4月29日(月)営業いたします。
今日も、ファイターズ、勝ちました。
これで4連勝!!
勝ち続けて欲しいです。
さて明日、昭和の日、もろはくの予告先発です。
石川県の銘酒2銘柄です。
菊姫そして天狗舞。
詳細はまた後で・・・
予告先発でした。
JAPANESE SAKE BAR
今日も、ファイターズ、勝ちました。
これで4連勝!!
勝ち続けて欲しいです。
さて明日、昭和の日、もろはくの予告先発です。
石川県の銘酒2銘柄です。
菊姫そして天狗舞。
詳細はまた後で・・・
予告先発でした。
お世話になります。
皆さん、ゴールデンウィーク、してますか?
もろはく、コモリク、二週間のノンストップ営業中ですよ。
日曜日の今日も、営業いたします。
本日のおすすめは、新政。
前回、あっと言う間に売り切れた、23BYの純米大吟醸です。
再度、入手いたしました。
前回、飲めなかった方、お待たせいたしました。
出番ですよ!
ファイターズも勝ちました。
今日も、頑張ってほしいですね。
ではでは〜
着きました!
お世話になります。
雨もあがり、薄日が差している札幌です。
さあ今日ドームでは「7」が返ってきます。
懐かしいですね・・・。
このオールドスタイルのユニフォームの着こなし。
今いても不思議はないですね。
しかしながら、今年の「7」は・・・
そうです、大引選手です!
体調も戻ったのでしょうか、今日は頑張ってほしいです。
華麗な守備も期待です!
そう言いながら、今日一番活躍してほしいのは・・・
そうです、尾崎選手です。
報徳学園から入ってしばらく時間が経ちましたね。
背番号も変わりましたが、存在感を出してほしいです。
ドームでの盛り上がりを期待します!!!
ではでは~~~
はい、ゴールデンウィークです。
あいにくの空模様ですが、もろはくは、元気に営業いたします。
今日は、道産子蔵人がいる島根県のお酒を紹介いたします。
その名も 天穏
赤いラベルの天穏です。
キモトの純米 無濾過 生原酒 地元仕様です。
熟成した旨味は、もちろん、美味しいですよね。
しかしながら、きれいな甘味のある芳醇なタイプに仕上げています。
天然の乳酸菌で時間をかけ、そして醸す、モトスリの時にクラプトンをかけながら作業に励んだと聞きました。
地元中心に売られている、この生原酒、北の大地でも飲んでみませんか?
雄町しております。
ではでは〜
お世話になります。
雨がショボショボ降る札幌です。
もろはく、こもりく共に
4月22日から5月5日の日曜日まで休まず営業いたします。
お近くにお越しの際にはぜひ、お立ち寄りくださいませ。
さて、明日、到着するお酒があります。
今回もすぐに出します!
それは・・・
釧路のお酒 福司(fukutsukasa)
今年、北海道の平成24酒造年度 新酒鑑評会で、見事、三冠達成!されました。
札幌国税局主催の新酒鑑評会の“吟醸の部”“道産米吟醸酒の部”
そして、“純米酒の部”の全部門で金賞をとりました。
そのうちの斗瓶どりの吟醸原酒が届くんです。
お蔵では、興味のある方だけに、お蔵のみの販売と言うことで本日、販売されました。
どうしても飲んでみたい担当者でしたので、釧路特派員にお願いして、おそらく仕事中に
抜け出して買いに行ってくれました。
「大吟醸原酒 福司」
・山田錦45%精米
・彗星 40%精米
の2種類です。
もちろん到着したてですから、少し暴れていると思います。
でも飲んでみたい・・・
と言うことで明日お出しいたします。
仕事中に買いに行ってくれたMさん、ありがとうございます。
そんな努力の?お酒、いかがですか?
ではでは~~~~
楽しいGWを!!!
お世話になります。
暖かくなりませんね、なかなか・・・
と、言いながら、GWですね。
さあ、明日からお休みと言う方にこのお酒をお勧めしましょう。
そうです、茨城の 来福 です。
飲んで福が来るお酒なんです。
今日は、そのお酒の貴醸酒のMELLOWはいかがでしょうか?
