すっかり秋になりました。
今日の新聞で8月の雨の日が例年になく多かったと書いてありました。
実感しますね~
しかも今日も雨・・・
札幌っぽくないですね。
このまま、冬になるのでしょうかね~
はい秋ですから・・・
大阪は 秋鹿 です。
あの大那が・・・
さらに・・・
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栃木県は 阿久津さんが醸す、大那 菊の里酒造(株) のお酒が札幌でもう一軒、買えることになりました。
その酒屋さんは さくらもと商店 様。
毎年確実に、そして堅実にお取り扱い蔵を増やされている酒屋様です。
詳しくは ⇒ こちら
新政ワールド
素敵なお酒を酒屋さんが分けてくれました。
昨年末、もろはくでは大人気だった新政シリーズの一つ!
新政 オクトパスガーデン 23BY
おかげさまで、大好評!
秋田酒こまち 35%精米
使用酵母はもちろん6号です(協会601号)
日本酒度:+1.8 酸度:1.5 アミノ酸度:0.7
アルコール度数16度
このお酒、お蔵のコメントは「公的主要審査会用に特別醸造した、今年度、当蔵最高級の純米大吟醸」
新政さんでは、出品酒を蔵人が二人ずつ組となり、四つの班でそれぞれに六号系酵母を使用し、純米仕込みで、コンテスト用の酒を造っていました。
このオクトパスの造り手は蔵の副杜氏・古関弘さんです。
ネーミングのいわれがココになるとかないとか・・・
いずれにせよ、このお酒は市場には、もうないと思っておりました。
出してくれてありがとうございます。
よろしければ飲んでみませんか?
業界全体が注目している「新政」ワールド。
お楽しみに!
ではでは〜