当面の営業時間のご案内です
お世話になります。
当面の営業時間です。

平日  16時から21時ラストオーダー22時閉店
土曜日 15時から21時ラストオーダー22時閉店
日、祝日 14時から20時ラストオーダー21時閉店

水曜日 定休日です
月2回、不定休頂戴いたします。


2年間で早い時間の営業を定着させてきました。
下記の時間で営業してまいります。
さらに早い時間の要望が高まりましたら、また検討いたします。

06/25(土) 15時から22時

06/26(日) 14時から21時
06/27(月) 16時から22時
06/28(火) 16時から22時
06/29(水)  お休み
06/30(木) 16時から22時
07/01(金) 16時から22時
07/02(土) 15時から22時
07/03(日) 14時から21時
07/04(月) 16時から22時
07/05(火)  お休み
07/06(水)  お休み
07/07(木) 16時から22時
07/08(金) 16時から22時
07/09(土) 15時から22時
07/10(日) 14時から21時
07/11(月) 16時から22時
07/12(火) 16時から22時
07/13(水)  お休み

6月の定休日は29日です。

お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店1時間前です。


今まで通りに感染対策を行い、営業いたします。

お客様には、飲食時以外のマスクの着用
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
19時までの入店のみ、お受けいたします(日曜日は18時まで)。


・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・検温、お願いいたします。
 (入店をご遠慮いただく場合があります)
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日で、もろはくがお休みの時も
ご利用いただけます。

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instagram 始めました


クラウドファンディング、多くの方のご支援に感謝いたします。
期限を延長してご利用いただけます。
よろしくお願いいたします。

2022年06月26日

月曜日は午後4時開店、尾瀬の雪どけの彗星

お世話になります。
6月27日の月曜日、午後4時開店、ラストオーダーは午後9時です。

札幌、急に夏になりましたね。
昨夜の雨から少し気温も下がり、過ごしやすい週の始まりになりそうです。
今週も日本酒と共にお過ごしくださいませ。

道産米使用酒、こちらもご案内〜

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群馬県 尾瀬の雪どけ Oze yuki

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純米大吟醸 彗星

群馬県の人気銘柄です。
道産米の彗星使用酒です。
こちらもご案内と共に売切れていく銘柄です。
本州のお蔵さん、道産米をそれぞれのお蔵の個性と共に
味わいを表現されていきます。
今回も直ぐになくなりそうです。
売り切れ時はご容赦くださいね〜〜

週の始まり、月曜日!
何かと忙しい月末ですが、日本酒にお付き合いくださいね。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 23:44| お酒のご案内

日曜日は日本酒日和、午後2時開店、竹泉です

お世話になります。
6月26日の日曜日、午後2時から営業いたします。
ラストオーダーは午後8時です。

昨年の6月21日に緊急事態宣言が解除となり
営業を再開したのが懐かしいです。
その時にもろはくの新定番としてデビューしたのが
「KEG DRAFT SAKE」です。
温度さえ確実に管理されていれば
いつでも出来立ての味わいを楽しめる・・・
そう言う切り口だったですね。
KEGの1年記念として再登場銘柄を・・・

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兵庫県 竹泉 Chikusen

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KEG DRAF 純米吟醸

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うすにごりスパークリング15(フィフティーン)

KEG、私自身初めて口にしたのが、今日ご紹介の竹泉です。
お蔵元の田治米さんからご紹介をいただいたのは
もうかなり前の話しになりました。

当初は、始める勇気がなく見送りでした。
コロナ禍で再会・・・
今のもろはくにとっては好都合のロスの出ない商品です。
営業自粛に陥った時も、ロスが出ない・・・
なんて素敵な響きなのでしょう〜〜〜

その後も順調に皆さまにお勧めさせていただいております。
絶好の日本酒日和の日曜日を迎えます。
よろしければ、よろしければ・・・

本日ご近所のNどりさんは15時から。
私の好きな場所Kハチロウさんは、
二世古の水口さんもいらして午後2時、もろはくと同じ時間に開店です。
デパートの日本酒マルシェも開催中!
絶対昼からスタート!!!

