もろはく

野菜寿司盛り・・・
今回は、5種類でどうぞ
と言う事でした。
美味しいですよ～

参醸倶楽部の人気メニューの紹介です。
白糠産　えぞ鹿のカツレツ
　　　　　　～野菜のコンカッセ添え
ここの鹿、問題なく美味いです。
脂身のあるところは、酸の効いた濃い味系のお酒でいかがですか？
赤身のところは、スンナリいろいろなお酒で楽しんでみませんか？

今日の写真は、姉妹店｢隠口｣の現在展開されているメニューです。
私は好きな味わいです。
ここの料理長のイトダイの事を私はいつも「変態」と言っております。
何故なら、私には到底思い付かない料理を次々にアミダス「変態」なのです。
酒の量はもちろん彼にかないません・・・
さらにこの料理・・・
食べてみて欲しいと私は思います・・・
いかがでしょうか～

姉妹店の参醸倶楽部が１月３１日の土曜日にＳＴＶラジオ様にお世話になるみたいです。
時間は午後３時過ぎとの事です。
よろしければお耳を・・・
ではでは。

これは美味いです！
隠口の大酒飲み・・・
いやいや、変体？料理発想人｢ミスターイトウ｣が、またもや
作ってくれました｢すっぽん｣料理。
占めの雑炊にナント他の具材がトッピングされております。
忙しい方も、寒い時期が苦手な方も、｢ミスターイトウ｣の
料理を味わってみませんか？
癒されますよ～～～

この度、姉妹店参醸倶楽部のプチリニューアルを進めてまいりました。
このカウンターの奥行きは、モロハクよりも広いんですよ～
長さは違いますが・・・

お世話になっております参醸倶楽部の話題です。
テーブルを変えてみました。
酒蔵さんの仕込み樽の蓋をスタッフ三人で磨き、足をつけてみました。
なかなかの出来栄えですよ～
これで、中心部の狭いテーブルから開放されました。
プチリニューアル、ただ今進行中です。
もう少し変わりますので、お楽しみに・・・

今週末の隠口はご飯に注目です！
話題の道産米｢夢ピリカ｣をご用意してみました。
そのご飯の旨味そのものを楽しんでいただきたく、そのトッピングをご用意してみました。
自家製の海苔の佃煮！
これは絶品です！！
さらにサメガレイの煮付け・・・
文句のつけようがありません！
土鍋で炊くために、炊き上がり時間が決まっております。
よろしければいかがでしょうか・・・