ニホンシュ、イカガデスカ?
お世話になります。
早くも金曜日、さらに月末モードですね~
皆さん、日本酒してますか?
さあ、週末が元気になるようなお酒を紹介いたします。
アンフィルタード・サケ 2015 純米吟醸 雄町 無濾過生
こちらのお酒、今年は、久しぶりに2パターン登場してきました。
はい 雄町 登場です。
山田錦も美味しいのですが、今回は雄町(確か前回も雄町・・・)
昨日のお客様はお燗にも挑戦していただいておりました。
備前雄町50%精米 日本酒度+3.9 酸度1.8 アルコール度17度
このお酒は、無濾過生がブームのようにガンガン出始めていた頃からありましたね~
2000年以前のような気もしますが・・・
うちでも人気の京都の玉川。
はい、ハーパー氏が造るお酒ですが、もともとは梅乃宿在籍時に造られたお酒がこのお酒です。
「アンフィルタード・サケ」うちにいらっしゃる外国からのお客様は、皆さん反応されますよ~
2月出荷のこのお酒、冷卸ではないですが、私は一回火入れも好きですが、味わいはっきりしているこのお酒の方が興味あります。
さあ皆さん、週末金曜日です!
日本酒しましょう~~~
ではでは~~~