何処が振り出しになるのか分かりませんが
すごろく的に振出しに戻るのも・・・・

サンデーモロハクは昼のみです!
雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:11| お酒のご案内

2022年06月25日

6月25日の日本全国にごりの日・・・やはりあの三重県酒を・・・

お世話になります。
土曜日は午後3時開店、ラストオーダーは午後9時です。

本日の予想最高気温・・・
北海道にも夏が来ましたね!
暑い夏、日本酒で参りましょう、2022!

それでは今月の日本全国にごりの日、始まり始まり〜〜

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三重県 而今 Jikon

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特別純米 おりがらみ 生

今期のおりがらみです。
昨年よりも少し多めに入荷しておりました。
今月もお出しいたします。
今回が最後でしょうか〜

「おりがらみ」あまりご紹介していなかったような・・・
特別純米ですから麹米に山田錦、掛米に五百万石を用いたものです。
而今らしい優しい甘味と軽快な喉ごしに若干の米味をプラスしたような
仕上がりです。
全体にバランスよく、嬉しく飲み干しちゃうタイプです。
いわゆる「ノマサル」タイプです。
今日も軽快に一杯いかがですか?
雄町しております。

ではでは〜〜〜


追伸
市内の百貨店様で「日本酒マルシェ」が開催されております。
お散歩途中に、お買い物の予定にお加えになられてみてはいかがですか?

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糸魚川の加賀の井さんも来ています。
ここ最近、味わいの変化が目まぐるしいですね。

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お馴染み秋田酒横手の大納川、天花さんも来ています。

さらに福井県の白龍さん、愛知県の勲碧さんも来札です。
ぜひマルシェ帰りにでもお立ち寄りくださいませませ。

追伸2

Screenshot_20220625-084527~2.png

「令和4年度札幌市飲食店の未来応援クラウドファンディング」
が開催されます。

第1弾
○支援金募集期間
令和4年6月29日(水曜日)9時00分〜令和4年7月29日(金曜日)23時59分

○お食事券利用期間
令和4年8月6日(土曜日)〜令和4年10月31日(月曜日)
となっております。

もろはく、姉妹店和食屋こもりく、ともに参加いたします。
ご支援のほど、よろしくお願いいたします。
くわしくは → 令和4年度札幌市飲食店の未来応援クラウドファンディング

posted by もろはく at 01:06| お酒のご案内

2022年06月24日

日本酒フライデーは午後4時開店、諏訪泉、冷蔵庫熟成

お世話になります。
日本酒フライデーがやってまいりました。
今週は雨の金曜日となりました。
週の締めくくりをしっとりと日本酒で過ごしましょう!
16時開店、21時ラストオーダーです!!

しっとり・・・
冷蔵庫熟成のこのお酒を・・・

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鳥取県 諏訪泉 Suwaizumi

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純米 平成19BY

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お蔵出し2012年11月

先日分けていただいた酒屋様熟成のお宝ものです。
裏ラベルの「やわらかでふっくら甘口」そのものです。
いつもならエリアJですが、夏なので、冷蔵庫インにしております。
冷たい時は、熟成はしているものの、熟成香も強く無く、穏やかな純米酒としてお楽しみいただけます。
温度が少し上がると、まさしく「やわらかでふっくら甘口」です。
熱を加えると(少し温度高めがお勧めです)・・・
もうワンダフル!
気温低めのしっとり日本酒フライデーにお勧めです。

今日は、しっとりと日本酒を楽しみましょうね。
午後4時から雄町しております。
ではでは〜〜〜

追伸
市内の百貨店様で「日本酒マルシェ」が開催されております。
お仕事帰り、お買い物の予定にお加えになられてみてはいかがですか?

