曇り空～春っぽいかしら

2026-03-23お酒のご案内

お世話になります。
市内の小学校は卒業式みたいですね～
関係する皆様、ご卒業おめでとうございます。

さてさて三月も終盤・・・
今週も、よろしくお願いいたします。

月曜日16～LO21時

Last　Entry21:00
최종입점　21:00

opens at 16:00
16시 개점

本日のおすすめは～～～

新潟県　シンタカチヨ　Shintakachiyo
　A‐TYPE（破）

元々漢字だった「高千代」さん。
ひらがな系が出て来てから久しいですが
今度はカタカナでも「シン」がついている・・・
さらにA-type・・・
おそらく整理すると、分かりやすいはず・・・
ですが、爺には、チト難しい（笑）
調べてみると

従来の「たかちよ」「Takachiyo」とは酵母が違うみたい・・・
低アルコールタイプで
10-12度原酒。
さらに「昼呑み」を意識したお酒との事。
それでA-TYPEは．青りんごの香り、メロンのような後味・・・

爺が日本酒にのめりこまれた時代にも
新しい香りのする日本酒が増えてきた時代でしたが
香りも味わいも、一層新しい？
いやいやオールドニュー（死語か）・・・

兎にも角にも
色々な味わいを楽しめる素敵な時代が到来している・・・
と感じる今日この頃です。

皆さん、いろんな味わい、楽しみませんか～～～
雄町しております。

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北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）