茜孔雀 24by
お世話になります。
今日の札幌、やはり暑いです。
風が心地よく、昨日より過ごしやすい日本酒日和となっております。
日本酒月間の7月最終日のお勧めは~~~
茜孔雀 純米酒仕込 貴醸酒 24BY
もろはく熟成のラベルにカビ付きです。
昨日も秋田県のお酒大好き人間の方がお越しになられましたので
遠慮なく紹介させていただきました。
上手くいきました、エエ感じです!
新政さんの貴醸酒については こちら をご覧くださいませ。
お蔵のホームページに詳しく載っておりますよ。
はいはい、その貴醸酒、寝かせてみました。
ラベルは、少し汚れちゃいましたが、味わいは健在です!
イヤー寝かせて良かった!
できたての味わいを確かめたい方は「陽の鳥」でお確かめ下さいませ。
さあさあ気持ちの良い7月最終日の日本酒日和。
7月の日本酒の思い出にいかがですか?
雄町しております。
ではでは~~~
田酒 彗星 29by
お世話になります。
7月も最終週になりました。
今週もよろしくお願いいたします。
月曜日の営業も久しぶりですね。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
7月、日本酒月間!
今日は、こちら~
純米吟醸 彗星 29by
あえて今年の出荷ではないタイプです。
またしても冷蔵庫にて一年ほど置いてみました。
「彗星」出来たお酒の味わいは、割ときれいに仕上がる方向と聞いてます。
個人的に最近出てきた彗星使用酒は、味のノリが面白く感じております。
当店開店以来の定番酒の田酒の彗星を寝かせてみました。
北海278号(初雫)と空育158号(吟風)の交配種のお米です。
最近は、この使用米がメニューに登場する機会も多くしております。
さあ気温も高くなってきました。
もちろんビールは一層美味しく感じますね。
私は、日本酒もより一層美味しく感じております。
夏です!
日本酒、いかがですか?
雄町しております。
ではでは~~~