もろはく

はるばる来たぜ、出雲縁結び空港️
出雲の皆さんの元気を頂きに参りました。
どうぞよろしくお願いします️

久しぶりの伊丹空港です️
と、言うより、半年振りの道外です️
99カ所目の蔵巡り、頑張ります

こんにちは。
ＰＣ画面で見れますが、左側に「日本酒を楽しめるお店」、はい、リンク作りました。
担当者が行った事のあるお店で、リンクＯＫのお店だけ、ご紹介させていただいております。
ぜひご覧くださいませ～～～
ではでは～～～

お世話になります。

おかげ様で１１月１５日に、二十周年を迎えます。
ありがとうございます。
本日より１６日まで「おかげさまで２０周年　感謝フェア」を行います。
ウェルカムドリンクと粗品をご用意して、皆様のご来店を雄町しております！
足元が悪いですが、お近くまでお越しになられましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。
２０年経ってようやく日本酒バーらしくなってきました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
感謝。

ついに、あの男が帰ってくる！

３年間、大盛況だったお店「かんぱーにゅ」。
フレンチで日本酒も置いているお店で、惜しまれつつ６月で閉店しておりました。
その後、この日を考えていろいろ旅をしてきたみたいです。
シェフ五十嵐氏がついにお店を出します。

五十嵐
そのままじゃん！
お話を聞くと、やはりそこには、旨味の祭典、五十嵐ワールドがありそうです。
特に今は「お茶」にハマっているとか・・・
本当にこの人の頭の中を見てみたいです。
大胆奇抜、私からはそう見えますが、彼にとっては普通の事なんでしょうね。
そこにとっても興味があります！！
かんぱーにゅ閉店前の酒本久也氏とのコラボ、見事でした。
面白いんですよ、五十嵐ワールド・・・
私は料理人ではありません。
ですが、さも作ったかのようにお客様に説明するのも私の仕事、使命です。
五十嵐さんの世界、私は多くの勉強させていただいております。
新しいお店、わくわくしますね！
しかしながら人気者・・・
いつ入れるのでしょうね。
開店日は１１月１１日。
五十嵐さん、おめでとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

お世話になります。
雲が低い日の札幌、１１月スタートです。
スタートがこちら・・・

岐阜は　小左衛門　
何度もお邪魔しているお蔵さんです。
個性、バリバリ！
純米極旨口山廃 瑞浪米７０％精米　無濾過生　２３ＢＹ おりがらみ　酸度３.８　アルコール度数１７度
私の口がオカシイのかもしれませんが、酸味も強く感じすぎません。
アルコールも予想以上に強く感じません。
旨味が凝縮されております、はい。
もちろん、得意の？生酒のお燗、イケてます。
１１月、アグレッシブに過ごしたい方にモッテコイデス。
今週末は３連休の方も多いでしょう。
ガツンと一杯いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

もろはく会まで２週間をきり、毎日がバタバタの担当者です。
バタバタですが、とても充実感があります！！
こんな時はいつもの菓か舎さん、限定品のモンブラン・・・
いただきます！

銘酒の裕多加様の熊田架凜さん、登場です！
取り急ぎ・・・
http://www.youtube.com/watch?v=if8kuD2owtM
流石だ、英語ぺらぺらです。
私も、もう少し語学力があれば内容がわかるんだけど・・・
辞書片手に頑張ります・・・
この映像は、農林水産省が監修みたいです。
Discover Sakeと言うものは、日本貿易振興機構（ジェトロ）と日本酒造組合中央会が主催する日本酒の試飲会です。
2012年からスタートした「ENJOY JAPANESE KOKUSHU (國酒を楽しもう)」プロジェクトなんかも国が中心に動いている事です。
こんな動きがあること、知りませんでしたが、海外の方の方が日本酒に詳しくなる時代が来ているかもしれませんね。
我々我々なりに頑張らねば・・・
ぜひご覧ください！！
ではでは～～～