2018年05月21日

今週末は、日本酒三昧!

お世話になります。
週末は日本酒三昧ですよ!

来週の日曜日、帯広に行きます。

道産酒―帯日rp.jpg

純米燗は、うちの萱場さん、こもりくの森谷さんがお手伝いさせていただきます。
札幌で燗酒、帯広で道産酒、北海道が盛り上がります。
よろしくお願いいたします。

各会場でお会いしましょう!

ではでは〜〜

posted by もろはく at 10:26| 日本酒日和な・・・

竹雀 チュンチュン

お世話になります。
新しい一週間が始まりました。
今週も、日本酒、よろしくお願いいたします。
トップバッターはこちら!

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岐阜県 竹雀 takesuzume

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竹雀 純米 槽口 直汲み 生
もろはくおすすめの岐阜酒です。
今シーズン(29by)のスタート地点のお酒です。
12月出荷の生酒です。
半年経ちました。
富山県産五百万石60%精米
日本酒度も+6で酸度が2.0。
ややドライ目で出荷されましたが
半年を経て、少し落ち着いた様相も加わっております。
もう5月なので、いろんなチュンチュンも出荷されてきておりますが
あえて、半年たった生酒、飲んでみませんか?

今週もよろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

度数 17度以上18度未満
posted by もろはく at 09:03| お酒のご案内

2018年05月19日

七冠馬

お世話になります。
今日も雨の札幌です。
そしてまさしく「リラ冷え」ですね。
ライラックの花が咲くころ、札幌は、涼しい日があるみたいです。
昔からそうなのですね。
大通公園で開催の「ラーメンショー」は、暑いよりは、動きが良いのでしょうか・・・
それにしても寒すぎですね〜

はい、今日はこちら〜〜

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島根県 七冠馬 nanakanba

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純米吟醸「七冠馬一番人気」
山田錦50%の純米吟醸です。

何度もお蔵の方々がいらしてもらいましたが
今回もろはく初登場です。
いろいろ聞きますと「泡無し酵母」の発祥蔵なんですね。

元々のブランド名は「簸上正宗」。
お蔵の歴史も300年を超えるみたいです。

山陰のお酒、いろいろ紹介しておりますが
この銘柄も飲んでみてください。

競馬のお好きの方、春のG1も残すところ4レース。
このお酒も必須ですね〜

はい、週末、落ち着いて日本酒一杯いかがでしょうか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:27| お酒のご案内

2018年05月18日

純米燗、チケット締切りですよ〜

お世話になります。
純米燗のチケットの締め切りがやってまいりました。
もろはくでは、キャンセルがありましたので、
もう少しチケットをご用意できております。

よろしければ、ご一報いただければ〜〜



 北海道 純米燗 i n 札幌 2018 

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北海道 純米燗 i n 札幌 2018


今年も全国各地から24場の蔵元をゲストに迎え札幌市内、道内の酒販店と料飲店そして純米酒普及団体「Kome Ezo酒」のご協力のもと、ここ札幌で純米燗酒の宴を開催いたします。

日時:5月27日(日) 17時30分受付開始/17時45分開場
場所:札幌パークホテル 中)南10条西3丁目 011(511)3131(代表)
会費:8000円(税込み)全着席/フルコース料理付き

参加予定蔵元(五十音順)

秋鹿酒造(大阪)・旭日酒造(島根)・旭菊酒造(福岡)・泉橋酒造(神奈川)・藤井酒造(広島)・丸尾本店(香川)

「全量純米蔵を目指す会」
・梅津酒造(鳥取)・大矢 孝酒造(神奈川)・金の井酒造(宮城)・川西屋酒造(神奈川)・川村酒造店(岩手)・鯉川酒造(山形)・下村酒造店(兵庫)・神亀酒造(埼玉)・諏訪酒造(鳥取)・タカハシ酒造(三重)・竹浪酒造(青森)・田治米合名会社(兵庫)・月の井酒造(茨城)・西岡本店(茨城)・分福酒造(群馬)・逸見酒造(新潟)・向井酒造(京都)・森喜酒造場(三重)

蔵元自身が心を込めてつけるお燗酒、そして老舗「札幌パークホテル」の極上コース料理と共に、至福の時間をお過ごしください。
尚、ご参加いただくには前売り券が必要となります。
(前売り券の販売は5月18日(金)で終了致します。当日券はございません。)

よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 09:08| 日本酒日和な・・・

文佳人

お世話になります。
今日の札幌、やはり涼しい一日になりそうです。
気温も低め、体調管理に注意しましょうね。

今日は、金曜日。
やってきました
日本酒フライデー!

