当面の営業時間のご案内です
営業時間

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当面の営業時間と定休日です。
よろしくお願いいたします。

12月も同じ時間帯で営業する予定です。
変更ありましたら、こちらでご報告いたします。

11/28(日) 14時から21時
予定変更です!

11/29(月) 16時から22時
11/30(火) 14時から21時
12/01(水) お休み
12/02(木) お休み
予定変更いたしました。

12/03(金) 16時から22時
12/04(土) 15時から22時
12/05(日) 14時から21時

お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店1時間前です。


ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。
事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
平日、土曜日は19時までの入店のみ、お受けいたします。
19時以降は随時お電話にてお席の確認をお願いいたします。
(日祝日は、18時までのみ、ご予約お受けいたします)

・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 5名様以上がまとまって入れるお席のご用意がありませんので、ご了承くださいませ。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・検温、お願いいたします。
 (入店をご遠慮いただく場合があります)
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。

姉妹店和食屋隠口
営業時間を変更しております。
どうぞよろしくお願い致します。

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クラウドファンディング、多くの方のご支援に感謝いたします。
ありがとうございました。

2021年11月28日

28日の日曜日、営業いたします、作の新酒ですよ

11月28日の日曜日、営業いたします!
14時開店、21時閉店の昼もろです!

札幌地方も冬の様相になってきましたが
皆様のところは、どんな状況ですか?
日曜日、ゆっくり過ごせる方も多いですよね〜
日本酒、してますか?

本日のお勧めです。

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三重県 作 Zaku

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純米大吟醸

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新酒です!

人気モノの登場です。
今回は新酒!
毎回ご案内と共に直ぐになくなりますが
今回は、少し多めの入荷となりました。
作らしい軽快さは、健在です。
ちょっぴり飲み過ぎてしましそうな・・・

今日は「作」でまりましょう〜〜〜
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 00:38| お酒のご案内

2021年11月27日

土曜日は15時の開店です、辨天娘です。

おはようございます。
11月27日の土曜日、もろはく午後3時の開店です。
最近の報道では、札幌以外の街の映像に雪が出ていました。
札幌は、まだかな〜
と思っていたら、今朝は白い街になっておりました。
いよいよ冬の様相です。
寒くなってきました。
しっかり寒さ対策、日本酒対策していきましょうね〜

本日のおすすめは、こちらです。

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鳥取県 辨天娘 Bentenmusume

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純米 生原酒 若桜町産 強力 30by


先月の酒本商店様の地酒祭りにもお越しいただいていた
鳥取県の酒蔵様のお酒です。
以前にもご紹介しておりますが
こちらのお蔵では、田んぼ毎に仕込みを行っております。
ですから、お隣同士の同じお米でも、生産者が違うと
同じお酒には、ならない仕込みとなっております。
裏ラベルにも「若桜町産」としっかり入っており
お米生産者のお名前がしっかり入っております。
生産者の方も気合が入りますね〜
地元一体型のお酒造りをされていますね。

そして今日は「強力」。
「ごうりき」と読みます。
名前からの創造でもしっかりテイストを感じますね。
骨太君です。
生酒を熟成しておりますので
独特の生熟成感、ほんのり甘みがプラスされ
しっとり感が出てきております。
全ての要素が加算され、本日の味わいに出来あがっております。
そのまま飲んでも「らしい」味わいを楽しめます。
熱を加えると、さらに魅力的な味わいが、今一度加算されますよ〜

週末です。
日本酒ゆっくり楽しめます。
もろはく午後3時の開店です。

明日の日曜日、営業することにしました。
午後2時から午後9時までの営業です。

よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:08| お酒のご案内

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posted by もろはく at 09:03| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

2021年11月26日

日本酒フライデーは、16時の開店

おはようございます。
11月26日の金曜日、日本酒フライデーは16時の開店です。
金曜日、すすきのにも人の動きが出てきました。
ご来店時には、お席の確認のお電話をいただけるとありがたいです。
よろしくお願いいたします。

今日は11月の第4週の金曜日ですね。
数年前より「ブラック○○」と言う言葉が定着してきましたね。
と言う事で、今日は黒いラベルのお酒のご紹介です!

