もろはく

お世話になります。

日本酒も飲める、麻生の人気店「すいせい食堂」さんがもろはくに登場してくれます。

４月２１日(日)　（この日は一般営業をいたしません）

・１部　１３時　　　・２部　１６時

「スイセイ食堂」様の名物料理「パキスタンカレー」

等を食べながら彗星使用酒を楽しむ会

・所要時間は90分　・全て予約制

・会費は6,500円（税込み）

→現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)

→当日、混雑防止するために、前金で、会費を頂けると助かります。

・お酒は北海道産酒造好適米「彗星」使用酒　5種類

・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄

(時間内に出品酒、もろはく店内のお酒を別会計で追加することも可能です)

・募集人数は各部10名

・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

皆様こんにちは。
いつも日本酒の応援、ありがとうございます。
10月1「日本酒の日」今年もやってきます。
日本酒ゴーアラウンド札幌2023も開催です。
皆さん、飲食店、酒屋様、酒蔵様。
みんなで日本酒の日を広めましょう！
もろはくも参加させていただきます。
もろはくのお通し代金は1,500えんです。

皆様におかれましては、バッチの購入、
そして皆さんの役割であります
バッチを身につけ、日本酒の日のアピールをお願いいたします。
もろはくは、おかげさまでバッチは既に完売しております。
（追加を販売中です）
他の参加店様でも、ご購入を、お願いいたします。
今年は「追加バッチがない」と実行委員からの連絡がありました。
当日の購入は出来ませんので、あらかじめの購入をお願いいたします。

昨年は大納川天花様とコンビを組ませていただき
600名以上のお客様のご来店をいただきました。
ありがとうございました。
行列も出来、入店までのお時間を頂戴いたしました。
今年も混雑、行列ができる事を予想しております。
対策等しっかり行いますが
入店迄のお時間は必ずかかります。
（想定では45分から1時間以上）
ご理解、ご了承お願いいたします。
沢山のお店を回りたいラウンダーの方には
難しいお店の一つになります。
ご遠慮なく他参加店様への訪問も、お勧めいたします。
よろしくお願いいたします。

今年のゴーアラウンドは、昨年以上に行列ができる事を想定し
営業時間等を決めております。
当店入居のビルの多店舗様にご迷惑の掛からない時間で営業いたします。
開店は11時です。
開店するまでエレベータは動きません。
近隣の方にもご迷惑がかかりますので
開店前の行列も極力お控えくださいませ。
お並び頂くのは、ビル入り口側の階段となります。
エレベータでお越しいただいても、階段にお並びいただきます。

最終入店、ラストオーダーは15時30分です。
この時点で入店できない状況になりましたら
お並び頂く事もお断りいたしますのでご理解お願いいたします。
ゴーアラウンド終了は、他店舗様の開店中の16時です。
日本酒ゴーアラウンドは、私達、参加店だけでは成立しません。
日本酒の日を一緒に広め、そして一緒に素敵に楽しみましょう。
皆様のご協力をお願いいたします。
もろはく　店主　浜口恭行
入店方法等々

おはようございます。
１０月２日、もうワンラウンド、日本酒の日！
日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２開催いたします。
開店　１２：００
ラストオーダー　１７：３０
閉店　１８：００
昨日もありがとうございました。
想定以上のお客様の期待感を感じずにはいられない一日でした・・・
ありがとうございました。
道産米を使った本州のお酒の味わい、いかがでしたか？
札幌出身の社長の熱心なおすすめ、素敵でしたね！
もう一日、楽しめますよ！
３年ぶりの開催です！
今年は１０月２日も、もうワンラウンドです！
当日バッチもございます（800円）。
一緒に日本酒の日、もうワンラウンドを楽しみましょう!
もろはくのパートナーのお蔵元は
秋田県　大納川天花　Dainagawatenka

皆さんへの振舞酒は・・・
純米吟醸 無濾過　生原酒　鵡川産ななつぼし

・大納川天花 ななつぼし 純米吟醸 無濾過生原酒
　原料米　北海道勇払郡むかわ町産ななつぼし55％精米
　使用酵母　蔵付酵母　D-29
　アルコール度数　15%
　日本酒度-4 酸度　2.2
　（追加料金　60㏄　500円）
道産子社長さんのお蔵のお酒です。
鵡川産のななつぼし使用酒です。
道産子社長のお蔵の道産米使用酒！
それをゴーアラウンドで皆さんに飲んでいただく！
今回のもろはくのテーマです！！
ゴーアラウンド追加酒のご案内です
（コメントは、私が稲上社長にお酒のリクエストした時に伺ったモノです。）
①.特徴的なお酒
　大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち(ハートラベル)


