もろはく

お世話になります。
６月１０日になりました！

本日は「稲上社長がやってくる（札幌出身）
　2023大納川天花アゲイン、
　もろはく特製酒肴弁当の会」
開催です！
一般営業は、お休みです。
当日のお楽しみアイテムです。
テーマは「比較テイスティング」
下記の６アイテムが登場です！
（使用米　精米歩合　使用酵母）


1.ななつぼし55%×D-29


2.酒こまち55%×D-29


3.山田錦45%×D-29


4.酒こまち45%×D-29


5.酒こまち35%×K1801(出品用①)


6.酒こまち35%×K1801(出品用②)
以上です。
＃使用米の違いを楽しむ
＃精米歩合の違いを楽しむ
＃出品酒を楽しむ
・・・
いろいろな楽しみ方出来ます。
貴方はどの楽しみ方で大納川天花、体験しますか～

お世話になります。
６月７日（水）は
今月の定休日です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時より営業いたします。

６/０７(水)　　お休みですが・・・
STANDもろはく「プチもろ」です。
6月7月8月の定休日に月2回ほど展開いたします。
「立ち飲み」です。
　6月は7日(水)21日(水)です。
　Open　　　　15:00
Last entry　19:00
Last order　19:30
close　　　 20:00
いつもの「もろはく」とは違います。
no charge　お通しは、ございません。
オツマミは「缶つま」のみです。
グラスも普段と違います。
全く違うスタイルで営業いたします。
同じなのは「日本酒が飲める」ことです。
お楽しみに～～

おすすめ限定酒！

・青森県　田酒　純米吟醸　生酒　「NEW YEARボトル　２０１６」
・仙禽(せんきん)　ナチュール　キャトル　２０１６　
・DATE SEVEN　2017

・名称：田酒　純米吟醸　生酒　「NEW YEARボトル　２０１６」
　使用米　古城錦　麹米　35％精米　掛米55％精米　
　アルコール度：16度
　
・仙禽(せんきん)　ナチュール　キャトル　２０１６　720ml
・DATE SEVEN　2017
お楽しみに～

お世話になります。
６月２日の金曜日！
ニホンシュフライデー！
金曜日は１６時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
今日はスペシャルで・・・

秋田県　新政　Aramasa

NEXT5 COLOR’S 2022 新政

昨年の９月に登場した新政です。
もろはくは、もちろん即　SOLD　OUT！
リクエストたくさんいただいておりました・・・
登場です！
「NEXT5 Colors 2022」
今までの共同醸造から
各お蔵の個性、colorを活かしたシリーズになりましたね。
使用米は「改良信交」。
「新政」が2009年に復活させた秋田生まれの酒造好適米です。
精米歩合は50％。
各お蔵がそれぞれの個性を楽しんだようなシリーズでしたね。
今一度、新政のネクスト5、お楽しみください。
今日も午後4時から営業いたします
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
５月２１日の日曜日です。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
ラストオーダー２０時です
Last order is 20:00
마지막 주문 20시입니다
姉妹店和食屋隠口は、今日と明日、お休みです。
今日は、昼もろ！

岐阜県　房島屋 Boujimaya

兎心 純米吟醸 無ろ過生原酒
もろはくでも人気の岐阜酒。
房島屋です。
フレッシュなタイプ、寝かせちゃいました。
個性的なガス感が旨味に変化してきました。
と言いつつも、ホンノリとガス感は感じますよ～
いろいろな味わいが楽しめる房島屋。
で、雄町しております。
ではでは～

お世話になります。
５月１９日の金曜日！
ニホンシュフライデー！
金曜日は１６時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
今日はＡＳＳＥさんとコラボので人気だったお酒を・・・


埼玉県　花陽浴　Hanaabi

純米大吟醸　無濾過生原酒

北海道産　吟風　使用酒
華やかさと独特の旨味が特徴で人気の銘柄です。
「吟風」を使う事で、他のアイテムよりホンノリ酸味も多く感じます。
酔う意味でメリハリが大きくなってますね。
道産酒の吟風との比較も楽しいです。
道産米を使ってくださっている本州のお蔵のお酒。
どんどん応援、紹介してまいります。
金曜日です！
大通公園もにぎやかです。
お仕事帰りに一杯寄り道してくださいね～～～
ではでは～～～

