もろはく

お世話になります。
爽やかな朝を迎えた札幌です。
土曜日は午後三時から雄町しております。

来週の日曜日、姉妹店隠口に行きます。
（一般営業はお休みです）

お酒のお供のご案内です。

隠口の料理長も五代目になりました。
東孝視と申します。
今回のテーマでもあります新しいご提案のメニューを
少量ずつではありますが、
今回のコラボ企画にて食していただきます。
この機会にぜひ、ご賞味ください。
そして飲み過ぎてください（笑）

お料理は四つのカテゴリ-での登場です。

前菜
・ロ-ストビーフ
・ピクルス
・砂肝コンフィ
・チーズ豆腐
・漬け鮪

皿物
・フルーツサラダ
　小松菜スムージー
　野菜スティック
　いろどりフルーツ

この後「温物」「盛り合わせ」のご用意ですが
今日のご紹介は、ここまで・・・

お席は、各部、もう少しずつございます。
ご予定、いかがでしょうか～
ご連絡雄町しております。

詳しくは
https://morohaku.jp/2024/11/post-10104/

よろしくお願いいたします。

お世話になっております。
本日２本目の投稿です。

お世話になります。
７月24日の水曜日です。
来月は無休で営業いたします。

今月のうちに用事は済ませておきます、
本日もしっかりお休みいたします。

木曜日にお会いしましょう！

姉妹店コモリクは午後５時開店！
ラストオーダーも午後10時です。
2件目使いもお願いいたします。
しっかり日本酒出来ますよ！

現在の営業スタイルは、残り僅か！
月末はメニューが限定されてきます。
コース、ご予約分はしっかり用意いたします。
ご迷惑をお掛けしないようにしたいです。
ご予約のうえのご来店をお願いいたします。

【インフォメーション】

8月は「夏のもろはくチキチキ月間！(仮称)」です。
1.期間中、休まず全日営業いたします
2.平日と土曜日、１時間延長営業
3.8月18日(日)
「手打ち蕎麦　耳」さんに出張いたします！
詳細打ち合わせ中！
予定を空けておいてください。
チキチキ、よろしくお願いいたします。

姉妹店コモリクの現営業スタイル終了につき
新たにお料理スタッフを募集いたします。
自薦、他薦、問いません！
これから開業を目指す方で
日本酒に興味のある方「大募集！」

同時にコラボ企画、益々、企画中！
ご一緒にコラボされてみたい方
ご連絡、雄町しております～

先日起こした抱いた基峰鶴の小森さん。
今日もココノススキノの登場予定です。

明日は本番です！
佐賀県酒造組合様の試飲会！

21日の有料試飲会の様子です。
「基峰鶴」小森様
「三千櫻」山田社長ご夫妻様
ありがとうございました。

お世話になります。
姉妹店コモリクのコマーシャルです。
今の営業スタイル終了までカウントダウンに入っております！

ダイナミックにお宝放出中です！
よろしければ・・・

特にこの「山陰東郷」
もろはくには、もうありません。
日本酒ゴーアラウンドの第一回に登場して下さった福羅さん。
いっぱいいっぱいありがとうございました。

もう飲めないと思います！

十四代、七本鎗、山陰東郷 | 隠口-こもりく- (komoriku.com)

お世話になります。
５月１日、皆様、いかがお過ごしでしょうか～
担当者、店休ですが・・・
流石に月初・・・
追われております(笑)

姉妹店コモリクは午後５時開店！
本日のお勧めは・・・

「恵庭米豚の角煮」
前回は有馬山椒を使って作りましたが・・・
写真中央部の・・・
「梅」と一緒に仕上げました。
梅の酸味が良い感じに仕上がってます。
炭焼きにする時に煮付けた梅も
焼いてつけてあります。
個人的に煮物梅を使用したイメージ・・・
と言いながら豚肉の旨味と梅の引き出す旨味が
たまりません！
日本酒、焼酎がススンデしまいますね

今日も絶好の寄り道日和！
よろしければ
「寄りコモ」
お願いいたします。

ではまた明日～～～

ご案内です

5/01(水)　　　定休日
5/02(木)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/03(金)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/04(土)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/05(日)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/06(月)　　14時開店、ラストオーダー20時
5/07(火)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/08(水)　　　定休日
5/09(木)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/10(金)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/11(土)　　15時開店、ラストオーダー21時
5/12(日)　　14時開店、ラストオーダー20時
5/13(月)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/14(火)　　　お休みします
5/15(水)　　　定休日
5/16(木)　　　お休みします

もろはく午後４時開店
姉妹店コモリク午後５時！
もろはくにはない道産酒が
沢山ございます
よろしければ・・・

さくらにごり出します！北海道地酒色々 | 隠口-こもりく- (komoriku.com)

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こんにちは。

日本酒フライデーの昼下がり・・・

午前中もお疲れ様でした。

もろはくには、日本酒がすすむ和食のお店の姉妹店があります。

「隠口」と書いて「こもりく」と読みます。

https://www.komoriku.com/

本日のおすすめは・・・

恵庭米豚の三元豚を用いた「角煮」です。

今日のポイントは

「山椒」の風味効かせて炊き上げてます。

旨味を引き立てるために「炭焼き」でご提供いたします。

そのままでお召し上がりたい方は

スタッフまでお申し出くださいませ。

コモリクのお勧めは「数量限定」。

お早めに

お早めに～

よろしければ「角煮」のご予約もお願いいたします～

得意の日本酒のアテに！

もろはくには、ご用意のない「焼酎」と

ご一緒にいかがでしょうか？

＊兵庫県　「龍力」龍　長期熟成

さらにさらに

得意の「飲み比べ」はいかが？

＊大分県　兼八（現在当店でご用意している兼八は4種類。）

・兼八

・兼八　トヨノホシ

・兼八　原酒

・兼八　森のささやき

「日本酒フライデー」

お席、もう少しご案内できますよ～～

ではでは～～～