もろはく

今年もやってまいりました｢桜｣の季節。
今日入ったばかりの蝦夷山桜。
着たばかりはほとんどが枝ばかりでしたが、帰りにはこのように咲いております。
明日は満開かな～～

４月１９日(日)２０日(月)は今月の定休日です。
隠口とモロハクはお休みです。
参醸倶楽部は営業しております。

今日の一押しです！
山形の仁左衛門です。
奥羽自慢の大吟醸です。
香りと美味さを兼ね備えた大吟醸です。
個人的な好みですが、開けてから少し時間が経った方がより一層旨味を感じられると思います。

今年も開かれますよ。
今週の土日です。
詳しくは
http://www.kitanonishiki.com/kitanonishiki/news/index.html
今年から南杜氏に代わって、気合が入りまくりです！
期待してます！！！！！

もろはく
４月、５月の定休日です。
４月は
５日（日）
１２日（日）
１９日（日）
２０日（月）
２６日（日）
が定休日となっております。
そのあと、ＧＷ５日まで連日営業になっております。
よろしくお願いいたします。

毎年の事ですが、お世話になった方々がご栄転になられる季節です。
当店にも驚きといろいろなご提案をしてくださった月桂冠の羽○支店長様がご栄転になられます。
ありがとうございました。
さまざまな角度からのお酒のご提案、さらにはわがままな私の言葉にも丁寧に耳を傾けてくださり、感謝、感謝です。
益々のご活躍をお祈りいたしております。
その○田支店長様からの最後のご提案を頂戴しました。
おもむろにカバンから取り出し、思わず｢ジョー○ア｣と思いました。
ナント、新製品！
山田錦の大吟醸と雄町を使った純米大吟醸。
サイズはアルミ缶の１８０ミリリットル入りです。
お蔵を拝見して、試飲させていただいたはず？の雄町の大吟醸です。
｢このまま出しませんか？｣と、言った商品です。
市販化されるにあたっては、アルコール度数等の調整がされておりますが、なかなかの味わいです。
今のところ、当店は｢伝匠｣で展開しておりますので、お店に出る事はないのですが、近いうちに酒屋様の店頭で並ぶ予定です。
どうぞ皆様、よろしければ一度手にとって見てください。
そして｢ジョ○ジア｣もしくは｢羽○さん｣と口ずさんでください・・・
ありがとうございました。
京都でのモロハク特派員としての活躍も忘れずに！！！

３月８日から酒蔵見学に行ってまいりました。
三重県は森喜酒造様、瀧自慢酒造様、清水醸造様。
こちらは隠口のHPからご覧になってみてください。
そして岐阜県は中島醸造様。
今回で３回目の訪問です。
年々変化し続ける酒蔵様です。
今回も驚きの連続でした。
味わいはもちろんの事。
ご覧くださいませ。
http://www.komoriku.jp/sakagura03/disp.cgi?dir=0903kozaemon

出ました｢Ｔｈｅ森喜酒造の２０ｂｙ｣！
「るみ子の酒」｢妙の華｣のフレッシュシリーズ！！
｢無濾過｣｢生原酒｣｢あらばしり｣｢すっぴん｣｢山廃｣｢阿波山田｣
｢６号酵母｣｢純米大吟醸｣｢９号酵母｣・・・
三種類のラベルに書いてある言葉を羅列してみました。
どの言葉がどのお酒に当てはまるか・・・
と言いながら、全て生原酒！
ピチピチのフレッシュフレッシュフレッシュ～～
この機会は見逃してはいけませんよ！
２０年前、私にお酒を教えてくれた方のお一人の言葉から始まりました・・・
｢この蔵は、今にものすごい蔵になる｣
私は忘れてはおりません。
ものすごい蔵です！！
今後も永くお付き合いして欲しいと思っております。
火入れはいつでも飲めるので、この時期の出来立てほやほやを楽しみませんか？

先日も仕事で関西に行ってまいりました。
ご存知の方も多いですが、２月の雪を侮っておりました・・・
写真の通りに梅が咲き春を感じる季節でした。
札幌の４がつ下旬かな・・・
神戸空港も関空もこんなに綺麗な青空なのに・・・
日本は広いのですねぇ～～～