もろはく

夏です、日本酒です！

暑中お見舞い、申し上げます。
札幌市内、今日は花火大会ですね。
明日は、狸まつり、ナイトバーゲン。
もちろん、大通リ公園ビアガーデン、開催中です。
北海道の短い夏、いろいろ楽しみましょう！
お供に日本酒を～～～
夏です、日本酒です！
ではでは～～～

今日の折り込みチラシに見たことのある顔を発見しました。
ビーストキッチンの三上さん　　と　味和久の渋谷さん。

今週末開催の農家と料理人のハーベストフェスティバルに参加されるようです。
行ってみたいですね～～
両人、張り切ってくださいね～

今日の修行、２軒目です。
とくさ　さんです。
こちらのお店も、皆さんからよくお聞きするお店でした。
ようやく、ようやく、伺えました。
さすがに２軒目なので、たくさん頂けなかったのが残念です・・・

お店の照明の傘には、若山象風先生の字がありました。
いらしていたんですね～
びっくりです！

お二人のお人柄を強く感じる、居心地の良いお店です。
ついつい「ナガッチリ」になりそうです。
日本酒もたくさんあります。
嬉しかったのが而今、若波、ありました。
なかなかよその店で出会わないので、もちろん頼んでみました。
嬉しかったです。
次回は一軒目にお邪魔いたします。
ご馳走様でした。

お休みでしたので、念願のお店、　江草さん、　修行させていただきました。
多くのお客様からお話をよく伺っていたお店です。
流石です。
お料理、にぎりの写真は食べるのに専念しておりましたので、ありません。
きれいな店内、そして何よりもご主人のお人柄を感じる丁寧なお料理の数々・・・
美味しかったですね～
ついつい飲みすぎました・・・
こだわりの食材、そして仕事・・・
嬉しくなりました。
日本酒もたくさんありました。
今月はこちらのお店に行くことに目標を置いておりましたので、他のお店に修業はしておりませんでした。
ついつい飲みすぎたのは言うまでもありません。
江草さん、ご馳走様でした。

明日２０日、そして２１日に銘酒の裕多加さんで、金滴さんのイベントがあります。

詳しくは　裕多加さん　　　金滴さん
までまで～～～
ではでは～～～

今年の造りの時期に伺えなかった、栗山町の小林酒造様。

夏に来てみると、仕込み場はひっそりしておりますね。

最近、公開された小林邸です。
見事でした。
おじい様が使われていた、お燗用の「石」が見事です。

入り口の杉玉に「亀」がついておりました。
松尾様の亀なのでしょうか～～～
ではでは～～～

おはようございます。
新しい週が始まりました。
先日ご案内の　solamile　さん。
下記をクリックしてみてください（フェイスブックですが・・・）。
先日のブログでクリックしても、見れないと言う話しになりました。
失礼しました。
　solamile　
ではでは～～～

こんにちは。
日本酒仲間の和三梵の福本さんからご案内が届きました。
日本酒も含めて、いろんな事が楽しめそうなご案内でした。

この度2014年7月14日に新店舗「solamile~ソラミール」がオープンの運びとなりました。
コンセプトは「大人の社交場」。
と書いてありました。
「大人の社交場」・・・
気になります。
場所はずっと気になっていた、旧川中スポーツさんの裏側のお店です。
行くまで、楽しみにしていたいですね。
詳しくは⇒　「solamile~ソラミール」
ではでは～～～