風の森 愛山
お世話になります。
6月28日の木曜日、今月も残すところ、あと3日ですね~~
札幌の短い夏、これから本番に入ります。
しっかり日本酒していきましょう!
今日はこちら!
純米 笊籬採り(ikakidori) 愛山 29by
「笊籬(いかき)採り」
お蔵で古い醸造法をもとに、独自に研究開発を重ねてできた、新しい技法で採ったお酒なのです。
実際に見たことはないのですが、内容的には「周囲の空気に触れることなく採ること」との事です。
出来たお酒の風味をそのまま瓶詰めされております。
飲んだことのある方も増えてきたと思います。
今年の風の森をお楽しみくださいませ。
今日は、サッカー日本代表の試合もありますね。
がんばれニッポン!
日本酒飲んで応援しましょう!!
ではでは~~~