②.個性的なお酒
　大納川天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 8(eight)スパークリング


③.金賞を狙ったお酒
　大納川 純米大吟醸原酒 袋吊り


④.イチオシのお酒　sold out
　大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 (筆文字天花)


⑤.試験醸造のお酒
　大納川天花 特別純米 無濾過生原酒 (バナナラベル)
　雄山錦60%×金沢酵母


追加のお酒は、60㏄で500円です。
③だけ1,000円。
あまりの来客数に追加招集をかけました！


・大納川天花 秋酒 純米吟醸 生詰め原酒(秋ナス)
　秋田県産　秋の精　５５％精米
　使用酵母　蔵付酵母　D-121
　アルコール度数　15.8% 日本酒度　－1 酸度　2.2


・大納川天花 107 純米吟醸 無濾過原酒
　秋田県産　ぎんさん５５％精米 使用酵母　蔵付酵母　D-121
　アルコール度数　15.7% 日本酒度　－4 酸度　2.0
追加招集！
お楽しみに！！
お通しは、3点盛りです。
・横手産の燻りガッコとクリームチーズ
・もろはく定番　トムラウシのジャージー牛　コンビーフ
・鯖のリエット　クラッカー添え
もしも、このお通しを追加したい場合も500円です。
価格はお酒もすべて税込みです。
今日は普段のメンバーに加えて、お馴染みさん、強力助っ人の登場です！
昨日に引き続き、とりきんの瀬川さん！
小川さん(旭川　小川商店さま)
綿谷さん（平岸　高雄さま）
山形さん（函館　二代目佐平次さま）

お蔵からは、稲上社長と大津さんが来てくれます。
皆さんに会いに来てくださいね～～～
日本酒ゴーアラウンド2022　札幌
公式WEBサイト（https://nga-sapporo.com）
公式Facebookページ（https://www.facebook.com/ngr2022sapporo）
公式instagram（https://www.instagram.com/nihonsyu_goar_sapo_2022/
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

おはようございます。
１０月１日、日本酒の日！
日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２開催いたします。
開店　１２：００
ラストオーダー　１８：３０
閉店　１９：００
３年ぶりの開催です！
今年は１０月２日も、もうワンラウンドです！
前売りバッチ、ございます。
当日バッチもございます（800円）。
一緒に日本酒の日を楽しみましょう!
もろはくのパートナーのお蔵元は
秋田県　大納川天花　Dainagawatenka

皆さんへの振舞酒は・・・
純米吟醸 無濾過　生原酒　鵡川産ななつぼし

・大納川天花 ななつぼし 純米吟醸 無濾過生原酒
　原料米　北海道勇払郡むかわ町産ななつぼし55％精米
　使用酵母　蔵付酵母　D-29
　アルコール度数　15%
　日本酒度-4 酸度　2.2
　（追加料金　60㏄　500円）
道産子社長さんのお蔵のお酒です。
鵡川産のななつぼし使用酒です。
道産子社長のお蔵の道産米使用酒！
それをゴーアラウンドで皆さんに飲んでいただく！
今回のもろはくのテーマです！！
ゴーアラウンド追加酒のご案内です
（コメントは、私が稲上社長にお酒のリクエストした時に伺ったモノです。）
①.特徴的なお酒
　大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち(ハートラベル)


②.個性的なお酒
　大納川天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 8(eight)スパークリング


③.金賞を狙ったお酒
　大納川 純米大吟醸原酒 袋吊り


④.イチオシのお酒
　大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 (筆文字天花)


⑤.試験醸造のお酒
　大納川天花 特別純米 無濾過生原酒 (バナナラベル)
　雄山錦60%×金沢酵母


追加のお酒は、60㏄で500円です。
③だけ1,000円。
お通しは、3点盛りです。
・横手産の燻りガッコとクリームチーズ
・もろはく定番　トムラウシのジャージー牛　コンビーフ
・鯖のリエット　クラッカー添え
もしも、このお通しを追加したい場合も500円です。
価格はお酒もすべて税込みです。
今日は普段のメンバーに加えて、お馴染みさん、元アルバイトさん
そして、とりきんの瀬川さんがお手伝いに来てくれます。

