今週もお楽しみに~
本日のお勧めは・・・
長野県 龍水泉 Ryusuisen
純米大吟醸 きもと
美山錦
先日のご紹介時もあっと言う間に
sold-outの銘柄です。
昨日の五色彩雲のお話ではないですが
いわゆる低アルコ-ル、13度です。
ずっとお客様にもお伝えしておりますが
低アルコール化はさらに進むと思われます。
お米は美山錦。
精米歩合49%。
純米大吟醸です。
昔ながらの「きもと」仕込み
で醸されています。
抜栓直後、レイゾイコ内で栓が
飛んでおりました・・・
日本酒の世界、新しい試み、チャレンジ
感じます。
皆さんも日本酒業界の新しい動き
楽しんでみませんか~
日曜日、午後2時から雄町しております。
日本酒と一緒に楽しい日曜日を~