１５時が待ち遠しい土曜日です！

お酒のご案内

お世話になります。
週末、土曜日がやってきました。

土曜日ってムズムズ・・・
お買い物、床屋さん帰りの
楽しい土曜日、日本酒しませんか～～～

１5時開店いたします。
Open at 15:００
15시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店隠口のラストオーダーは
もろはくより１時間遅めです。

もう少し・・・
もう一杯・・・
21時以降のご利用、お願いいたします。

札幌・すすきのの隠れ家 居酒屋・和食 | 隠口 こもりく (komoriku.com)

本日のお勧めは～

群馬県　聖　Hijiri
HIZIRIZM　酒母酒

聖さんのリクエスト、増えてます。
今回は「酒母酒」。

酒母って・・・
お米を蒸し、麹、仕込み水を混ぜたものに
酵母を入れ
培養したものです。

麹菌が澱粉を糖化して
その糖を分解しアルコールに変える
のが日本酒の原点。
その最初の部分が酒母です。

それをそのまま絞ってしまいました・・・
なのでデータ的に
アルコールは５度。
日本酒度はマイナス100
酸度は6.0
となっております。

味わい想像してみてください。
飲みたくなったら
もろはくへ
GOGOGO！

雄町しております。
楽しい土曜日を～