日本酒は二十歳になってから～

お世話になっております。
週末がやってまいりました。
しかも３連休みたい・・・
お正月も遠く感じてきました。
土曜日です。

今日は、楽しい土曜日

しっかり日本酒しましょう！！

土曜日15～LO21時

Last　Entry21:00

최종입점　21:00

opens at 15:00

15시 개점

01/11（日）　　ガンバルサンデー
14時開店　21時最終入店
01/12（月・祝）お休みいたします

本日のおすすめは～～～

島根県　誉池月　Homareiketsuki
純米改良雄町60 ひやおろし

新酒や生酒がいっぱい出てくる季節です。
どれもこれも、楽しいフレッシュな味わいを楽しめてますね。
ここで「ひやおろし」いかがでしょうか～
使用米は改良雄町。
名前の通り「雄町」系のお米です。
旨味を楽しむお米ですが
少しこなれた方が特徴を楽しめる気がします。
そこでヒヤオロシ。
一回火入れ。

使用する酵母は
これまた９号系。
昔ながらの旨味系の米を
昔ながらの酵母で醸す山陰酒です。

よろしければ・・・

土曜日、雄町、しております。