もろはく

こんにちは。
いいところで一発が出ない我がチーム・・・
頑張ってほしいものです。
あぁ～
また打たれた・・・
ラジオで流れる、がんちゃんの溜息・・・

お世話になっています、　若山象風先生の個展＆ライブ　が開催されます。
会期　４月２３日～２８日
時間　午前１０時～午後６時（最終日は午後５時）
会場　大丸藤井セントラル７階　スカイホール
詳しくは、若山先生のＨＰ　もしくは　大丸藤井セントラル様のＨＰでご確認くださいませ。
こちらでの会場では、初開催です。
楽しみですね～～～
ではでは～～～

連日、二世古酒造のお酒を飲みに来てくださる方が多く、感謝しております。
ありがとうございます。
　
今日から一般販売が始まります。
この２本のタイプは、酒屋様２店の限定商品となります。
その２店は、明日こちらでお知らせいたしますね。
もしかすると、市内の北海道のお酒を応援してくださる飲食店さんのメニューにも並ぶかもしれません。
よろしければ、ぜひ、飲んでみてください。
二世古酒造さんの第一歩を確認、共有してください。
そして今後の成長を一緒に見届け、応援してきただけませんか？
もちろん第一歩ですので、まだまだ未確定要素が多いお酒だと私も思います。
その分、今後に期待をかけてしまいます！！
北海道の皆さんに飲んでいただけるお酒になると思います。
二世古酒造さんはやりますよ！

今日は熟成酒をお勧めします。

鳥取県は　いなば鶴　純米大吟醸　

鳥取県の米「強力」を使った平成６年の生酒です。
このお酒をいつ出そうかと悩んでおりましたが、思い切って出してみました。
蔵を出て１８年。
まだまだ元気です！
よく稲葉選手が活躍した時にこのお酒を出したくなります。
この裏ラベルのモロミ日数を見てください、なんとそこには４１日とあります。
お酒の製造で醪日数が４１日はとても長い方なんです。
ただＦファンとしては「４１」は稲場選手そのものなんですよね。
こじつけですが、運命を感じます。
熟成してなお美味しいこのお酒、飲まずにはいられませんね～～～
雄町しております。
ではでは～～～

どーもです。
でっかい雪が降っている札幌です。
まだ降る気ありありなんですね～～～
困ったものですね～～
さてさて・・・

４月７日（日）　　
『さけもと銘酒祭　in札幌』　　
　　会場：ホテル　ライフォート札幌　(http://hotel-lifort-sapporo.jp/)　　
　　会費：お一人様6,000円　※前売りのみ　　　
　　時間：18時開宴
　
年に一度酒本商店様のパートナー蔵元が一堂に会します。
本年のお勧め酒100種以上出品。
「一度知ってしまったら、もう知らなかった昔には戻れない」
酒本商店ワールドをご堪能ください。
※お申込み、お問い合わせは酒本商店様
（電話：0143－27－1111、メール：vin@sakemoto.org）まで
※定員（２５０名）になり次第締め切ります
※毎年早い段階での完売となりますのでお早目のご予約をお願いいたします
との事でしたが、当店でももう少しチケットがあります。
必要な方、いらっしゃいましたら、言ってみてください。
今月中でしたら、お預かりしております。
なお、会の最中ですが、担当者並びに当店のスタッフは「いい感じ」に仕上がる予定でございます。
いつもの「いらっしゃまいませ～～、こんばんは～～～」とは、少し様相が違いますのでご注意くださいませ。
怖いもの見たさの方でしたら、ぜひ会場でお会いしましょう！！
ではでは～～～～

お世話になります。
当店でも頑張ってくれていた竹下さん、和食や　円（まどか）さん　が明日３周年を迎えます。
早いですね～～～
これですから、自分も何十周年になりますよね？
詳しくは、円さんのブログをご覧ください。
竹下さん、おめでとうございます。

お世話になります。
天気予報で「暴風雪」なんて天気予報が出ている札幌です。
皆さん、早めの家路につかれるみたいですね・・・
札幌は、思った以上には激しくなく、逆に雨で雪が融ける気がします。
春がまた一歩、近くなった気がします。
さて今日のお勧めは・・・
「福島県のお酒」

風が吹く　山廃純米吟醸　

写楽
続くぅ～～～

お世話になります。
先週の桃に引き続き、今週は「椿」が咲いているもろはくです。

ぜひ、椿のお花見をしてくださいね～
島根県に行ってきました。
３回目だと思います。
今回は県西のお蔵に訪問です。
はい、扶桑鶴です。
と、言うことでこの２種類をお勧めしちゃいます。

２０ｂｙの山田錦５０％精米の純米大吟醸　袋吊りです。

２１ｂｙの雄町を使った純米吟醸です。
どちらも大畑さんお蔵の特徴が出ています。
ちょうど程よく熟成した味わいは、山田の旨味を上手く引き出した感じがします。
決して軽すぎない、重すぎない、見事なバランス感覚ですね。
軽快に心地よく喉を過ぎていきます。
雄町は雄町らしさが出ています。
程よい酸味があるのですよね。
そしてこの酸味が雄町独特の骨太の重い雰囲気の旨味を上手に輪郭にしてしまい、旨さを強調する
ような感じに仕上がっています。
イワユル「飲まさる」タイプですね。
大畑さんと出会ってすでに１５年位でしょうか。
ようやくお蔵訪問できました。
あいにくの雨でしたが（私にとっては久しぶりの感覚）、お会い出来、いろんなお話しを伺ってきました。
少しずつ皆さんに紹介していきますね。
まずは、扶桑鶴、飲んでみてください。
ではでは～～～

お待たせいたしました。
このうすにごりの登場です！

そうです、東一です。
このうすにごり生、こちらのお蔵のお酒の旨さを抜群に引っ張り出しております。
ぜひお試しを・・・