味わいそのものが滑らかです。
しかも、生。
毎年いろんなものにチャレンジしてくれます。
写真左が10代目店主の藤村さん、右がOWLの成田さんです。
着ているシャツが・・・
真向勝負
「品質にこだわりを持つ蔵元が、値段や銘柄でなく、品質で勝負したいと言う、願いを込めて造られた日本酒です。」
そう語っておられました。
今日も貴醸酒の紹介ですが、ぜひとも一度、お試しください。
ではでは~~~
もろはく、こもりく共に
4月22日から5月5日の日曜日まで休まず営業いたします。
お近くにお越しの際にはぜひ、お立ち寄りくださいませ。
お世話になります。
暖かくなったり、急に冷え込んだりと、寒暖の差が大きい札幌です。
繰り返していくうちに、しっかり春になるのですね。
そんな穏やかな気候にはこのお酒を・・・
滋賀県は笑四季(emishiki)
ハイ、貴醸酒です。
さらに今回は生原酒です。
元々は宮中の晩餐会の最後の方のお酒としてもち入れられたものと聞きます。
甘味と酸味のバランスが心地酔い?のですよね。
あえて仕込みの時に蔵で造られたお酒を投入するのです。
そしてお酒の甘味を引き出している、と言うよりは甘味を残していると言った方が正解でしょうね。
ただ変に甘ったるくないのですよね。
気がつくと、あなたはTORIKOになっているでのでしょう・・・・
よろしければ、一杯いかがですか?
雄町しております。
ではでは~~~
お世話になります。
先日からいつもお世話になっております「若山象風先生」の個展が開かれております。
書道展(大丸藤井セントラル 7階スカイホール)
4月23日(火)~4月28日(日)
【若山象風 筆遊び】
10:00~18:00(最終日/17:00)
【書道ライブの時間】
■4月23日(火)~27日(土)は11:00~13:00と16:00~18:00
■4月28日(日)は11:00~13:00と15:00~17:00
詳しくはこちら 大丸藤井セントラル 様
若山先生の ホームページ です。
お世話になります。
この春、満を持して登場の 二世古 です。
皆さんは、もう飲まれましたか?
と言うのも、今回出した「倶知安産彗星使用の純米生」「今金産彗星使用の純米吟醸生原酒」の両方ともに
酒屋さんの在庫が無くなってきました。
もろはくには、まだあります。
市内の飲食店にもまだあるところがあります。
いずれにせよ、残りわずかです。
まだ飲んでいない方、お急ぎください。
「二世古」を見つけてたら、ぜひお試しください。
(写真は1月27日の町の写真です)
今後、火入れが出てきますが、今しばらく時間がかかります。
新しい一歩を踏み出した「二世古」、ぜひ共有してみてください。
よろしくお願いいたします。
ではでは~~~
こんにちは。
暖かいですね~~~
桜前線が北上してきております。
(函館の佐平次前線は、無事に?南下していきました。)
さてさて、桜のメッカ青森県は 弘前 の桜が今週末には咲きそうですね。
と言うことで今日は弘前のお酒を・・・
豊盃 です。
使用米は、豊盃米を使っております。
三浦酒造さんだけが唯一契約栽培する独自の酒造好適米がこの「豊盃米」です。
今日は純米吟醸の生酒です。
この豊盃米(開発コード、青系77号)は古城錦(青系62号)とレイメイを親に、今は青森県でしか栽培されていません。
お酒は、豊盃さんのみの醸造です。
味わいは生酒らしいフレッシュな感じたっぷり、程よい立ち香と含み香のバランスも心地よいです。
私の説明よりも、みなさんがこの豊盃米の豊かな旨味と豊盃さんの生らしい爽やかな酸味を、直に感じてほしいと思います。
桜が接近です。
その場所まで行けませんが、気分は春、春の 日本酒日和 の到来ですよ。
雄町しております。
ではでは~~~
こんにちは。
とっても気持ちの酔い?札幌です。
札幌の桜の開花予想は、五月五日ですが、このままだと間違いなく咲きそうです。
まあ、その前にも、こんな気持ちの酔い日は、
帰りにいっぱい、いかがでしょうか?