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糸魚川の加賀の井さんも来ています。
ここ最近、味わいの変化が目まぐるしいですね。

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お馴染み秋田酒横手の大納川、天花さんも来ています。

さらに福井県の白龍さん、愛知県の勲碧さんも来札です。
ぜひマルシェ帰りにでもお立ち寄りくださいませませ。

追伸2
「令和4年度札幌市飲食店の未来応援クラウドファンディング」
が開催されます。

第1弾
○支援金募集期間
令和4年6月29日(水曜日)9時00分〜令和4年7月29日(金曜日)23時59分

○お食事券利用期間
令和4年8月6日(土曜日)〜令和4年10月31日(月曜日)
となっております。

もろはく、姉妹店和食屋こもりく、ともに参加いたします。
ご支援のほど、よろしくお願いいたします。
くわしくは → 令和4年度札幌市飲食店の未来応援クラウドファンディング

posted by もろはく at 02:20| お酒のご案内

2022年06月23日

乳酸の日の木曜日、午後4時開店、旭菊のきもと

お世話になります。
6月23日の木曜日は午後4時開店です。
ラストオーダーは午後9時です。

夏至も気がついたら過ぎておりました・・・
そして今日は23日・・・
日本全国乳酸の日!
日本酒製造過程の中で大事な役割な乳酸菌。
昔ながらに大事に造る製法でできたお酒を紹介しております。
今月は「きもと仕込み」のお酒を・・・

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福岡県 旭菊 Asahikiku

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純米 きもと 30by

私が日本酒にハマった頃からのお付き合いの福岡県酒です。
馴染む味わい・・・
気がついたら飲み過ぎている銘柄です。
きもと仕込みで平成30年の仕込みです。
お蔵出しは昨年の日付。
お蔵でしっかり寝かせて出てきています。
もろはくの常温コーナー置いておきたいですが
暖かい季節になってきたので
冷蔵庫に入っております。
落ち着いた旨味で香り穏やかで、のどごし軽快に飲めるお酒としても
重宝されそうです。
もちろん温めると美味しさ倍増ですよ。

今日は日本全国乳酸の日。
きもと仕込みのお酒をお勧めいたします。

今日も元気に日本酒を!
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:05| お酒のご案内

2022年06月22日

レアな水曜日営業は午後4時開店です。

お世話になります。
6月22日のレアな水曜日は午後4時開店です。
ラストオーダー9時です。
よろしくお願いいたします。

今月の水曜日営業、よろしくお願いいたします。

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富山県 勝駒 Kachikoma

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純米 生

3月にもご案内していた人気の勝駒です。
ご案内しても直ぐに無くなりますね。
今回もお早目にお召しがり下さいませ。

コメント少な目ですが・・・
まずは飲んでみてください。
人気のお酒の生酒・・・
雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 10:08| お酒のご案内

2022年06月20日

20日21日、今月の定休日です

お世話になります。
6月20日21日は今月の定休日です。
姉妹店和食屋隠口も20日はお休みです。
22日は今月のレアな水曜日営業です。
雄町しております。

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有料試飲会「もっと碧雲蔵を知りたくて」
終了いたしました。
ご参加して下さった皆様、ありがとうございます。
碧雲蔵、いかがでしたか?
今後がますます楽しみなお蔵です。
私もずっと、応援していきます。

ご参加できなかったみな様、次回は、ぜひご参加くださいね。
若干の碧雲蔵ラインナップのご用意がございます。
よろしければ、よろしければ・・・

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 01:30| 定休日

2022年06月19日

本日は有料試飲会です、一般営業はございません。

お世話になります。
6月19日の日曜日です。
本日は有料試飲会「もっと碧雲蔵を知りたくて」の開催です!
一般営業はございません。悪しからず〜

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十勝の酒蔵「碧雲蔵」。
「もっと碧雲蔵を知りたくて」は
私の願望です。
それをお客様を巻きこみながらの形にした会です。
私が楽しみで仕方ない事、お許しくださいね(笑)

