佐渡からの定期便
お世話になります。
今日も?風が強い運動会日和・・・
ピーカンでなくて良かったのかもしれませんが、風が強い割に何となく暖かい札幌です。
さて一週間、早いです。
先週の日曜日は純米燗でした。
もうずっと前の事のように思えます・・・
歳か・・・
今日は・・・
佐渡のお酒 真稜 Shinryo
23byの山廃純米大吟醸。
このタイプは決してフルーティではありません。
なぜか癖になる・・・
お蔵元の逸見さん、穏やかな方ですが、熱い闘志を持っている方ですね。
気が付くと真稜さんも北海道に特約店様が増えていました。
初めてお手伝いをさせていただいたのが2年前・・・
納得の結果です。
ちょっと落ち着いた味わいをお求めの時に、この真稜、力発揮しますよ~
それでは素敵な土曜日を日本酒でお過ごしください。
ではでは~~~
神奈川
昇龍蓬莱 shoryu horai
スペックは山田錦50%精米の純米大吟醸。
あえて斗瓶採りした無濾過原酒の24by。
昇龍蓬莱、北海道に定着して早10年くらいかな・・・
最近は、ものすごいスピードでいろんなものをチャレンジしてきますね。
ますます楽しみです。
大矢さん、日曜日はお疲れ様でした。
またお会いしましょう!!
ではでは~~~