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愛媛県 賀儀屋 Kagiya

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純米吟醸 無濾過 愛媛山田錦 漆黒ラベル

最近、特に気になる四国のお酒です。
このタイプは、地元、愛媛県産の山田錦を使われております。
旨味と酸味のバランスが良く、ついつい飲み過ぎる
「もろはく」にとっては、とてもありがたいお酒です(笑)

このお酒、数年前より北海道にも上陸しておりました。
気になる寧柄の一つで、もろはくにも登場の予定でおりましたが
こちらではなかなかご案内できずにおりました。
今年になって、造り手様にお会い出来、造りのお話をお聞きする事が出来ました。
今後は、じっくり、もっと、いろんなお話を聞かせてもらう予定です。
皆様にも情報をフィードバックしていきますので
お楽しみに雄町くださいませ。

まずは飲んでみてください。
造り手のお人柄を感じる味わいです。
皆様に感じて欲しい・・・
熱心なお姿に、私は、引き込まれております。

お蔵のホームページもご覧になってみてください。
そのトップには
「酒は夢と心で造るもの」
と記されております。
続いてのメッセージが
「昔も今もこれからも、ずっと変わらない蔵の理念なのです。」

もう少し、このお蔵の事を知りたくなってきております。
よろしければ漆黒ラベル「賀儀屋」
日本酒フライデーにお楽しみくださいませ。

ではでは〜〜〜

追伸です!
Go To Eatお食事券は、現在12月15日(水)までとしている食事券の販売期限
及び利用期限をそれぞれ下記の通り延長しますので・・・
と、連絡がきました!

1.販売期限の延長
  令和3年12月24日(金)まで延長 (現行12.15まで)

2.利用期限の延長
  令和4年1月31日(月)まで延長 (現行12.15まで)

との事です!
引き続き、よろしくお願いいたします!!






posted by もろはく at 08:08| お酒のご案内

2021年11月25日

日本全国にごりの日、16時の開店です

お世話になります。
11月25日の日本全国にごりの日!
16時の開店です!

早速のご案内です!
「青木・尾上」

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高知県 文佳人 Bunkajin

佐賀県 東鶴 Azumatsuru

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純米吟醸 彗星 おりがらみ 生

純米吟醸 にごり 生原酒 彗星

東川町産彗星を使ったお酒です。
二世古のお酒でも紹介しました「青木・尾上」ラベルです!
このお酒の仕掛人は、旭川の小川商店様です。
旭川の隣町の東川町の米農家さん、青木さんと尾上さんの彗星を使ったお酒です。
数年前より、酒蔵様の協力のもと、このラベルのお酒が登場しております。

今年は、ついに三蔵での醸造が実現しました!
倶知安町の「二世古」。
佐賀県の「東鶴」。
そして高知県の「文佳人」です。

今日は、日本全国にごりの日なので、この両お蔵を楽しんでいただきます。
同じお米、そして精米歩合。
限定でのオリが絡んだタイプです。
このタイプは、数量限定で出されております。
どこかで見かけたら、トライお願いします。

一昔前なら、企画的にあり得なかったお酒達ですね。
単純に比較される・・・
今の時代は、それがポジティヴで、そして面白い!

同じ生産者のお米でできたお酒。
各お蔵の持ち味、設計図での味わいの違いを感じ、
そして楽しめます!

いよいよ冬がやってきます。
この生酒達、ひと夏を超して、旨味の幅を増やしてきております、嬉しいですね。
日本酒で寒さと一緒にこの美味しさを満喫しませんか?

日本酒で冬を楽しみましょう!

今日も午後4時から、皆さんを雄町しております!

