お酒が進むおつまみ・・・隠口
この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。
こんにちは。
手前味噌ですが、隠口のおつまみはお酒が進みます。
個人的に行って飲みたいものですが・・・
と言う訳で皆さんにも行っていただこうと思い、ご紹介いたします。
その名も「ホッキ貝の薫油漬け」
ホッキ自体の旨味、新鮮さをなるべく残した一品です。
ホッキ貝をかるく塩漬けをして、さらに瞬間スモークをかけます。
その後にオイルをまぶします。
「薫油漬け」としてはいるものの、良くある燻製風味とは一味違います。
ぜひお試しください。
お酒が・・・
飲みたくなりますよ~~~
ではでは~~~
この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。