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若山健一郎杜氏さま、ご縁を感じずにいられません。
さらにより一層、ご縁が偶然ではなく、必然的であったことを
もっと認識できるようにしていきたい・・・

よろしければ、皆さんもご共有いただけたら嬉しく思います。
当日ご都合のつかれなかい皆様には、少しだけ
お裾分けの準備もございます。
一般営業時にリクエストいただけたら、こちらも嬉しく思います。
数量は限定です。
最近は本州の方のご来店が多いです。
予定数終了時にはご容赦くださいませませ〜

20日(月)21日(火)は今月の定休日です。
22日(水)は、レアな水曜日営業です。
雄町しております。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:00| お知らせ

2022年06月18日

土曜日は午後三時開店、栄光冨士の彗星使用酒

お世話になります。
土曜日は
午後3時開店のもろはくです。
ラストオーダーは午後9時です。
お買い物帰りに寄りもろ、お願いいたします。

今日も道産米使用の本州のお酒を〜手(チョキ)

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山形県 栄光冨士 eikofuji

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純米大吟醸 無濾過生原酒 彗星

今日も道産米使用の本州のお酒をオススメいたします。
栄光冨士、香りが華やかなお酒の中でも人気がありますね。
しかも道産米を使って下さっております。
らしい旨さとキレの良さのコラボ酒です。
ついつい飲み過ぎてしまうかも〜
まだまだ道産米使用酒出てまいります。
ご紹介していきますので、お付きあくださいマセマセ〜〜〜

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いよいよ日曜日!
「有料試飲会」
碧雲蔵「若山健一郎」杜氏と新山営業部長をお迎えいたします。
懐かしいお顔の助っ人さん登場予定!

6月19日(日)
(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時    残席3席  
2部 15時    受付終了しました
3部 17時30分 受付終了しました

ご予定がついた方、いらっしゃいましたらご連絡お待ちしております。

昼もろ、雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2022年06月17日

日本酒フライデー午後4時開店、天花のななつぼし

お世話になります。
日本酒フライデーがやってまいりました。
週の締めくくりを日本酒で過ごしましょう!
16時開店21時ラストオーダーです!!

北海道神宮際、終わりましたね〜
3年振り・・・
皆さん、祭りと言うキーワード、心に響くのですね〜
日本酒のイベント、祭りも増えてきます。
先日も酒屋さんと飲食店のコラボ企画がありました。
うちのイベントは、日曜日。
ご近所で二世古さんのおイベントが来週。
平岸の名店でもイベントが(受付が終了との事)。
7月上旬の金曜日に酒屋様での試飲会・・・
いろいろ出てきました!
皆さん、日本酒の夏がやってきておりますよ〜〜

本日の勧めです。
道産米を使った本州のお酒です。

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秋田県 天花 Tenka

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純米吟醸 無濾過 生原酒 鵡川産ななつぼし

来ましたよ〜
秋田県のお酒です。
そうです、道産子社長さんのお蔵のお酒です。
鵡川産のななつぼし使用酒です。
私が毎日食べているお米は「ななつぼし」。
この食感がお気に入りなんですよ。
東川の三千櫻さんのななつぼし使用酒、私大好きです。
さらに今回は鵡川産・・・
楽しいですね〜〜〜
ななつぼしを天花の味わいで仕上げれております。
皆さんも食べたことのある「ななつぼし」を飲んでみませんか?
午後4時から雄町しておりますね。

いよいよ日曜日です。

DSC_2429.JPG


お酒が無事に届きました。
冷蔵庫パンパン!

「有料試飲会」
碧雲蔵「若山健一郎」杜氏と新山営業部長をお迎えいたします。
懐かしいお顔の助っ人さん登場予定!

6月19日(日)
(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時    残席3席  
2部 15時    受付終了しました
3部 17時30分 受付終了しました

ご予定がついた方、いらっしゃいましたらご連絡お待ちしております。

日本酒フライデー、雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 01:05| お酒のご案内