2018年04月24日

開運

お世話になります。
桜の開花予想日が近づいてきた札幌ですが
朝のうちは、涼しい今日この頃です。
桜、待ち遠しいですね。

今日は、こちらから

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静岡県 開運 KAIUN

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純米吟醸 愛山 無濾過 生原酒
ほんとうに知らなかった・・・
開運の愛山があるなんて〜〜〜
聞けば今年で三造り目とか

開運らしい、しっかり味わいの締まった感じに
愛山の旨味が表現されているお酒です。

山田錦使用酒、雄町使用酒とは、一味違った雰囲気に仕上がっております。
ぜひのこの機会に生酒のこのタイプ、お召し上がりくださいませ。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:41| お知らせ

2018年04月23日

播州一献 愛山

お世話になります。
新しい週の始まりですね。
いよいよ札幌にも桜前線が到着の雰囲気ですね。

もろはく、こもりく、怒涛のゴールデンウィークに突入です。
先頭バッターは、こちら!

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兵庫県 播州一献 banshuikkon

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純米吟醸 播州愛山  生
昨年の九月に火入れのお酒の紹介しております。
そして今回は「生」!

はい、出ました、愛山です!
地元さんの愛山!!
羨ましいですね〜〜

酒米のメッカ、兵庫県。
さらに貴重な愛山。

聞きますと、この米自体は、お酒になりやすい。
すなわち米が溶けやすいとの事。
結果として濃醇で、旨み濃いお酒になりやすいみたいですね。
栽培も難しく、やはり、貴重なお米なんですね。

みんなが使いたがる愛山。
今日は、地元兵庫の蔵の愛山をどうぞ〜〜〜

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:33| お知らせ

2018年04月21日

五橋

お世話になります。
今週も土曜日になりました。
暖かい日が続いてますね。
来週は、桜が咲きそうですね。
素敵な季節がやってきましたね。

今日は、ゆっくり日本酒しましょうね。
こちらから〜

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山口県 五橋 GOKYO

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純米吟醸 生原酒 あらばしり
最近、特に名前を聞く銘柄の一つですね。
それもそうだなと思うアイテムがこの一本です。
地元産の山田錦使用の限定酒です。
華やかな吟醸香。
スムーズな喉ごし。
いいとこどりな味わいです。

気持ちの良い北海道の春。
軽快に日本酒しましょう!

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:54| お酒のご案内

2018年04月20日

貴です

お世話になります。
今週もやってまいりました・・・
「ニホンシュフライデー」

それでは、さっそく、まいりましょう!

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山口県 貴 taka

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純米吟醸 無濾過 生原酒 山田錦
おなじみの「貴」です。
このお酒、良いですね〜
フレッシュ感+旨み感!
良い感じです!

日本酒フライデーには、ピッタリのお酒です。

もろはくにかぎらず、いろんなところでニホンシュフライデーしてくださいね〜〜
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:12| お酒のご案内

2018年04月19日

菊鷹の熟成

お世話になります。
好天の札幌、日本酒日和です!
実に気持ちの良いお天気ですね。

そんな木曜日、日本酒しませんか?

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愛知県 菊鷹 kikutaka

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山廃 純米吟醸 無濾過 生酒 雲外蒼天
はい、もろはく「らしい」お酒の登場です。
酒屋様が大事に大事に寝かせてくれたお酒を分けてもらいました。
見事な管理状態です!
フレッシュ感とほんのり熟成感がマッチングしたお酒です。
しっかりテイストの菊鷹。
旨味がしっかりなんだけど、ついつい飲んでしまうお酒です。

さあ、こんなお天気の良い日に、日本酒、サイコーです。
雄町しております。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:49| お酒のご案内

2018年04月18日

はねや

お世話になります。
週の真ん中、水曜日なのですね〜
一日、曜日感覚がずれている担当者です。

さあ、今日はこちらを〜

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富山県 羽根屋 haneya

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羽根屋 特吟 大吟醸50 限定 生
最近、メニューに載る機会が増えているお酒です。
富山県産山田錦を使った限定酒です。
設備的には一年中、お酒を造ることができると聞いております。
いろんなタイプを、造ってきてくれますね。
お勧めする私たちも嬉しい限りです。
話題の羽根屋、ぜひ飲んでみてください。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:42| お酒のご案内

