2018年11月18日

お休みです

お世話になります。
お休みのご案内です。

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11月18日(日)19日(月)は、今月の定休日です。
もろはく、姉妹店和食屋隠口(こもりく)、お休みいたします。

よろしくお願いいたします。


posted by もろはく at 06:40| お知らせ

2018年11月17日

十旭日

お世話になります。
はい、今週も土曜日がやってきましたね。
一週間お疲れ様でした。
今日もゆっくり日本酒しましょう!

では、こちらから・・・

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島根県 十旭日 jyujiasahi

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純米吟醸 おりがらみ 佐香錦55 29by
9月出荷の生酒です。
前回のご紹介「あっ」と言う間になくなりました。
ご要望に応えして、再度の登場です。

地元米の佐香錦を使った、比較的飲みやすい味わいのお酒です。
もちろんフレッシュ感アリアリです。
あえてお熱を加えると旨味が増量!
新酒が出る前に、29BYの生酒をご堪能くださいませませ。


明日、明後日は、今月の定休日になります。


よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:04| お酒のご案内

2018年11月16日

ちえびじん

お世話になります。
気のせいでしょうか、道路の路面が乾いている朝を迎えているのは
久しぶりのような気がします。
今週末は、札幌市内、ライブの多い週末ですね。
そういう中、日本酒フライデーもやってきております。

今日は、ゴールドラベル、行ってみましょう!

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大分県 ちえびじん chiebijin

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純米吟醸 愛山
今年もやってきました、ちえびじんの愛山。
今年は、昨年の純米大吟醸から純米吟醸に変更です。
と言いながら、ちえびじんの本来の優しい味わい+愛山テイスト!
ゴールドラベルな味わいです!!

さあ、ライブ感覚で日本酒行ってみましょう〜〜
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:07| お酒のご案内

2018年11月15日

不滅の美味しさ

本日、2回目のお勧めです。

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兵庫県 剣菱 kenbishi

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瑞祥 黒松剣菱
昔から語り続けられている味わい・・・
剣菱さんにも、いろいろな種類があります。

瑞祥は、熟成した5年から15年ものをブレンドしています。
色調は、熟成酒らしく、照りのある黄金色をしています。
ただ、濃い粘性は、さほど強くなく、スムーズなのど越しです。
もろはくでは「エリアJ」の常連さんです。
そのまま、もしくは、いつもより高め温度のお燗もお勧めいたします。

今回は、昨年の蔵出しのモノをご用意させていただきました。
この剣菱さんについては、もう少し味わいやお蔵の考え方を
追及してまいりたと思います。

いろいろな味わいの日本酒、お楽しみくださいませ。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:44| お酒のご案内

二兎

お世話になります。
今日もはっきりしない空模様の札幌ですね。
明日から札幌ド−ムのイベントが始まりますね。
市内のホテルは、パンパンですね〜〜

そう言いながら、今日も日本酒していきましょう〜〜

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愛知県 二兎 nito

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純米吟醸 山田錦五十五
すっかりお馴染みの二兎です。
今日は、山田錦。

あえて欲張り的な味わいを追求し続けるお蔵ですね。
リクエストも多いです。
飲んだ事のある方もない方も・・・
今日も何か欲張りに行ってみましょう〜〜

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:25| お酒のご案内

2018年11月14日

くどき上手、再び

お世話になります。
雨の札幌です。
雪が近いですね〜〜〜

今日のスポーツ新聞の一面(地方紙ですが)!
びっくりしましたね!!

札幌の大谷高校野球部、明治神宮大会で見事!
優勝しました〜〜

関係者の皆さん、おめでとうございます。
北海道のスポーツシーンがまた変わりそうです。
ワクワクしますね。

さらには選抜大会の優勝も目指して頑張ってほしいですね。
選手の皆さん、おめでとうございます。

さてさて、今日は、このお酒の再入荷のご案内です。

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山形県 くどき上手 kudokijozu

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純米大吟醸 穀潰し22%
山形県産の出羽燦々22%精米のくどき上手です。
くどき上手自体が人気があるのですが
その中でもこの「穀潰し」は、ものすごい支持をいただいておりました。
もうない・・・・
と思いましたが、持っていてくださった酒屋様がいらっしゃいました。
真にありがたいです!
早速のご案内です。
雨にも負けず、寒さにも負けず、週末の嵐にも負けず・・・

今日は、水曜日!
日本酒日和です。

よろしければ、一杯いかがでしょうか?
雄町しております。

ではでは〜〜
posted by もろはく at 08:25| お酒のご案内

2018年11月13日

雨後の月

お世話になります。
毎日変わりやすいお天気ですね。
昨夜の夜空は、星がきれいでした。
朝起きると雨上がり・・・
冬が近いですね。

さて今日は、こちらから〜〜〜

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広島県 雨後の月 ugonotsuki 

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八反錦 純米大吟醸
根強い人気のお酒ですね。
その中で秋に出てくる限定品です。
お蔵内で低温貯蔵熟成させたお酒です。
生の華やかさは、少し控えめですが「らしさ」は健在です。

今日も日本酒、いかがですか?
雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:08| お酒のご案内

2018年11月12日

奥羽自慢 にごり 山廃

お世話になります。
今朝も晴天の札幌です。
気温も低めですが、気持ちの良い朝を迎えております。
週末には、嵐の札幌ですね。
ホテルも取れず、大変そうです。

と、言いつつ、今週もよろしくお願いいたします。
では、まいりましょう。

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山形県 奥羽自慢 oujiman

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奥羽自慢 山廃純米 にごりざけ 28by
山形県は、鶴岡のお蔵です。
創業は1724年とか・・・
しかしながら、諸事情により平成21年に一度廃業しました。
この頃、他の人気蔵でも廃業をする蔵があったことを覚えております。
ご縁があったのでしょうね、平成24年に復活されました。
味わいは変わったものの、またまた人気銘柄として復活しております。

今日は、そのにごり酒です。
さらには、山廃・・・
面白さ倍増です!
もちろん、お燗でも行けます!
そんなにごり酒、いかがでしょうか?

今週も日本酒でまいりましょう〜〜
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:11| お酒のご案内

2018年11月10日

ゆきの美人

お世話になります。
今朝も温かい?札幌です。
この後、寒くなるのかな〜?
今週もありがとうございました。

週のしめくくりは・・・

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秋田県 ゆきの美人 yuki no bijin

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純米吟醸 活性にごり生酒
年に数回出荷されるタイプです。
ゆきの美人、もろはくでは超人気です!
ガス感も楽しいですが、お酒自体が美味しいですね。

週のしめくくりは、日本酒でまいりましょう!


さてさて、ご存知の方も多いですね。
兵庫県の播州一献の銘柄でおなじみの山陽盃酒造さん、火災で大きな被害をうけております。
心よりお見舞い申し上げます。

当店でも皆様にいつもご愛飲いただいております。
今日もこの3アイテムをご用意しております。
相変わらずのエールを送り続けていきたいと思います。

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播州一献、どこかで見かけましたら、ぜひとも、一杯、応援よろしくお願いいたします。

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火事に負けるな!
頑張れ播州一献!!
北の地から応援し続けます!!

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:40| お酒のご案内