もろはく

お世話になります。
７月１６日、１７日
もろはく、コモリク、お休みです。
よろしくお願いいたします。

今年も開催されます「大江戸日本酒まつり」。
姉妹店の「隠口（こもりく）」、参加させていただきます。
第5回 大江戸日本酒まつり
10月28日に神田の元今川中学校で行われる
日本酒イベントに北海道より参加します。
今週から東京では発売されたチケットが
札幌隠口ともろはくでも今日から販売スタートです！
私達は、地元のお店ではありませんが仲間に入れてくださった
実行委員会の皆様、出店される皆様に感謝申し上げます。
出来れば、私たちもチケットを少しでも多く販売させていただきたいと思います。
よろしければ、北海道でチケット購入して、参加されませんか？
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
今週の日本酒フライデー
どんより空模様の札幌です。
お天気にめげず、張り切ってまいりましょう！

愛知県　二兎　nito

純米吟醸　山田錦五十五　火入　
話題の二兎、火入れが出てまいりました。
と言いながらフレッシュ感も感じられるタイプですね。
香と口当たりにフレーティーさが健在です。
金曜日、跳ねたくなるような気分で一杯いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
今日は、金曜日！
日本酒フライデー
です。
と言いつつ、久しぶりの雨。
しかもヨサコイ・・・
ヨサコイって、雨が降りますね～～
参加される皆さん、楽しんで踊ってくださいね～～
イベント終わったら、日本酒飲んでくださいね。
さあ、今日はこちらです！

佐賀県　岩の蔵　iwanokura

純米吟醸　５０　愛山
佐賀県の銘酒「天山」「七田」の天山酒造が、地元「九州圏」で販売しているお酒です。
「天山酒米研究会」の安心のお米だけを使用しているお酒でもあります。
しかもオール純米。
この岩の蔵では、お米違いのモノを出荷してきています。
待望の「愛山」です。
今回は、７２０ｍのみの登場・・・
お早めに～～
それでは、楽しい日本酒フライデーをお過ごしください！
ではでは～～～

お世話になります。
５月９日（木）です。
ゴールデンウィーク、そしてお休みと
私自身、曜日感覚が鈍っている今日この頃です。
と言いつつ、木曜日のお勧めです。

栃木県　松の寿　matsunokotobuki

純米吟醸 無濾過 生原酒 雄町
栃木県のリーダーのお酒です。
個人的に、雄町好きなものですから、今回は「雄町」です。
山田錦は、もちろん美味しいですね。
少しコクが多く感じられるのが、この雄町米使用酒です。
火入れして味乗りの期間を経たお酒も美味しいですが
あえて「無濾過生原酒」！
出来立ての味わいを確認しつつ、今後の味乗りを予想しませんか？
明日は、金曜日！
なんとなく外に出やすい？木曜日～
日本酒しませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
もろはくのＧＷ営業、１３連続営業が今日で終了です。
トリを務めるお酒は・・・

神奈川県　いづみ橋　ｉｚｕｍｉｂａｓｈｉ

生酛　神力　中取り　原酒　うすにごり　桃色黒蜻蛉　

担当者だけ、この連続営業中に大阪に行ってまいりました。
「上方日本酒ワールド2018」に出店の「味処　高雄」さんのお手伝いに行ってきました。
その時の出品酒が手に入りました。
大阪のお店「ソラマメ食堂」さんがお出ししていたお酒です。
酒屋様のお話しですと・・・
神力を使用した通常の生酛原酒の中取りに、荒走り部分を混ぜて、うすにごり状態にしています。火入れ済みです。
まだ少し硬さはありますが、少し熟成が掛かれば味の膨らみが増します。
冷やしてでも美味しいですが、お燗もお勧めです。
との事。
北海道からも多くの方が会場にお越しいただきました。
いらした方々は、復習の意味で。
お越しになられなかった方は、気分だけＫＮＷ（上方日本酒ワールド）してみませんか？
さあ、さわやかな北海道の五月です。
さわやかに日本酒しましょうね。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
桜の開花予想日が近づいてきた札幌ですが
朝のうちは、涼しい今日この頃です。
桜、待ち遠しいですね。
今日は、こちらから

静岡県　開運　ＫＡＩＵＮ

純米吟醸 愛山　無濾過　生原酒
ほんとうに知らなかった・・・
開運の愛山があるなんて～～～
聞けば今年で三造り目とか
開運らしい、しっかり味わいの締まった感じに
愛山の旨味が表現されているお酒です。
山田錦使用酒、雄町使用酒とは、一味違った雰囲気に仕上がっております。
ぜひのこの機会に生酒のこのタイプ、お召し上がりくださいませ。
ではでは～～～

お世話になります。
新しい週の始まりですね。
いよいよ札幌にも桜前線が到着の雰囲気ですね。
もろはく、こもりく、怒涛のゴールデンウィークに突入です。
先頭バッターは、こちら！

兵庫県　播州一献　banshuikkon

純米吟醸 播州愛山 　生
昨年の九月に火入れのお酒の紹介しております。
そして今回は「生」！
はい、出ました、愛山です！
地元さんの愛山！！
羨ましいですね～～
酒米のメッカ、兵庫県。
さらに貴重な愛山。
聞きますと、この米自体は、お酒になりやすい。
すなわち米が溶けやすいとの事。
結果として濃醇で、旨み濃いお酒になりやすいみたいですね。
栽培も難しく、やはり、貴重なお米なんですね。
みんなが使いたがる愛山。
今日は、地元兵庫の蔵の愛山をどうぞ～～～
ではでは～～～

お世話になります。
三月三日、節句ですね。
低気圧もさりましたが・・・
今季初転びの担当者です。
ちょうど地面が雪で斜めになっていたところでした・・・
ジャンボマックス（古すぎ）がスローモーションで転がる感じだと思います
他の方の見方では・・・
うちのわんこの視線・・・
「何してんの？」
みたいな目が印象的でした。
では今日はこちらから～

栃木県　姿　sugata

純米吟醸　袋吊り　無濾過　生原酒　おりがらみ
はいはい、吟醸の香が特徴的な姿です。
そのおりがらみの登場です。
この季節ならではの一本だと思います。
週末のひと時を日本酒で、姿で過ごしませんか？
雄町しております。
ではでは～～～