本日のお勧めは・・・

長野県　積善　Sekizen
純米大吟醸 愛山 りんごの花酵母仕込

もろはく初登場酒です。
先日開催された長野県酒造組合さんの試飲会で
気になったお酒の一つです。
長野県で唯一の花酵母使用蔵。
いろいろなキーワード満載です。
リンゴの花の花酵母。
純米大吟醸。
愛山・・・
試飲ブースで長い時間、お話しを伺ったお蔵のお酒です。
私自身も初めて出会うタイプです。
16日も「直どり」さんの会でも
また違ったタイプをご案内いたします。

この方が社長様兼杜氏さんの
飯田さんです。
お世話になりました。