るのも一苦労です(笑)。
担当者も映らないよう、入らないようと・・・
写真好きの方も、このラベルの撮影にいらしてみませんか?

例年、25日までは、比較的落ち着いております、もろはく。
狙いは、今日と明日〜〜

はい、雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 01:10| お酒のご案内

2019年12月23日

乳酸の日 富久錦 純青 生もと 純米木桶仕込み 生

お世話になります。
12月23日の乳酸の日の月曜日です。
もろはく、こもりく
30日まで休まず営業いたします。

今年の冬至は、昨日の22日でしたね。
お酒を造っている杜氏さんに感謝する日でもありましたね。
皆さん、日本酒されましたか?

今からでも遅くありません、日本酒しましょう〜

では、まいりましょう!

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兵庫県 富久錦 Fukunishiki

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純青 生もと 純米 木桶仕込み 生

23日の乳酸の日。
今月は、こちらです!

担当者が、初めて本州のお蔵に行った時にお邪魔したお蔵の一つです。
20年前のことでしょうね〜〜
酒米の故郷の兵庫県。
その兵庫県の中の加古川の西側に位置する加西市のお酒です。

地元でとれた短稈渡舟を使用。
きもと仕込は、もちろん。
さらに木桶仕込みで醸されたお酒です。
そして無濾過の生。
味わいは、はっきりしてますが、優しい旨味を持つお酒です。

ぜひ乳酸の日にお楽しみください。
クリスマスもありますが、今年の師走、今のところ
例年よりは、静かなもろはくです。

よろしければ
よろしければ
雄町しております。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:01| お酒のご案内

2019年12月21日

新政 限定入荷!

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とうちゃこです!
posted by もろはく at 16:24| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

新政デー

おはようございます。
12月21日の土曜日です。
今日も、実に気持ちの良い晴天の札幌です。
皆さん、お目覚めは、いかがですか?
昨日、ススキノに繰り出された方も多いのでは、ないでしょうか?

さあ、土曜日です。
もろはくは、17時開店です。
お買い物ついでにフラッと寄ってみてくださいね〜

さあ、まいりましょう!

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秋田県 新政 Aramasa

お馴染みの定番酒です。

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この写真は、2010年の3月のものです。
現在の社長がお蔵に戻られたのが2007年の秋と聞きます。
その後から、出てくる「新政」に衝撃を受けておりました。
機会を作っていただき、訪れた時の本社の事務所の前の写真です。
この後、幾度も訪れましたが、行くたびに、蔵のレイアウト他、
いろいろと変化しておりました。

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現在の本社前の写真です。
建物自体も変わっております。

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今日のラインナップには、ないものですね。

「ヤマウ」本来の、こちらのお蔵のトレーマーク的なものですね。
その後に「やまユ」が出てまいりました。

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初めてお蔵に伺った時に熱心にお米の事もお聞きしました。
その時に印象的だった「改良信交」。
お酒は「桃やまユ」でしたね。
その後継のお酒は「カラーズ コスモス」。

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これもビックリテイストでしたね〜
出てくるものが次々に経験したことのない味わいでした。

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毎年毎年、脅されっぱなしの連続・・・
それが新政です。

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ですので、今まで日本酒を飲んだ事のない方には、
「これが日本酒なんだ」
と、思っていただくのでしょうね〜

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日本酒をずっと愛してきた方々にも
「これが新政なんだ」
って、思われる味わいなのでしょうね〜〜

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お蔵には、写真のようなタンクもなくなってきましたね。

変化し続けるお蔵。
まだまだ先に、お蔵が目指すものがあるみたいです。
よろしければ、今の新政の味をしっかりと楽しんでいただいて欲しいです。

さらに、変化した時の為に、記憶に残しておいてみてください。
楽しいと思いますよ〜〜

今日も新政。
どこかで見かけたら飲んでみてください。

ではでは〜〜〜

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posted by もろはく at 08:19| お酒のご案内

2019年12月20日

そろそろ17時!

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日本酒FRIDAY

もろはくの開店時間です!

雄町しております️
posted by もろはく at 16:39| お知らせ

梵 純米大吟醸 無濾過生原酒

お世話になります。
12月20日の金曜日、今週も・・・
日本酒フライデー
が、やってまいりました!

今日の札幌、目が覚めると「冬」でした。
真っ白になって、札幌の師走っぽい雰囲気出来てきました。
さあ、それでは、本日のおすすめを・・・

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福井県 梵 Bon

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中取り純米大吟醸酒 豊潤旨口 無ろ過生原酒
マイナス10℃で氷温熟成された純米大吟醸酒です。
いろいろ表記されております。
まさしくその通りなのです。
生原酒、しっかりテイストですね。
あえてのマイナス10度で熟成。
角が取れ、旨みを多く感じる口あたりです。
吟醸香も優しく感じる事が出来るタイプです。

実に欲張りな逸品です!!!

今日は、日本酒フライデー
今日と明日は、17時開店です!
忘年会縮小傾向が多いみたいです。
週末です。
日本酒フライデーです。
よろしければ、日本酒、いかがですか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 02:05| お酒のご案内

2019年12月19日

勝駒 大吟醸

お世話になります。
12月19日の木曜日。
本日は、晴天なり!
見事な日本酒日和です!!

では、さっそく〜

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富山県 勝駒 kachikoma

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大吟醸

毎年、この時期には、ご紹介したいと思っているお酒です。
ただ、品薄で入荷がありません・・・
今年は、ありました。

ご近所ですが、年末のこの時期が一番、混みあいます。
いつも購入されている方もされていない方も、日曜日にこの近所に集合されます。
狸小路にJRAさんがあります。

そうです、有馬記念が日曜日に迫ってまいりました。
競馬の祭典とも言われるレースがありますね。
ゲンを担ぎながら、このお酒を飲みたいと言うリクエストが急増です!
おまけに品薄・・・

今年は、あります。
購入される方もされない方も、年末の風物詩、参加されませんか?
よろしければ、雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 01:05| お酒のご案内

2019年12月18日

新政 平成25年 東北清酒鑑評会優等賞 受賞酒 1800cc

お世話になります。
本日、2度目の投稿です。
2週間後は、元旦なんですね〜〜

朝の投稿では、雨のお天気をお知らせしておりましたが
夜更けではありませんが・・・
札幌地方は、雪へと変わりました〜

サイデンナ〜 ソウデンナ〜
そんな気分です。
師走っぽくなってきました!

もう一本、得意の数量限定アイテムです。

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秋田県 新政 Aramasa

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平成25年 東北清酒鑑評会優等賞 受賞酒 1800cc

はいはい、残り少ない「一升瓶」の新政です。

お早めに〜
お早めに〜〜〜

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 14:49| お酒のご案内