ではでは〜〜〜

お礼

先日より始まりました、クラウドファンディング。
多くの方からご支援いただきました。
おかげさまで、募集を終了させていただいております。
ありがとうございました。
チケットが到着するまで少し雄町くださいませ。

感謝
posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2021年11月24日

本日は、定休日なり〜

お世話になります。
11月24日の水曜日、もろはくの定休日です。

姉妹店和食屋隠口は、午後5時からの営業です
コモリクのノマサルアテで一杯いかがでしょうか〜〜
よろしくお願いいたします。

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12月のお休みですが
1日、8日、15日、16日、22日、31日
を予定しております。
姉妹店和食屋隠口とは、休みが異なりますので
ご確認くださいませ。

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久しぶりの温度計シリーズです。
最近の帰宅は、この時間が多いですが
寒くなってきました。
日本酒もご利用いただき
体の中から「寒さ対策」してみてくださいね〜〜

人の動きを少し感じるようになってきました。
ありがたい限りです。
同じ曜日、同じお時間にお客さまが集中するようになってきました。
ベテラン二人での営業です。
何かとバタバタいたしますが、お付き合いのほど
よろしくお願いいたします。
週末の夜だけ、お手伝いいただける人が欲しくもなってきました。
「我こそは」と言う方、立候補、雄町しております(笑)

明日25日「にごりの日」にお会いしましょう〜
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:11| 定休日

2021年11月23日

日本全国乳酸の日!もろはく初登場銘柄です!萩錦!

11月23日、日本全国にごりの日です。
本日は午後2時からの昼もろ営業です。
と言う事で、乳酸に感謝、もろはく初登場!
キモトのお勧めを〜〜〜

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静岡県 萩錦 Haginishiki

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純米 きもと 無濾過生原酒

もろはく初登場!
生原酒ですが、少し熱を加えたいタイプです。
味わい豊かに膨らみますよ〜〜〜

今日はツインなおすすめでまいります。
よろしければ、昼もろ、いかがでしょうか?
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:35| お酒のご案内

勤労感謝の日スペシャル、天美、純米大吟醸

11月23日、勤労感謝の日です。
本日は午後2時からの昼もろ営業です。
年内の祝日は、今日が最後となりますね。
と言う事で、スペシャルなお勧めを〜〜〜

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山口県 天美 Tenbi

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純米大吟醸 生

お楽しみに〜〜〜
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:32| お酒のご案内

2021年11月22日

月曜日は16時の開店、光栄菊です

お世話になります。
11月22日の月曜日、16時の開店です。
21時ラストオーダーで22時の閉店です。

23日が勤労感謝の日と言う事で、祝日前なのですね。
連休中の方も多いのでしょうか。
よろしければ、日本酒しませんか〜〜

人気銘柄、登場しております!

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佐賀県 光栄菊 Koueigiku

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Hello! KOUEIGIKU 無濾過 生原酒 愛山 

佐賀県の復活蔵ですね。
話題沸騰中のお酒です。
今日は、愛山使用酒。
そして無濾過生原酒〜

もう飲んでみてください!
止められない止まらない・・・

今日は、ご予定を早目に済まして
日本酒しましょう!
ではでは〜〜〜〜

追伸 明日の火曜日の祝日ですが、もろはく、こもりく
   日祝日モードで営業いたします。

posted by もろはく at 00:57| お知らせ

2021年11月21日

日曜日は14時の開店です.而今のにごり、登場です

お世話になります。
11月21日の日曜日は、14時の開店です。
20時ラストオーダーで21時の閉店です。
「ひるもろ」雄町しております。

さてさて、この時期のお待ちかねアイテムの登場です。

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三重県 而今 Jikon

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特別純米 にごり酒

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今年も来ましたよ〜
而今の一発目「にごり」の生です。
麹米に山田錦。
掛米に五百万石。
特筆すべきは、麹の使用歩合。
34%です。
一般的には20%程度のなのですが
しっかりがっちり発酵させているのですね〜〜〜
今年の味わいも素敵です!

日曜日は14時からの昼もろでお会いしましょう!
ではでは〜〜〜〜

追伸 今のもろはくの席数ですが
   昔より、席数を減らしております。
   5名以上の方がご一緒にお座りになられる
   お席のご用意がありません。
   恐れ入りますが、4名以下でのご利用をお願いいたします。
posted by もろはく at 02:07| お酒のご案内