どーもです。
でっかい雪が降っている札幌です。
まだ降る気ありありなんですね~~~
困ったものですね~~
さてさて・・・
4月7日(日)
『さけもと銘酒祭 in札幌』
会場:ホテル ライフォート札幌 (http://hotel-lifort-sapporo.jp/)
会費:お一人様6,000円 ※前売りのみ
時間:18時開宴
年に一度酒本商店様のパートナー蔵元が一堂に会します。
本年のお勧め酒100種以上出品。
「一度知ってしまったら、もう知らなかった昔には戻れない」
酒本商店ワールドをご堪能ください。
※お申込み、お問い合わせは酒本商店様
(電話:0143-27-1111、メール:vin@sakemoto.org)まで
※定員(250名)になり次第締め切ります
※毎年早い段階での完売となりますのでお早目のご予約をお願いいたします
との事でしたが、当店でももう少しチケットがあります。
必要な方、いらっしゃいましたら、言ってみてください。
今月中でしたら、お預かりしております。
なお、会の最中ですが、担当者並びに当店のスタッフは「いい感じ」に仕上がる予定でございます。
いつもの「いらっしゃまいませ~~、こんばんは~~~」とは、少し様相が違いますのでご注意くださいませ。
怖いもの見たさの方でしたら、ぜひ会場でお会いしましょう!!
ではでは~~~~
酒本さんの会のチケットですが・・・
和食や 円(まどか)さん
お世話になります。
当店でも頑張ってくれていた竹下さん、和食や 円(まどか)さん が明日3周年を迎えます。
早いですね~~~
これですから、自分も何十周年になりますよね?
詳しくは、円さんのブログをご覧ください。
竹下さん、おめでとうございます。
島根に行ってきました。
お世話になります。
先週の桃に引き続き、今週は「椿」が咲いているもろはくです。
ぜひ、椿のお花見をしてくださいね~
島根県に行ってきました。
3回目だと思います。
今回は県西のお蔵に訪問です。
はい、扶桑鶴です。
と、言うことでこの2種類をお勧めしちゃいます。
20byの山田錦50%精米の純米大吟醸 袋吊りです。
21byの雄町を使った純米吟醸です。
どちらも大畑さんお蔵の特徴が出ています。
ちょうど程よく熟成した味わいは、山田の旨味を上手く引き出した感じがします。
決して軽すぎない、重すぎない、見事なバランス感覚ですね。
軽快に心地よく喉を過ぎていきます。
雄町は雄町らしさが出ています。
程よい酸味があるのですよね。
そしてこの酸味が雄町独特の骨太の重い雰囲気の旨味を上手に輪郭にしてしまい、旨さを強調する
ような感じに仕上がっています。
イワユル「飲まさる」タイプですね。
大畑さんと出会ってすでに15年位でしょうか。
ようやくお蔵訪問できました。
あいにくの雨でしたが(私にとっては久しぶりの感覚)、お会い出来、いろんなお話しを伺ってきました。
少しずつ皆さんに紹介していきますね。
まずは、扶桑鶴、飲んでみてください。
ではでは~~~
『第54回さけもと地酒&ワイン祭 in 札幌』
はい、2週間後です!
酒本さんの会です。
あっと言う間に近づいてきました。
酒本さんの地酒祭です。
『第54回さけもと地酒&ワイン祭 in 札幌』
日時:2012年10月28日(日)
17:00受付開始 18:00開宴
会場:ホテル ポールスター札幌
札幌市中央区北4条西6丁目
会費:6,000円 前売り券のみ(全席指定・食事付)
※今年は新しい開催場所となっております。お気を付け下さい。
当店でもチケットお預かりしております。
ご参加、ご希望の方、雄町しております。
ではでは~~~