日本酒日和な・・・ | ページ 19

今年もやります！

2014-04-04日本酒日和な・・・

お世話になります。
今年もこのご案内が出来る事、嬉しいです。

数える事、今回で早５回目！
全国各地から１８場の蔵元をゲストに迎え、ここ札幌で純米燗酒の宴を今年も開催いたします。
日時：５月２５日(日) １７時３０分受付開始／１７時４５分開場
場所：札幌パークホテル中)南１０条西３丁目０１１(５１１)３１３１(代表)
会費：８０００円(税込み)全着席／フルコース料理付き
参加予定蔵元(五十音順)　秋鹿酒造(大阪)・旭菊酒造(福岡)・梅津酒造(鳥取)・大矢孝酒造(神奈川)・金の井酒造(宮城)・川西屋酒造(神奈川)・鯉川酒造(山形)・神亀酒造(埼玉)・須藤本家(茨城)・諏訪酒造(鳥取)・田治米合名会社(兵庫)・萩野酒造(宮城)・逸見酒造(新潟)・丸尾本店(香川)・向井酒造(京都)・森喜酒造場(三重)
蔵元自身が心を込めてつけるお燗酒、そして老舗「札幌パークホテル」の極上コース料理と共に、至福の時間をお過ごしください。
定員２００名様限定のこのイベント、是非ともご参加下さいませ。
詳しくは主催のお店・・・　こちらへ
もしくは・・・　あちらへ
もろはく、コモリクでも参加チケットをお預かりしております。
参加希望の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡を雄町しております。
ではでは～～～
このご案内をさせていただいて、ありがたいです。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

旭川に

2014-03-29日本酒日和な・・・

こんにちは。
旭川に日本酒バーがオープンです！
楽しみです！
嬉しいです！

久しぶりの参醸倶楽部から・・・

2014-03-17日本酒日和な・・・

こんにちは。
今日も春っぽいお天気の札幌です。
皆さんお元気にお過ごしでしょうか？

さて昨日の日曜日、久しぶりに参醸倶楽部にお邪魔しました。
と言うのも、お世話になっている室蘭の酒屋様、酒本社長の勉強会に出席させていただきました。
「酒本流・日本酒味わいのコツ」と言うテーマで・・・

第２回目　酵母・仕込水・搾り方による味わいの違い
解っている事、いない事、さらには再認識させてもらえる事等々・・・大変勉強になりました。
酒本社長、主催のマルカ商店田名部様、そして参醸倶楽部の皆さん、有難うございました。

その後は、参醸倶楽部の料理とのマリアージュ、体験させていただきました。
福田料理長の丸い優しい味わい、美味しかったですね。
久しぶりに会った福田さんも全体的に丸く？なっておりましたが、その美味しい味わいが私の心に火をつけてくれました。
言う迄もなく、市内をぐるぐるとしてしまいました・・・
同行してくださった皆さん、ご面倒お掛けしました。
懲りずにまた、付き合ってください。
私には、とても楽しい一日でした。
ありがとうございました。
ではでは～～～
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