もろはく

お世話になります。
いつもご贔屓に日本酒を楽しんでいただき、ありがとうございます。
当店には、姉妹店がございます。
和食屋　隠口(こもりく)　です。
住所は、こちらです！
南３条西３丁目４の中屋ビル３階です。
もろはくからは、住所で３丁ほど。
もろはくは、６丁目ですが、東端になり、そんなに遠くない距離です。
もろはくは「日本酒専門の飲み屋」です！
こもりくは、プラスして、その他のお飲物・・・
そして何より、飲みたくなるお料理が満載です！
元々、飲み屋の姉妹店ゆえ、そのような展開をしております。
だからと言って、お食事だけも、もちろん対応可能です。
ちょっぴり、飲み物がいっぱいある和食屋です。
何かと忙しい年末を迎えますが、和食屋で一息つきませんか？
はい、雄町しております！
チナミに昨日のお勧めはこちら～～

「たち」です。
タラの白子の事を北海道では「たち」と言います。
青森県では「タヅ」。
岩手県、宮城県では「きく・きくわた」。
秋田県、山形県、福井県では「だだみ」。
京都では「雲子（くもこ）」と呼ばれることが多いみたいです。
いろいろな食べ方があります。
北海道の冬の味覚の一つですよ。
どうぞ、コモリクで、いろんなお飲物と楽しんでみてください。
ではでは～～～
この記事は、和食屋　隠口(こもりく)の情報でした。

姉妹店の
和食屋隠口(こもりく)
のお勧めです。

連日、数量限定の「おでん」です。
出しで楽しむ日本酒を、ぜひ、こもりくで、お楽しみくださいませ。
ではでは～～～～

お世話になります。
本日２本目の投稿です。
姉妹店　和食屋隠口　のお勧めのお料理です。

富山産のしろえび
かき揚げにしております。
これを肴に一杯やりたものですねぇ～～
皆様、いかがでしょうか～～～～

お世話になります。
これ美味しいです！

青森から白魚が入りました。
オススメで白魚の磯辺揚げを提供いたします。
酒のつまみに食べたら、やめられないですよ！
ハイ、その通り！
姉妹店こもりく　のおおすすめです。
食べらさるし、飲まさります。
はい、こもりくです！
姉妹店コモリクのコマーシャルでしたぁ～～～～

お世話になります。
個人的に、この一品でお酒を飲んでみたいです。

北海道　乙部産　平目の昆布〆
抜群に美味しいです。
お酒が足りない・・・
そんな感じです。
よろしければ・・・
和食屋　隠口　へ

姉妹店コモリクのご案内です。
新しい料理長がいろんなものをお勧めしてくれています。

写真は「摩周湖和牛のタタキ」です。
北海道にもいろんな牛の生産者がいらっしゃいます。
摩周湖近隣の北海道ならではの「良い」水、空気、大地だからできる極上の肉と聞きました。
味は、食べてからのお楽しみ！
あわせるお酒は、店長並びにスタッフまでお尋ねください。
週の真ん中の水曜日、ゆっくりと落ち着いた時間をこもりくでお過ごしください。
ではでは～～～
和食屋こもりく
姉妹店こもりくのおすすめでした。

お世話になります。
本日は、お休みです。
北海道マラソンも終わりましたね。
ランナーの皆さん、関係者の皆さん、お疲れ様でした。
また、来年も頑張ってくださいね。

お休みだったので？
うどん食べてきました。
美味しかったです。

日曜日の投稿です。
明日、月曜日からの　姉妹店「隠口」のご案内です。
令和元年９月より隠口の料理長が三代目から四代目に替わる事になりました。
それに際し、三代目髙木料理長の特別なプレート料理をご用意させていただきました。
数量限定のお料理です。
ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
（無くなり次第終了になります。）
長きにわたり、一緒に仕事をしてきた髙木料理長が退職するにあたり、感謝のお料理、特別プレートをご用意いたしました。
プレートのお料理は、周年イベント、もしくは、特別の時のお料理として提供してまいりました。
今回は、特別な惜別のお料理として、皆様にご提案です。
「髙木料理長ありがとう」プレート。
２００５年７月１日の入社。
２０１４年３月に第３代　料理長に就任。
以来１４年に渡り、
和食屋隠口に従事してもらいました。
様々な方面からのお仕事の誘いを受けつつ
「当店にいると、いろいろな食材に触れることができ、さらにいろいろなお料理が経験できる」
と言う理由で永年の勤務になりました。
今回は、次にステップに向かうと言う事で隠口でのお仕事が終了になります。
いろいろな酒蔵にも一緒に行きました。
いろいろな飲食店にも伺い、いろいろ体験しました。
東京のイベントにも参加しました。
いろんな思い出が思い浮かびます。

そういう中で、隠口での、最後のご提案です。
９月からは、時折、隠口のお手伝いもしてくれてきた、髙木料理長と旧知の仲であり、お互いに切磋琢磨、勉強してきた方が第４代料理長として就任いたします。
期間は、８月２６日（月）からですが、予定数量、無くなり次第、終了いたします。
８月も、もう終わりですね。
明日からの一週間もよろしくお願いいたします。

お世話になります。
姉妹店こもりくの夏、始まりました。

うなぎ です。
個人的なおすすめは、一夜干しです。
お楽しみに～