木曜日は午後４時開店です、花邑！
お世話になります。
定休日明けの木曜日、青空が広がる札幌です。
本日も午後４時から皆様のご来店、雄町しております。
定休日、あっと言う間に過ぎていきました～
今日で３月も終わりなので、何かとゴソゴソ、バタバタしているうちに・・・
三月もありがとうございました。
飲み忘れ、ございませんか？
まだご案内しきれないうちにメニュー変更になっていきます。
確認お願いいたしますね。
今日は、こちら！
秋田県 花邑 Hanamura
純米吟醸 美郷錦 生酒
すっかり人気の花邑です。
このタイプ、１２月出荷の生酒です。
このお酒も、いつ出そうかと思っているうちに
今日のご案内になっている銘柄の一つです。
酒造好適米の「美郷錦（みさとにしき）」。
１９８７年、秋田県農業試験場で「山田錦」を母、「美山錦」を父として人工交配され、
期待が大きい秋田県の酒造好適米です。
おそらく、いろいろな秋田酒で使用米として活躍中の酒米です。
「花邑」すでに人気銘柄となっております。
創業 明治７年(１８７４)の秋田県は湯沢の老舗蔵です。
ご存知の方も多いでしょうが、隣県の山形県の
十四代の高木社長が技術指導を行っている酒蔵、銘柄です。
指導後にできた銘柄が「翠玉」とこの「花邑」です。
味わいでは飲んでみてからのお楽しみなのですが
ある意味独特な華やかな香りと丸みを帯びた味わいが人気です。
楽しめる味わいですよ！
三月最終日、よろしければ、お立ち寄りくださいませ～
ではでは～～～～
昨日は奥様がワクチン接種後２日目だったので
お弁当を特注いたしました。
いつもお世話になっている和食や円さんのお弁当！
美味しかった～～～
ごちそうさまでした。
これで今日もがんばれます！