写真は、長野県は、小布施の桜です。
待ち遠しいですね。
ではでは~
昨夜は「甑倒し、お疲れさんの会」に出席してまいりました。
予定通りに、スイッチが入り、飛ばしてしまった担当者です。
栗山の小林酒造 南杜氏、森糸さん、二世古酒造 水口杜氏、金滴酒造 川端杜氏、ありがとうございました。
会を企画してくださった、かけはしHANAREの蒲原さん、お酒に熱いムーさん、お疲れ様でした。
会でも一言ごあいさつさせていただきましたが、諸費者の方には、もし三杯飲まれる予定でしたら、ぜひとも北海道のお酒を一つ選んでいただきたいですね。
飲食店の方におかれましても、お勧めするお酒が三杯あったら、ぜひとも北海道のお酒を一つ入れていただけたら嬉しいです 。
そしてお蔵の方々には、その一杯に選ばれるお酒を造ってほしいと思います。
みなさん、ありがとうございました。
もろはく、こもりく共に
本日4月22日から5月5日の日曜日まで休まず営業いたします。
お近くにお越しの際にはぜひ、お立ち寄りくださいませ。
雄町しておりますね。
ではでは~~~
飲んでいます。
お待たせいたしました。
今、話題の金滴です。
今年、初めて醸されたこのお酒・・・
金滴 山廃純米吟醸 生
4月20日 土曜日 登場 予定・・・あくまでも予定・・・
地元では19日に出ているみたいだから、出ます20日!!!
お楽しみに~~~~
ではでは~~~
お世話になります。
今仕事が終わって、ブログを書いてます。
皆さんにご迷惑をお掛けしておりますが、この時間に書くものは、ミスが多いです。
せっかく書いても、アップされていなかったり、寝ていたり、意味不明な文章になったりしております。
特に最近、多くの方がここに遊びにいらしてくださいます。
朝見た時よりも昼、昼見た時よりも夕方・・・
のように、文章が進んでいくことがありますのでご了承ください。
さてさて、今日もまた兵庫県のお酒を紹介いたします。
奥播磨(okuharima)
今年のお酒、24byです。
山廃純米 袋吊り 雫 生
普通の純米酒に手間暇かけて、袋吊りをしたタイプです。
お米は「夢錦」、兵庫県では山田錦が有名ですが、さらなるものを目指して
新しいお米も出てきています。
酸度は2.2、ハイ酸フェチです。
味わい全体に、もちろん若さがたっぷりですが、いろんな味わいが楽しめる一本です。
早くも週末、日本酒飲んで、春を楽しみましょうね~~~~
しかしながら、今日は寒い一日でした。
ファイターズ・・・寒いです、最近・・・
ではでは~~~~
お世話になります。
きょうはこれ!
米どころ、兵庫県は 竹泉(chikusen)
山田錦のメッカ、兵庫県。
しかしながら雄町びいきの私には、兵庫県朝来市産雄町、そうです、地元産を使用したものをご用意いたしました。
スペックはご覧のとおり。
契約栽培米の雄町の雫です。
実は今年の3月にお蔵にお邪魔してきました。
お付き合いは長いのに、初めての訪問です。
今までは、香りの華やかなものが多かったり、骨太のものがあったりといろんな顔を持つお酒だと思っていました。
行ってみてびっくり!
5年の月日をかけて、純米酒の生産のみのお蔵に向かっていました。
今年の造りには、醸造用アルコールを使うのをやめたそうです。
さらには、今年のお酒を飲んでみてびっくり!!!!
もちろん若いお酒ばかりです。
しかしながら、今まで以上に米の旨味をしっかりと表現されているお酒達が多いのです。
聞きました、今年の造りに手ごたえがあるでしょうと・・・
しっかりと頷く田治米社長がいらっしゃいました。
いつもなら、1年2年かけてゆっくり熟成してから出荷するお酒が多いです。
今回は早だしのものですが、今後がますます楽しみなお酒を今のうちに体験してみませんか?
はい、雄町しております!!!
ではでは~~~
今日のおすすめは、栃木県 仙禽 亀ノ尾50 無濾過生原酒 の しぼりたて です。
亀ノ尾を使ったもので50%精米の生です。
私がお蔵にお邪魔した時には、12月は出荷が忙しいので、造りをせず、そちらに皆さんで専念すると言ってました。
したがっって新酒は1月の仕込みからが中心になります。
満を持して3月にこのお酒が出てきました。
薄い兄弟のお二人の好みの仕込み米が違っていたことを思いだしました。
方や亀の尾、方や愛山って・・・
これは2年前のお話ですが、おそらくその米に対する執着はお二人とも健全に続いていると思います。
その亀の尾50%精米のお酒です。
50%精米だと普通に純米吟醸、純米大吟醸となるところですが、表示はありません。
この言葉に惑わされることなく、自分たちのお酒を造ろうとする意志を感じますね。
仙禽さんらしいデータ、
日本酒度:-5前後
酸度:3.0前後
さあ、これらの数字で皆さんはどんな味わいを想像しますか?
数字以上の味わいをも感じさせてくれる事、たっぷりです。
飲みたくなったら、ぜひ・・・
雄町しております!!
