もろはく

こんにちは。
久しぶりに気温が上がっている札幌です。
今日は絶対に飲まなければなりません、暖かいから・・・
と言うわけで、本日のお勧めは・・・

お世話になります。
純米燗に参加される森喜さんのお酒をおすすめ致します。
はい　「るみ子の酒」すっぴん　２２ｂｙ　です。
すっぴん＝無濾過　荒走り　生　原酒　です。
スペックだけを見ると、かなり強烈なイメージです。
ただデータを見てもおとなしい？感じなのですが、飲んでみてびっくり！！
やはり「すっぴん」！！
出荷されて２年半を経過しておりますが、フレッシュさと独特の濃さを感じる仕上がり状況です。
良い意味で最近の「るみ子の酒」は、上品に仕上がってきていますね。
それはそれで良いと思います。
初めて出会った「るみ子の酒」は、ほとんど人のいない集落から出てきた、天然の女の子みたいな感じでした。
素朴で・・・
と言うよりも自然児みたいな酒でした。
それを見つけ出した、当時の酒屋の亭主の一言が忘れられません。
「この酒は、今にすごい酒になる」
正直、２０代半ばの担当者には？？？
？？？　でした。
時にその味ゆえ、森喜さんにも厳しい質問（今思えば・・・）をしたことがあります。
失礼しました。
そこから一生のお付き合いが始まりました。
大変でした、正直・・・
でもね、その個性が売りになったのですよ！
今日のお酒は、その個性の一部を感じさせてくれる「すっぴん」です。
それでも垢抜けた「すっぴん」になりました。
森喜さんに出会って２０年近くを経て、初めてお蔵に伺った時の写真を見直しました。
この写真は今から４年前にスタッフと行った時のものです。

セントレアから乗り継ぎ、乗り継ぎ、佐那具駅に降り立ちました。
そこからしばらく歩いて・・・

自作田を見て・・・

お蔵に到着！

ハイ、るみ子さんです。
いつも明るく素敵なるみ子さんです。
今回もやさしく迎えてくださいました。

なんとなく見たことのある・・・？？？

森喜モンド登場！
？？？

Ｗｈａｔ　ｉｓ　ｔｈｉｓ？
この時の七不思議の一つです。

作業をしながらの説明を受けました。
ありがとうございます。

そして試飲、写っているのはこもりくの伊藤料理長です。
４年の月日が・・・
そしてお酒には直接関係ありませんが、この標語がやはり七不思議でした。
ジャガジャン！

未だに謎です。
興味のある方は、純米燗酒で直接お尋ねください。
その後お近くのお蕎麦屋さん

松尾さんで食事をいただきました。

素敵な店内。

お出汁たっぷりの出汁巻
もちろん

美味しいお蕎麦。
４年前の記憶、記録ですが、すでに懐かしいです。
時代も流れておりますが、お酒の世界の変化も激しいです。
その中の流れの中で、変化もしながら個性を発揮してくださる森喜さんのお酒。
きょうは「すっぴん」をよろしくです。
雄町しております。
ではでは～～～～

お世話になります。
先日からいつもお世話になっております「若山象風先生」の個展が開かれております。
書道展（大丸藤井セントラル　７階スカイホール）
４月２３日（火）～４月２８日（日）
【若山象風　筆遊び】
１０：００～１８：００（最終日/１７：００）
【書道ライブの時間】
■４月２３日（火）～２７日（土）は１１：００～１３：００と１６：００～１８：００
■４月２８日（日）は１１：００～１３：００と１５：００～１７：００
詳しくはこちら　　大丸藤井セントラル　様　
若山先生の　ホームページ　です。

お世話になります。

栃木の話題のお酒 姿 です。
少し前に市内の飲食店に並んでおりましたね。
そろそろ皆さん売り切ったと思うので、もろはくもオンメニューいたすます。
はっきり言って 姿 です。

吟風を感じるのは難しい、いやいや、吟風でこんな味わいになるのかと思わされました。
吟風を使った道産酒とは、一味二味ちがいますね。
そんな違いを楽しんでください。
ではでは〜

少しフライング気味ですが・・・

今年も開催は５月です！
もろはくはこのイベントを応援いたします！！
楽しみですね。
皆さん、今からスケジュールの調整をお願いいたします。
ではでは～～～

詳しくは・・・
こちら
まで・・・

こんにちは。
いいところで一発が出ない我がチーム・・・
頑張ってほしいものです。
あぁ～
また打たれた・・・
ラジオで流れる、がんちゃんの溜息・・・

お世話になっています、　若山象風先生の個展＆ライブ　が開催されます。
会期　４月２３日～２８日
時間　午前１０時～午後６時（最終日は午後５時）
会場　大丸藤井セントラル７階　スカイホール
詳しくは、若山先生のＨＰ　もしくは　大丸藤井セントラル様のＨＰでご確認くださいませ。
こちらでの会場では、初開催です。
楽しみですね～～～
ではでは～～～

連日、二世古酒造のお酒を飲みに来てくださる方が多く、感謝しております。
ありがとうございます。
　
今日から一般販売が始まります。
この２本のタイプは、酒屋様２店の限定商品となります。
その２店は、明日こちらでお知らせいたしますね。
もしかすると、市内の北海道のお酒を応援してくださる飲食店さんのメニューにも並ぶかもしれません。
よろしければ、ぜひ、飲んでみてください。
二世古酒造さんの第一歩を確認、共有してください。
そして今後の成長を一緒に見届け、応援してきただけませんか？
もちろん第一歩ですので、まだまだ未確定要素が多いお酒だと私も思います。
その分、今後に期待をかけてしまいます！！
北海道の皆さんに飲んでいただけるお酒になると思います。
二世古酒造さんはやりますよ！

今日は熟成酒をお勧めします。

鳥取県は　いなば鶴　純米大吟醸　

鳥取県の米「強力」を使った平成６年の生酒です。
このお酒をいつ出そうかと悩んでおりましたが、思い切って出してみました。
蔵を出て１８年。
まだまだ元気です！
よく稲葉選手が活躍した時にこのお酒を出したくなります。
この裏ラベルのモロミ日数を見てください、なんとそこには４１日とあります。
お酒の製造で醪日数が４１日はとても長い方なんです。
ただＦファンとしては「４１」は稲場選手そのものなんですよね。
こじつけですが、運命を感じます。
熟成してなお美味しいこのお酒、飲まずにはいられませんね～～～
雄町しております。
ではでは～～～