お蔵からは、稲上社長と大津さんが来てくれます。
会いに来てくださいね～～～
日本酒ゴーアラウンド2022　札幌
公式WEBサイト（https://nga-sapporo.com）
公式Facebookページ（https://www.facebook.com/ngr2022sapporo）
公式instagram（https://www.instagram.com/nihonsyu_goar_sapo_2022/
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

先日のお休みにピッザァしました。
皆さんから「焼き鳥と蕎麦しか食べないの？」
と言うお話が度々あるので・・・
ピッツァと日本酒サイコーでした！
＃ＡＳＳＥさん
いつもありがとうございます。

ピッツァと日本酒の組み合わせ、私は大好きです。
今回の素材、桜エビ、タケノコ、ふきのとう、自家製ソーセージ等々
日本酒は、すべて美味しかったです。
この一白水成、１５，６の日付です。
もちろん、もろはくにはないです・・・
皆さんもぜひぜひ～～～
ではでは～～～

お世話になります。
過日の思い出を～～

おはようございます。
♪あた～らしい朝が来た！
６月８日の火曜日です。
タイガース戦、札幌ドームで始まります。
見に行きたいなぁ～

今朝の窓からです。
今日も良いお天気になりそうな、朝焼けです。
気持ち良いですね～
一昔前は、この時間に寝ておりました(笑)

先日の出勤時の遅めのランチです。
なかなか午後３時を過ぎるとランチが難しくなります。
どうしてもこの時間にお腹が空く体になっております。
今日もそうなるかもしれない・・・
ご質問、頂戴しました。
マルミ北栄さまでは、何をお求めになられましたか？
と、中央区のＫさんからのお問い合わせです。
お答えします。
ジャン！

この３本！

・秋田県　刈穂　　純米　生酒　white label
・石川県　天狗舞　山廃　純米
・山口県　獺祭　　新生　甘酒
今日は少し詳しく！

・秋田県　刈穂　　純米　生酒　white label

５月半ばに出たばかりのタイプです。
多くの日本酒は、黄麹菌で造られることが多いですが
焼酎造りで多く使用される白麹を留麹で使用して仕込んだお酒です。
白麹により作られたクエン酸により、とても心地よい鮮やかな酸が印象的な味わい。
飲まれた時に、この酸が見事なバランス感を感じる味わいにしてくれてます。

・石川県　天狗舞　山廃　純米

インパクトアリアリの味わいしっかりタイプを多く使うモロハクです。
このお酒は火入れ加水タイプの山廃です。
何が良いかって・・・
スルスル飲めるような落ち着いた、角の立たない酸味が嬉しいんです。
気が付くと何か食べたくなる。
そしてその食べ物の味わいをより引き立ててくれる・・・
そう言うお酒なんです。
飲みすぎますよ～
ご注意を！

・山口県　獺祭　　新生　甘酒

はい、甘酒です。
ノンアルコールです。
「甘酒」は、夏の季語と言うことをご存じの方も多いと思います。
夏をタフに過ごすための昔のサプリメントとでも言いましょうか～
そうなんです。
アミノ酸やブドウ糖がたっぷり入った飲み物です。
ここで「新性」。
新生甘酒は「獺祭エクソソーム」を含んだ商品です。
「獺祭エクソソーム」とは、人体の細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。
(ホームページより)
私も、もう少し、勉強します。
「エクソソーム」あの国営放送でも特集されたテーマです。
なかなか言葉にうまく表現できないので
もう少し、勉強します。
その「エクソソーム」が入っている飲み物。
これを飲んで、体内から健康になりたいと願って飲んでおります。
５ＡＬＡもそうですが、もう少し、勉強します。
今の状況下では、ウィルスが暴れております。
それらに負けない免疫力をつけて行けたらと思っております。
いまのところ・・・
これらがもっと注目されて、デイリーになっていけば
不安ごとが減りますね。
さてさて、今日も絶好の日本酒日和となりそうです。
ナイスな１日をお過ごしください。
ではでは～～～