ではでは~~~~
こんにちは。
今日は、このお酒ですよ!
はい、貴 です。
山廃 純米大吟醸です。
もう一丁!
ハイ 貴 です。
蔵付酵母 で醸した 山廃
さらに
雄町 しています。
そんでもって
21byです。
とりいそぎ・・・
こんにちは。
2~3日、留守をしておりました。
その間にも、アクセスいただき感謝申し上げます。
今回も、春のツアーでいろんな方にお会いし、お話をお聞きし、勉強してまいりました。
またこちらでお伝えしていきたいと思います。
今日は、 第四回 「札幌純米燗 初夏の宴」 のご案内です。
この会は、純米酒札幌応援団の山崎さん(晴れる屋)と田名部さん(マルカ商店)のお二人が中心となって、今、日本酒に対する気持ちがヒートアップしている北の大地、ここ札幌の地で企画されているものです。
純米酒造りを追求し続けるプロフェッショナル集団「全量純米蔵をめざす会」の会員を中心とした全国各地の蔵元をゲストに迎え、今年も札幌で純米燗酒の宴を盛大に執り行います。
日時:5月26日(日) 17時30分受付開始/17時45分開場
場所:札幌パークホテル 中)南10条西3丁目 011(511)3131(代表)
会費:8000円(税込み)全着席/フルコース料理付き
参加予定蔵元(五十音順) 秋鹿酒造(大阪)・旭菊酒造(福岡)・梅津酒造(鳥取)・大矢 孝酒造(神奈川)・金の井酒造(宮城)・川西屋酒造(神奈川)・川村酒造店(岩手)・鯉川酒造(山形)・神亀酒造(埼玉)・須藤本家(茨城)・タカハシ酒造(三重)・田治米合名会社(兵庫)・萩野酒造(宮城)・羽根田酒造(山形)・藤井酒造(広島)・逸見酒造(新潟)・丸尾本店(香川)・向井酒造(京都)・森喜酒造(三重)
蔵元自身が心を込めてつけるお燗酒、そして老舗「札幌パークホテル」の極上コース料理と共に、至福の時間をお過ごしください。
定員200名様限定のこのイベント、是非ともご参加下さいませ。
尚、この会へのご参加は前売り券が必要となります。(前売り券の販売は5月18日で終了致します。当日券はございません。)
今回も前売り券販売を各所にてご協力いただく予定です。
もちろん、もろはくも応援させていただきます。
今回は私もスタッフの一人として、お蔵元様のブウスウのお手伝いをさせていただきます。
毎年この会で、すっかりやられている担当者ですが、今回は気持ちを入れ替えて?しっかりとお手伝いさせていただきます。
お問い合わせは、当店、もしくは純米酒札幌応援団 011(207)1170(晴れる屋)・011(511)0959(マルカ商店)まで、よろしくお願いいたします。
ではでは~~~
今日は新潟のお酒をおすすめしますね。
千代の光 純米吟醸 無濾過 生原酒 越淡麗 45%精米
全国的にお酒の味わいも変化して来ている昨今、新潟県勢も個性を出してきましたね。
このお酒のこのタイプ、今後も益々期待しちゃう味わいです!
ぜひ、飲んでください。
ではでは〜
今月の定休日は・・・
14日(日)15日(月)21日(日)です。
22日(月)から5月5日(日)まで、休まず営業いたしますね。
ではでは~~~
いっぱいあって・・・
大変です!!
新政ワールド~
まずは・・・
佐藤卯兵衛
22byの冷おろし
黄麹菌 頒布会
さらに
ヤマユ
人気あります!!
今宵も注目の新政ワールド・・・
いかがですか?
雄町しております。
お世話になります。
栃木の話題のお酒 姿 です。
少し前に市内の飲食店に並んでおりましたね。
そろそろ皆さん売り切ったと思うので、もろはくもオンメニューいたすます。
はっきり言って 姿 です。
吟風を感じるのは難しい、いやいや、吟風でこんな味わいになるのかと思わされました。
吟風を使った道産酒とは、一味二味ちがいますね。
そんな違いを楽しんでください。
ではでは〜
少しフライング気味ですが・・・
今年も開催は5月です!
もろはくはこのイベントを応援いたします!!