2018年04月17日

本醸造です

お世話になります。
4月17日、火曜日です。
連休いただきました。
寝てばっかりの連休、ありがとうございました。

はい、今週は、このお酒からお願いいたします。

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愛知県 星泉 hoshiizumi

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本醸造 8号酵母 無濾過生原酒 29by
この銘柄、もろはく初登場と思います。
さらに本醸造も久しぶりのオンメニュー!
どこかで聞いたことのある?8号酵母の使用酒!!
担当者自身、わくわくのおすすめ酒です。

いろいろと気になるキーワードがたっぷりのお酒です。
よろしければいかがでしょうか〜〜

今週もよろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 08:52| お酒のご案内

2018年04月16日

今日は、お休みです

お世話になります。
ようやく雨が上がりましたね。
今週の札幌は、少し暖かくなりそうです。

本日16日は、今月の定休日です。

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また明日より雄町しております。
よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:49| 定休日

2018年04月14日

千歳鶴 一年熟成

お世話になります。
はい、土曜日です。
すっきりしたお天気が欲しいですね。

はい、今日は札幌のお酒を・・・

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札幌市 千歳鶴 chitosetsuru

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華味之至(しかみ)
28by限定吟醸 新酒しぼりたて 生

このお酒、一年経ちました。
そして、ラスト一本になりました。
これが終われば、29byに切り替えます。

先日の今年の新酒鑑評会で3部門全ての金賞受賞した「千歳鶴」。
市澤さん、お蔵の皆さん、おめでとうございます!

その市澤さんが気にしたお米「山酒4号」、100%使用した吟醸酒です。
初めて使うお米、あえて生酒・・・
そして一年経ちました。
旨みが見事にのっております。

名残惜しいですが、28byの飲み納めです。

よろしければ、いかがでしょうか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜


 
posted by もろはく at 09:33| お酒のご案内

2018年04月13日

北海道 純米燗 i n 札幌 2018

今年もこのイベントのご案内の季節がやってまいりました。
山崎さん、田名部さん、お疲れ様です。
今年もよろしくお願いいたします。

 北海道 純米燗 i n 札幌 2018 

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北海道 純米燗 i n 札幌 2018
2018-04-12 16:36:32NEW !
テーマ:ブログ
今年も全国各地から24場の蔵元をゲストに迎え札幌市内、道内の酒販店と料飲店そして純米酒普及団体「Kome Ezo酒」のご協力のもと、ここ札幌で純米燗酒の宴を開催いたします。

日時:5月27日(日) 17時30分受付開始/17時45分開場
場所:札幌パークホテル 中)南10条西3丁目 011(511)3131(代表)
会費:8000円(税込み)全着席/フルコース料理付き

参加予定蔵元(五十音順)

秋鹿酒造(大阪)・旭日酒造(島根)・旭菊酒造(福岡)・泉橋酒造(神奈川)・藤井酒造(広島)・丸尾本店(香川)

「全量純米蔵を目指す会」
・梅津酒造(鳥取)・大矢 孝酒造(神奈川)・金の井酒造(宮城)・川西屋酒造(神奈川)・川村酒造店(岩手)・鯉川酒造(山形)・下村酒造店(兵庫)・神亀酒造(埼玉)・諏訪酒造(鳥取)・タカハシ酒造(三重)・竹浪酒造(青森)・田治米合名会社(兵庫)・月の井酒造(茨城)・西岡本店(茨城)・分福酒造(群馬)・逸見酒造(新潟)・向井酒造(京都)・森喜酒造場(三重)

蔵元自身が心を込めてつけるお燗酒、そして老舗「札幌パークホテル」の極上コース料理と共に、至福の時間をお過ごしください。
尚、ご参加いただくには前売り券が必要となります。(前売り券の販売は5月18日(金)で終了致します。当日券はございません。)
前売り券をお取扱い頂く店舗様は手配が済み次第、追ってこちらにご紹介いたしますので暫しお待ち下さい。
posted by もろはく at 15:57| 頑張ろう北海道!