今日は、こちら〜

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高知県 文佳人 bunkajin

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純米吟醸 吟の夢 無濾過 生貯蔵原酒
高知県のお酒です。
地元米を使った50%精米のお酒です。
香は、昔より少し多く感じますね。
優しい旨味が広がり、そして高知酒らしく?
キレて行きます。
はい、飲み飽きのしないタイプですね。

気が付くと盃が空くタイプ・・・
日本酒フライデー、今日は、こちらからまいりましょう〜〜

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:02| お酒のご案内

2018年05月17日

墨廼江

お世話になります。
今日は雨の札幌ですね。
強くはないですが、気温が下がりました。
皆さん、風邪に気をつけましょうね。

今日は、こちら〜

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宮城県 墨廼江 suminoe

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大吟醸 吟星四十 
宮城酒の中でも人気の銘柄の一つですね。
原料米には、山形県産の山酒4号を使われていますね。
千歳鶴の華味之至(しかみ)と同じですね。
こちらは、40%精米。
良い意味で「キレ」の良さを感じます。
地元の酵母で、爽やかな吟醸香をだし、そしてすっとキレていきます。
ここが人気なのでしょうか〜

ちょっとドンヨリなお天気にこのお酒は、いかがでしょうか?
はい、今日も雄町しております。

ではでは〜〜
posted by もろはく at 08:56| お酒のご案内

2018年05月16日

射美

お世話になります。
少し雲行きが怪しい水曜日ですね。
気温高め、まっすぐ帰るには・・・

今日は、こちら!

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岐阜県 射美 ibi

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射美(いび)純米吟醸 槽場 無濾過 生原酒
リクエストの多いお酒です。
何回登場してもすぐに売り切れちゃいますね。
純米吟譲は、比較的クリアに仕上がっていますね。
と言いつつ、射美らしい上品な甘味が魅力的です。

今日は、射美からスタートしましょう!
雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:08| お酒のご案内

2018年05月15日

東洋美人

お世話になります。
気温が上がりそうな今日の札幌です。
五月晴れですね〜〜〜

そんな季節にピッタリのお酒・・・

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山口県 東洋美人 toyobijin

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『一歩』 おりがらみ 槽垂れ生
当店でも人気のお酒、東洋美人です。
そのお酒のおりがらみバージョンです。
最近のこのあたりのお酒は、敢えて特定名称は名乗っていませんが、
山田錦50%精米で仕込んだ純米大吟醸規格のタイプです。
フルーツ、とくにメロンを思わせるような香りとフレッシュ感のある
ジューシーな旨味がのバランスが素敵です。

この爽やかな五月晴れの今日、このお酒で一杯いかがでしょうか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:07| お酒のご案内

2018年05月14日

凱陣です

お世話になります。
5月14日の月曜日、今週もよろしくお願いいたします。
週のスタートは、凱陣です!

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香川県 悦凱陣 YOROKOBI GAIJIN

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純米 山廃 無ろ過 生 花巻 亀の尾 28by
はい、丸尾さんのお酒です。
KNW(上方日本酒ワールド)にも出店していました凱陣さん。
岡山県の「はすのみ」さんとの瀬戸内コンビでしたね。
今月末の純米燗にも登場予定ですね。

当店の定番「悦凱陣」!
最近、手に入りにくくなってきております。
そして少し寝ているタイプは、飲むタイミングが難しくなってきております。
今日は、28by。
さらに「亀の尾」!!
花巻の亀の尾です。
割と酸味がイキイキとした味わいが出る「花巻産」です。

まあ、飲んでみてください。
嬉しくなりますよ〜〜〜

では、雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:30| お酒のご案内

2018年05月12日

竹鶴です

お世話になります。
気温も上がりそうな札幌です。
皆様のところは、いかがでしょうか?

はい、週のしめくくりのお酒をご紹介いたします。

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広島 竹鶴 taketsuru

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竹鶴 純米吟醸 初しぼり 「生」29by と
竹鶴 生もと 純米 21by

はい、人気者の竹鶴です。
今日は、2種類をお勧めいたします。
・生酒と火入れ。
・純米吟醸ときもと。
・フレッシュと熟成
一概に比較しにくいですが、どちらも竹鶴です。
普段は、生酒中心の方も熟成に挑戦してみませんか?
もしくは、お燗酒中心の方も、お燗にしておいしいお酒の生酒に
挑戦してみませんか?

好みの再確認、面白いですよ。
今週もありがとうございました。

今日も雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:31| お酒のご案内