お世話になります。
５月１３日の土曜日です。
本日は、ＡＳＳＥさんとコラボの営業日です！
一般営業は致しません。
明日から通常の営業を行います。
よろしくお願いいたします。
昨日は「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
を開催いたしました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
次回は、コモリクで、原料理長のお料理をご堪能下さいませ。

昨年の日本酒ゴーアラウンドも一緒に参加されたお店です。
普段は、自慢のピッツァに秋田県の選りすぐりの日本酒を提供されております。

今回は、そのピッツァに、もろはくでもお馴染みの銘柄をあわせていただく事にしました。
いろんな日本酒がＡＳＳＥさんのお料理とマッチするのですが
チョッピリだけのご提案、お楽しみくださいませ。

田酒　純米大吟醸　山廃　2014by

庭のうぐいす　純米　春陽

ソガペールエフィス　ヌメロシス

花陽浴　純米大吟醸　吟風　無濾過生原酒

二世古　北力　きもと　うすにごり　生原酒　一年熟成
出したいお酒があり過ぎて、選択する時間がかかり過ぎました。
今回選択した選手たち、私も合わせることが楽しみで仕方がありません。
ＡＳＳＥ、半田さんのお仕事の邪魔にならないように頑張ります！
応援よろしくお願いいたします！

お世話になります。
５月１２日の金曜日です。

今日は　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
を開催いたします。
一般営業は致しません。
またのご機会のご利用をお願いいたします。

明日５/１３(土)は、イベント営業　ASSEさんで開催いたします。
「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
詳細は→　ASSEさんとコラボ
「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
のお酒のメニューを発表いたします。

1.新政　熟成 青やまユ　
純米吟醸　美山錦　22by
　 秋田県湯沢産美山錦55％精米　16度　2012.02
　　60cc 600円

2.No.6　Rtype　
　純米　生酛　生原酒　
　 秋田県産米　麹米50％精米　掛米55％精米　13度
　　60cc 600円

3.山本10th　純米大吟醸
　　山田錦45％精米　　2017.09出荷
　　酒蔵内で8度の温度で10年貯蔵　2017.9　
　　60㏄　1,500円

4.山本　純米大吟醸
　 秋田ロイヤルストレートフラッシュ　
美郷錦、酒こまち、改良信交、吟の精　50％精米　15度
　 2019.1製造
60cc 700円

5.春霞 harukasumi
純米大吟醸 直汲み 生
秋田県産美郷錦35％精米　16度
60cc 1,000円
こなれたものも多いですが、食事と一緒にお楽しみくださいませ。
ありがとうございます。
ご参加の皆様、お楽しみに！

お世話になります。
今週は１１日の木曜日が定休日です。

５/１１(木)　　お休み
５/１２(金)　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
　　　　　　　　　受付終了しました！
　　　　　　　　・当日、一般営業は致しません！
５/１３(土)　　イベント営業　ASSEさんで開催いたします。
　　　　　　　　「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
　　　　　　　　　詳細は→　ASSEさんとコラボ
　　　
　　　　　　　若干名のお席のご用意がございます。
５/１４(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５月の定休日は毎週水曜日と１１日２４日です。
今週は定休日、営業時間等を変更しております。
よろしくお願いいたします。
５/１２(金)　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
　の出品リストです。

1.新政　熟成

青やまユ　純米吟醸　美山錦　22by
　秋田県湯沢産美山錦55％精米　16度　
　　2012.02
60cc 600

2.No.6　Rtype　

　純米　生酛　生原酒　
　秋田県産米　麹米50％精米　掛米55％精米　
　13度
60cc 600

3.山本10th　純米大吟醸
　　山田錦45％精米
　　2017.09出荷
　　酒蔵内で8度の温度で10年貯蔵　
　2017.9　60cc　1,500

4.山本　純米大吟醸

　秋田ロイヤルストレートフラッシュ　美郷錦、酒こまち、改良信交、吟の精
　50％精米　15度
　2019.1製造
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5.春霞 純米大吟醸

直汲み 生
秋田県産美郷錦35％精米　16度　60㏄　1,000
お楽しみに！
5月13日の
土曜日 12:00〜18:30
ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会
5月10日現在
残り席数です
1部12:00〜
11名　残り5名
2部14:30〜
14名　残り2名
3部17:00〜　満席御礼！
です。
参加希望の方はお早めにご連絡ください
よろしくお願いいたします。