もろはく

お世話になります。

大江戸日本酒まつり２０１４、無事に終了いたしました。
皆さんのおかげで、北海道のお酒、関東の方々に飲んでいただきました。
多くの方々のお世話になり、また、そのお世話になった方々がいらっしゃらなければ北海道からの参加は難しかったと思います。
改めて、お礼申し上げます。
また後日、報告とお礼を書かせていただきます。
取り急ぎ、お礼まで。
ありがとうございました。

皆さん、テルテル坊主にお願いしてください。
ぜひ、晴れてくださいと・・・
５月の大阪天満宮の上方日本酒ワールドの面々も東京入りするとの情報をキャッチしました。
再開できる事、楽しみにしております！
大阪も雨だった・・・
私は、雨おやじなのかしら・・・
札幌のイベントでは晴れるのですが・・・
さあいよいよ最後の紹介です。

最近、道東話題の酒蔵　福司　北奏夢　です。

北で夢を奏でる酒　そして２級・・・

よくぞ持っていてくださいました、２　１０月とあります。
２００２年かなと思いきや・・・
ハイ２級酒ですから、平成元年のお酒です。
そのころ、皆さん、何をされていましたか？
その時代、北海道には酒造好適米がありませんでした。
ですからこのお酒は、美山錦なんですよね。
実は私、当時勤めていたお店でこのお酒を販売しておりました。
まさか再会できるなんて・・・
若井さん、ありがとうございました。
どうかこのロマンあふれるお酒、お楽しみください。
ではでは～～～



カウントダウンが続いております。
天気予報が気になります・・・
晴れておくれ～～～
今日は、出品酒その３です。
<北の錦>

・北斗随想　純米吟醸　しずくとり　生 吟風４５％精米
夕張郡は栗山町の小林酒造さんのお酒です。
道内でもいち早く道産米への転換を図ったお蔵です。
今回の北斗随想は、北海道の酒屋さんの集まり「北都千国会」様のＰＢのお酒です。
会員の皆様が自ら、瓶洗いや瓶詰めをして世の中に送り出しているお酒です。
春の限定品、しかも生、味もノッテおります。
関東の方にぜひとも召し上がっていただきたいお酒です。
よろしくお願いいたします！

ヤマショウ酒店さんに登場ですよ！

大江戸日本酒まつりに出品するお酒、その２です。
<二世古>
倶知安町は、ニセコ地区にある道内最小のお蔵です。
昭和４８年から、今の経営になっておりますが、その３代目が醸すお酒です。
ここ数年で見違えるほどの味わいになった「二世古」です。
このエリアは、名水の産地です。
今回御用意は、原酒で、味の主張はありますが、切れが良いのが特徴です。
すなわち水の良さを象徴する酒造りなのです。
しかも吹き出し水・・・

・大吟醸　原酒　吟風４０％精米

・純米　生原酒　滝川産吟風６０％精米　
　　このお酒、無理言って６号酵母を使ってもらいました。
　　お燗酒にもと思ったのですが、生原酒で出荷してもらいました。
　　もろはくにも、もう在庫がありません。
さあ、北海道のこれからの話題のお酒、今のうちに飲んでおいてください。
そして今後の変化を一緒に共感いたしましょう！！
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
「大江戸日本酒まつり」で皆様にお出しする銘柄のご紹介です。
全て道産酒です！
<金滴>　
新十津川のお酒です。
今話題の北海道産米を使ったお酒をご紹介いたします。
杜氏曰く「ノマサルお酒」を目指しております。
「ノマサル」とは、北海道の言葉ですが「ついつい飲んでしまう」と言う意味です。
自分が飲んでいるのに、少し不思議な表現ですね。
基本的に金滴は、お蔵のある空知管内で採れたお米しか使わないです。
新十津川の吟風は、特Ａ地区の栽培になっております。
この金滴の出現で、道産酒の動きは、大きく変わってきております。
今回ご用意は、下記の４種類ですが、金滴＋酒米名の「四文字シリーズ」は、北海道内限定販売のお酒です。
ぜひとも、関東の皆様に飲んでいただこうと思っております。

・大吟醸吟風　吟風３５％精米

・純米大吟醸　彗星　彗星４０％精米　

・山廃純米吟醸　生　吟風５０％精米
　今年は生酒しか出荷しておりません。

・山廃純米生原酒 ８号酵母　８０％精米
　８０％精米の山廃純米生原酒、しかも８号酵母使用酒です。
以上の４種類です。
関東の口の肥えた皆様に飲んでいただきたく、ご用意いたしました。
その２、その３をお楽しみに～～～
ではでは～～～

いよいよ、来週の月曜日！

大江戸日本酒まつり２０１４
開催です！！

追加のチケット、届きました。
ご都合のついた方、チケット未入手の方、雄町しております。
あっと言う間に来週です・・・

お世話になります。
カナリ気温が低い札幌です。
燗酒ですねぇ～

９月も今日で終わり、明日から神無月、１０月ですね。
神様、みんな出雲に行っちゃうんですね～
気をつけて行ってきてくださいね！！
はい、私、担当者は神田明神に行きます！
それで皆様のおかげで、もろはく分、完売いたしました。
とは言え、関東の方々と比べたら、少ない枚数なんですよね。
それで、まだお問い合わせをいただいておりますので、さらに追加をお願いしました。
そろそろ到着いたします。
チケットご入用の方がいらっしゃいましたら、お問い合わせくださいませ。
神田で日本酒しましょう！！
ではでは～～～