もろはく

お世話になります。
９月１７日の土曜日、午後３時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
こちらもよろしくお願いいたします。
１０月１日は日本酒の日！
日本酒ゴーアラウンド札幌2022に、もろはくは参加いたします。
大事なパ－トナーお蔵元のお酒です。
このお酒は、当日のご用意ございません。
予習からお願いいたします！

秋田県　大納川天花　Dainagawatenka

純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾
大納川天花の定番酒ともいえるタイプをご用意いたしました。
原料米 　亀の尾
精米歩合　５０％
使用酵母　蔵付D-29
日本酒度　－５
酸度 　１.７
アミノ酸度　０.８
アルコール　１５％
地元産亀の尾を使用。
そして蔵付きの酵母Ⅾー２９を使用。
穏やかで爽やか。
あえて旨味を残しながら、切れの良さも共演！
飲み過ぎます！
このタイプ、当日はご用意ございません。
今のうちに予習をスタートさせてください。

札幌出身の稲上社長です！
今日も丸井今井さんで店頭販売中です。
ぜひ、お会いになられてください。
温かいお人柄、感じられますよ～
稲上さんを、大納川天花を応援する飲食店に
もろはくの日本酒の日を応援するかのように
いろいろな大納川天花が入荷中です。
いろいろなところで大納川天花をお楽しみください！
１０月１日まで２週間を切りました！
こころの準備、身体の準備、よろしくお願いいたします！
今年は土日の開催です。
ドニチカ切符でゴーゴーゴ－！
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
#10月1日日本酒イベント
#10月2日日本酒イベント
#日本酒大好き

お世話になります。
９月１６日の日本酒フライデーがやってまいりました。
午後４時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
本日のお勧めは・・・

群馬県　流輝 Ruka

純米吟醸　きもと　山田錦　一回火入れ　a harvest season
いつもお世話になっているご近所さんの焼き鳥屋さん「直どり」さんの
日本酒ゴーアラウンドのパートナー酒の流輝です。
華やかと軽快さ、そして旨味のバランスがとても素敵なお酒です。
そのお酒のきもと仕込み酒です。
軽快さをそのままに、キモトならではのしっとり感を供えたタイプです。
穏やかな喉ごし・・・
ついつい盃が進みます。
このタイプが１０月１日にご用意されているかは、わかりませんが
日本酒ゴーアラウンドの予習をしてきませんか～～～
ゴーアラウンドまで２週間！
バッチ購入＆予習もしてまいりましょう！
本日も雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
９月１５日の木曜日、
午後４時開店、
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
９月も折り返し。
本日も日本酒日和！
よろしくお願いいたします。
北海道でこのお酒を買えるようになりました。

長野県　十六代　九郎右衛門　Kuroemon

純米　きもと　愛山　１３
以前は本州の酒屋さまからいただいておりましたが
北海道の酒屋様にも上陸してくれました。
早速のご紹介です。
トップバッターは、私には初めてのタイプのお酒です。
まずキモト。
モダンなタイプ・・・
そしてお米は愛山。
こちらは、らしい雰囲気。
そしてアルコール度数は１３度。
軽さの中の楽しめる味わい！
お見事です。
まずは飲んでみてください。
雄町しております。

稲上社長、来札です！
１０月１日の日本酒ゴーアラウンド札幌2022のもろはくのパートナーお蔵元！
「大納川天花」さま。
昨日から丸井今井様で、販売会をされております。
残念ですが、試飲は、まだできない状況です。
稲上社長の笑顔に癒されてください！
札幌出身、道産子社長です！
そして１０月１日をお迎えください。
ではでは～～～

お世話になります。
９月１２日の月曜日。
午後４時開店。
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口、本日は今月の定休日です。
晴天が続く札幌です。
まさしくオータム日和！
皆さん秋の札幌を楽しんでください。
よろしければ、日本酒も忘れずに（笑）
今日はこのお酒を～
今の札幌の空の色みたいなラベルですね～～

福島県　磐城壽　Iwakikotobuki

さざなみ　純米
ご存知の方も多いですね。
「道の駅なみえ」で浪江の醸造を復活させた鈴木酒造店。
浪江町産のコシヒカリを使用し、白麹甘酒4段を用いた、甘酸っぱいアルコール度数14度の純米酒です。
香りにも爽やかさを感じますね。
ヨーグルトを思わせる乳酸系の雰囲気を感じられます。
今日は爽やかにこのお酒でスタートしましょう！
明日明後日は今月の定休日です。
雄町しております。
ではでは～～～

９月１１日のサンデ－もろはくは昼もらからですよ！
午後２時開店！
ラストオーダーは午後８時です。
連日、秋の日本酒日和が続いております。
オータムフェストも花盛り！
帰り道に「寄りもろ」もいかがでしょうか～
では、まいります！

