青木さんと尾上さんが作った北海道産酒造好適米「彗星」を使ったお酒
お世話になります。
４月２６日の金曜日！
本日の札幌地方、予想最高気は、なんと２４度！
絶好の日本酒日和！
早めのお休みの方もいらっしゃることでしょう！
雄町しております！！
日本酒フライデー！
ニホンシュ・・・
いかがでしょうか～
金曜日は１６時開店！
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
本日のお勧めです。
旭川の酒屋様「おがわ」さんプロデュースのお酒です。
お米の生産者は、東川町の青木さんと尾上さん。
現在は
北海道 二世古
高知県 文佳人
佐賀県 東鶴
の三銘柄で５０％精米のお酒が醸されています。
同じお米を三蔵で各お蔵の個性で醸されています。
なんて素敵な事のなのでしょう！
と言いつつ・・・
今日は、ヴィンテージ違い、製造年度の違うお酒のご提内です。
北海道 二世古 純米吟醸 2024出荷 うすにごり
青木尾上 東川町産彗星50％精米
高知県 文佳人 純米吟醸 2021出荷 中取り
青木尾上 東川町産彗星50％精米
マイナス8度熟成
佐賀県 東鶴 純米吟醸 2023.5出荷 にごり生
青木尾上 東川町産彗星50％精米
北海道 上川大雪 純米吟醸
青木尾上 2020.01出荷
青木尾上シリーズ
最初は上川大雪さんでスタートしておりました。
2020.01の日付。
イニシャルはＨＫ。
このイニシャルは、もう出てこないと思われます。
少しだけ、ご用意できます。
北海道酒造好適米「彗星」使用のお酒も
いろいろありますね～
今後も楽しみです。
久しぶりに北海道へ来られる方、ぜひ、道産米のお酒を
お楽しみください！
北海道、地元の皆様も「彗星」の魅力の再発見いかがでしょうか~
絶好の日本酒日和の日本酒フライデー！
始まります～
いろいろなシーンで
日本酒を
北海道産米使用酒を
お楽しみくださいマセマセ～～～