楽しみですね。
皆さん、今からスケジュールの調整をお願いいたします。
ではでは~~~
お世話になります。
日曜日は、室蘭は酒本商店さんのお酒の会に参加してきました。
いらっしゃったお蔵の24byを中心に飲ませていただきました。
皆さんそれぞれにテーマに沿って、進化、向上のお酒ばかりで、今後がますます楽しみです。
そう言った中で、やはり、飲み過ぎた担当者です。
久しぶりにやらかしました。
記憶が途中、途中で・・・
ご迷惑をお掛けしてしまった方々、お許しくださいね。
さて今日は、日曜日にいらしていたお蔵の一つをご紹介いたします。
佐賀県 肥前蔵心 権右衛門
地元では「竹の園」と言う名前で売られております。
当店では「パンダ祭」の方が聞き覚えがあるかもしれませんね。
このお酒、山田錦の旨味を佐賀県らしく引き出したタイプと言えましょうね。
はい、旨味イコール甘味の旨く引き立たせ、味わいの特徴に仕上げております。
甘味はあるものの、スーッと余韻を感じながら切れていく・・・
心地よいですよ~
最近佐賀のお酒は、当店でも人気の的です。
東一、鍋島、古伊万里、天吹、七田、東鶴、万齢、能古見・・・・
きりがないですね~
九州、おそるべしですよ~~~
今日は、この肥前蔵心から始めましょう~~~
ではでは~~~
詳しくは・・・
こちら
まで・・・
まずは何よりも「三冠」おめでとうございます。
ご存知の方も多いでしょうが、今朝の北海道新聞さんの朝刊に、北海道新酒鑑評会の様子の記事が載ってました。
見事!釧路の福司酒造さんが、今年の造り24by、2012年度「道産米吟醸酒」「吟醸酒」「純米酒」の三部門の全部門で金賞を受賞する「三冠」という報道がありました。
本当におめでとうございます!
他のお蔵さんも頑張ったと思いますが「三冠」は、すごいですね。
悦びの様子も福司さんの 「北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記」span> にも表れております。
嬉しいだろうな~~~
ちなみに道新さんの写真には私の友人の「Ⅰ」さんが写っております。
久しぶりです~~~
ではでは~~~~
こんにちは。
いいところで一発が出ない我がチーム・・・
頑張ってほしいものです。
あぁ~
また打たれた・・・
ラジオで流れる、がんちゃんの溜息・・・
お世話になっています、 若山象風先生の個展&ライブ が開催されます。
会期 4月23日~28日
時間 午前10時~午後6時(最終日は午後5時)
会場 大丸藤井セントラル7階 スカイホール
詳しくは、若山先生のHP もしくは 大丸藤井セントラル様のHPでご確認くださいませ。
こちらでの会場では、初開催です。
楽しみですね~~~
ではでは~~~
久しぶりにここに出します。
十四代 龍の落とし子
50%精米の純米吟醸 と 40%精米の純米大吟醸 です。
この二つを一緒に出すのも久しぶりです。
あるうちに飲んじゃってください。
十四代さんが開発お米が3種類あり(酒未来、羽州誉、龍の落とし子)、中でもほかのお蔵さんに出していない米、それが龍の落とし子なんです。
米の旨味をしっかり感じられ、しかも十四代のテイストたっぷりタイプです。
週末の天気予報が良くないですが、まずは楽しいお酒を飲んで、春っぽさも堪能しましょうね。
ではでは~~~
お世話になります。
担当者が最近注目の県の一つに山口県があります。
よくメディアに登場してくるのが「獺祭」ですね、そして「貴」、「東洋美人」・・・
そして 長陽福娘
前記の三蔵ともタイプが異なり、面白いカルテットを展開していると思います。
もともと県内でも評判の高かったこのお酒ですが、県外の酒屋さんによって人気がうなぎ上りみたいです。
吟香も楽しめ、シツコクないさっぱり目な膨らみ感、心地よいのど越し、バランスがとても素敵なんです。
ついつい飲んでしまう、まさしく「福娘」です。
札幌は見事な晴天で春を感じる 日本酒日和 です。
今日はドームで北海道の開幕戦。
スカッと勝利で、勝利の美酒と行きたいものですね~~~
遠慮なく、雄町しております。
ではでは~~~
お世話になります。
昨日のダルヴィッシュに酔いしれた担当者です。
目覚めとともに、大リーグ中継にスイッチオン。
見事でしたね、9回2アウトまで完全試合ペース。
テレビの前から動けなくなりました。
結果はあともう少しでしたが、また次回に期待したいですね。
コメント立派だった「まだそう選手じゃないんだ」と・・・
泣かせるね~~