京都府　日日酒造　nichinichisyuzo

武者修行
もうすっかりお馴染みになりました、シリーズです。
「澤屋まつもと」当店でも人気の京都酒です。
中でも「守破離」の人気が高かったです。
そのお酒を醸していたのが松本日出彦氏。
その氏が松本酒造から日々（NichiNichi）醸造へと酒造りのフィールドを移しました。
「武者修業」と名付けられたお酒です。
滋賀県は「七本鎗」の冨田酒造にて製造したお酒が登場です。
「武者修業」・・・？
松本酒造を離れた松本日出彦氏が熊本県「花の香」、福岡県「田中六五」、
滋賀県「七本鎗」、栃木県「仙禽」の四蔵とともに、
兵庫県東条岡本村の山田錦を用い、実現したシリーズです。
精米歩合等の記入がなく、特定名称酒にはなりませんが
（純米）的なお酒ですね。
武者修行シリーズ、もろはくが持っている最後のアイテムです。
飲んでみてください。
そして今後を楽しみとしていきましょう。
日本酒業界、いろいろなお酒が続々登場です。
秋の日本酒日和です。
よろしければ、日本酒してください。
ではでは～～～

日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２
開催まで、あと２０日・・・
バッチが売れていきます！
お早めにお求めくださいませませ～～

おはようございます。
９月１０日の土曜日！
午後３時開店！
午後９時ラストオーダー！
雄町しております。
見事な晴天が続く札幌です。
まさしく日本酒日和！
オータムでも日本酒が飲めます。
いろんなところで日本酒してください！
本日のおすすめです。

佐賀県　鍋島　Nabeshima

吉川産山田錦　特別純米
人気の鍋島の登場です。
香り、旨味のバランスが人気の秘訣ですね。
道産米も含め、色々なお米の旨味も追及されております。
今日は王道の山田錦。
しかも兵庫県は吉川の山田錦。
特Ａ地区のお米です。
お米の旨味を前面に出し、少々華やかさを抑えたイメージです。
美味しいですね～
温めてもみたくなる・・・
今日は鍋島から始めましょう！
日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２の情報です。

昨日は重陽の節句でした。
そして今日は十五夜。
節目の日ですね。
日本酒ゴーアラウンドのカウントダウンが始まっております。
その節目の日に札幌で紹介できました。
（勝手に喜んでおります）
北海道、本州、淡路島、四国、九州、そして沖縄。
全国16都市のバッジが今年は全国共通でご利用いただける日本酒ゴーアラウンドまで、あと２２日です。
バッチの購入も増え、お問い合わせも増えてます。
バッチは参加店でお求めください！
今回は新型コロナウイルスの影響を考慮し、万が一に行政から県の往来の行動制限が入った場合の対策が行えるよう、開催都市のみバッチを販売するよう全国統一して実施しています。
札幌では、札幌のキャラクターのバッチのみを販売しています。
10月1日にお会いできることを楽しみにしております。
よろしくお願いいたします。
#10月1日は日本酒の日
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#日本酒大好き
#モデルさんは
#北24条
#串焼き　か楽さんの片岡さん
#寿し角打ちたかの
#荒川さん
#ドニチカキップでゴーゴーゴー
#さっぽろもろはく

９月９日の日本酒フライデー！
午後４時開店、午後９時ラストオーダー！
よろしくお願いいたします。
今日から大通公園でオータムフェストが始まります。
どうやら７丁目会場には日本酒もあるらしいですよ～
オータムフェストの最終日は１０月１日・・・
そうです日本酒の日！
そうです日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２の開催日！
ゴーアラウンドのついでにオータムもいかがでしょうか～
それでは本日のお勧めは日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２の参加蔵元のお酒です！

福島県　天明　Tenmei

槽しぼり　純米吟醸　本生　みどりの天明
日本酒ゴーアラウンド札幌２０２２の参加店㉑
日本酒と料理　淳吟さんのパートナーのお蔵元です。

１０月１日に淳吟さんで、どんなお酒が出るか分かりませんが
今日は山田錦使用の純米吟醸の生酒です。
味わいは飲んでからのお楽しみ～
今から予習、していきませんか？
楽しいゴーアラウンドを迎えましょう！
ではでは～～～
ドニチカ切符でゴーゴーゴ－！

日本酒ゴーアラウンドまで、あと２２日です。
よろしくお願いいたします。
#10月1日は日本酒の日
#日本酒ゴーアラウンド札幌2022
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#10月2日日本酒イベント
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お世話になります。
９月５日の月曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口、今日と明日、連休いたします。

昨日の日曜日、お酒の会の帰り道の方々、ありがとうございます。
日本酒三昧の１日でしたね。
素敵な会が開催されたみたいで、皆さん、大喜びでした。
さてさて月曜日、雲行きが怪しいですが、日本酒は美味しいです。
お勧めいたします！

富山県　羽根屋　Haneya

愛山 純米吟醸 生原酒無濾過
最近、特にリクエストが多い人気の富山酒です。
今回は「愛山」！
人気蔵と人気酒米のコラボ！
見逃せませんよ～～
お早めにご来店を・・・
呑んでみてください！
明日明後日は今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。
今週も日本酒三昧、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
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#10月2日日本酒イベント
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