さてさて国内に戻りましょう。
関東では強風が吹き荒れ、桜も散ってしまったでしょうね。
と言いながら、この広島のお酒をお勧めします。
桜吹雪 大吟醸 生
吟香が心地よいタイプ。
しかもシツコクない。
ついつい進んでしまうタイプです。
このネーミングが良いですよね。
札幌はあと4週間位かな~~~~
昨日の気温は10度まで上がりました。
もう少し、もう少しですね。
桜吹雪の下で、お酒、飲んでみたいなぁ~~~~
ではでは~~~
お世話になります。
今日はこのお酒のご紹介です。
愛知県 長珍 純米吟醸 うすにごり 生
イワユル山山5055と言うお酒で、麹米山田錦50%精米、掛米山田錦55%精米のお酒です。
出荷が昨年の5月ですが、一年経っているとは思えないほどフレッシュ感があります。
もともと旨味が厚いお酒ですので・・・
道産酒応援団の皆様へ
お世話になります。
昨年は皆さんで「金滴」を応援していただき、さらに「金滴」さんには、期待に応えていただき
北海道で道産酒を応援する雰囲気ができ、「地元のお酒」志向への動きができ始めたと思います。
皆さん、ありがとうございます。
今後も皆さんにいろんな道産酒へのご提案のお手伝いができればと思っております。
今年の2月に二世古酒造に行ってきました。
昨年(23by)の出来も良かったのですが、調整に不満だった経緯(個人的に納得ができなった)から
もう少し詰めた話をしようと、酒屋さん2名と一緒にお蔵に伺いました。
結果として、倶知安彗星60%精米の生酒のアルコール度数16.5%と今金産彗星55%精米の純米吟醸
生原酒の2本をリリースすることができました。
現在もろはく、こもりく当方の2店舗にて先行販売させていただいております。
両方とも生酒の数量は限定120本です。
それを自分のところだけで飲んでもらおうと思っておりません。
もしも気になる方がいらっしゃったら、一緒に購入して飲んでいただけませんか?
販売の酒屋様は・・・
酒本商店様(0143-27-1111)
ヤマショウ酒店様(011-210-3373)
で4月1日から販売しております。
価格等は、両お酒屋様でご確認くださいませ。
なお今後も火入れの販売も検討しております。
よろしければ、二世古酒造の第一歩(勝手にそう思っております)を皆様と共有したいと考えております。
もちろん無理強いはいたしませんよ。
興味のある方のみ、お考えくださいませ。
よろしくお願いいたします。
ではでは~~~
お世話になります。
今日のお勧めは・・・
長くお付き合いいただいております和歌山県の 雑賀 です。
毎年、味わいの変化がはっきりしている雑賀さんですが、24byは期待が大のような気がします。
何て言ったって、バランスがよく感じます。
そしてわかりやすい味わいです。
まずはこの味を飲んでみてくださいね。
ではでは~~~
ps ラベルの感じも変わったかな・・・
連日、二世古酒造のお酒を飲みに来てくださる方が多く、感謝しております。
ありがとうございます。
今日から一般販売が始まります。
この2本のタイプは、酒屋様2店の限定商品となります。
その2店は、明日こちらでお知らせいたしますね。
もしかすると、市内の北海道のお酒を応援してくださる飲食店さんのメニューにも並ぶかもしれません。
よろしければ、ぜひ、飲んでみてください。
二世古酒造さんの第一歩を確認、共有してください。
そして今後の成長を一緒に見届け、応援してきただけませんか?
もちろん第一歩ですので、まだまだ未確定要素が多いお酒だと私も思います。
その分、今後に期待をかけてしまいます!!
北海道の皆さんに飲んでいただけるお酒になると思います。
二世古酒造さんはやりますよ!
おはようございます。
4月になっちゃいました。
今年の冬は雪も多く、本当に春が来るのかと思うくらいの冬でしたね。
さてさて今日のお勧めです。
と言うか、土曜日にオンメニューして、ものすごい人気で出ているお酒を紹介します。
栃木県 辻善兵衛 純米吟醸 雄町 生
2年前にお邪魔しました。
ちょうど近くの神社で売られるピンクのお酒、黒米で造ったお酒が並んでいたのをお覚えています。
栃木では桜が咲いているのでしょうかね~?
札幌の桜は今月末から5月の初旬ですね。
本当に桜が咲くのでしょうか・・・
さてさてこの雄町、雄町らしい味わいもありますが、さわやかな吟香とのマッチングが素敵なんですよ。
ついついオカワリしたくなる。
今回は一本のみの入荷です。
気になる方はお早めに・・・
雄町しております!!
ではでは~~~~