JAPANESE SAKE BAR
お世話になります。
１月１４日の土曜日、午後３時開店！
ラストオーダー午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店！
よろしくお願いいたします。
イワユル全国的に入試ですね。
今日の札幌は、穏やかなので
受験生の皆様、ご家族の皆様、一安心ですね。
その他の皆様は、軽く一杯、いかがでしょうか？
今日はこのお酒を・・・
かすみ本生
このタイプは、もろはく初登場です。
いつも人気の銘柄の鳳凰美田。
赤判なので山田錦ですね。
４０％精米。
今回は、かすみ酒。
ほんのりとオリが絡んでおります。
出来立ての優しい味わいにアクセントのオリが絡んでおります。
ついつい飲み過ぎる、もろはく大喜び酒となっております。
穏やかな土曜日、このお酒でいかがでしょうか、軽く一杯・・・
雄町しております。
ではでは～～～
追伸 １月２２日の「お宝の会」は、定員になりました。
ありがとうございます。
エントリーの皆様、お楽しみに～～～
お世話になります。
１月１３日の日本酒フライデー！
午後４時開店、ラストオーダー午後９時です！
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です！
本日も日本酒でまいりましょう！
純米大吟醸 生 きたしずく
今年もご案内出来ます！
北海道産きたしずく４０％精米の生酒です。
今年の味わいも期待大です！！
出来立てのしっかり感、がっちり感を楽しめます。
さすがの味わいです。
かなり前より道産米への取り組みをして下さり
毎年、楽しみな味わいを提供してくださっております。
今年も鍋島の道産米使用酒、楽しみましょう！
ではでは～～～
お世話になります。
１月１２日の木曜日、午後４時開店です！
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店、こちらもご贔屓お願いいたします。
連休頂戴しました。
年明けの作業、残務、こなしてみました！
さらに色々な企画、考えてみました。
さらにさらにいろんな方とお会いし、
お話しさせていただき、パワー頂戴いたしました！
皆さん、ありがとうございました。
一つずつ、形にしてまいります。
お付き合いくださいね～～
本日は、東北の人気者の登場です！
新さっぽろのHANASAKU様にお邪魔してまいりました。
比較的、開業後、お時間が経ていない酒屋様＆飲みどころです。
ここにしかないお酒もたっぷり！
東札幌の酒まさしさん同様に目が離せません。
今後のご活躍を益々楽しみにしております。
みなさまも、ぜひ行ってみてください～
お世話になります。
１月９日の月曜日、祝日。
本日、日曜ダイヤで営業いたします。
午後２時からの昼もろ、ラストオーダーは午後８時です。
姉妹店和食屋隠口は、お休みです。
純米大吟醸 Jr.White Beauty 雪女神29％ 生詰
お世話になります。
サンデーもろはくは午後２時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
（いつもの日曜日より１時間遅めです）
明日も午後２時から営業いたします！
姉妹店和食屋隠口も本日午後５時開店です。
よろしくお願いします。
本日のお勧めです。
磯自慢 特別純米５８
開店当初からのご案内アイテムの磯自慢です。
今日は限定品になります特別純米です。
使用されている酒米は兵庫県加東市の東条特A地区で栽培された山田錦。
精米歩合は麹米・掛米とも５８％。
純米表記になっておりますが、純米吟醸と言っても過言でない味わいです。
バランス感が半端ないです。
旨味、ふくらみ、申し分ないですね。
皆さんにぜひぜひ飲んでみて欲しい純米です。
今日は午後２時から、そしていつもの日曜日より１時間永く営業いたします。
雄町しております。
ではでは～～～
お世話になります。
１月７日の土曜日、午後３時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
今日もよろしくお願いします。
３連休でしょうか～
曜日感覚も今二つな感じの担当者です。
とりあえず１５時開店です。
雄町しております。
今日はこちら！
GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒
香りも旨味も楽しめるお酒として人気の高い栄光冨士です。
今回もやり過ぎ（笑）なお酒です。
山形県産出羽燦燦を２４％まで削り
上品かつ大胆な味わいで仕上げられております。
ハッキリした香りのインパクト、楽しめます！
お休みの日にゆっくりと吟醸香を楽しむのはいかがでしょうか～
雄町しております。
ではでは～～～
お世話になります。
今年最初の日本酒フライデーです。
午後４時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
山形県の人気酒をご案愛いたします。
無我 ブラックボトル 純米大吟醸
お蔵のホームペ-ジより
6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」 フレッシュな生酒として
「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。
との事。
酵母は６号系。
心地良い口当たり。
生酒に寄るものかどうかは定かではありませんが
程よい甘味と爽やかさで「ついつい飲み過ぎる系」
に属している気がします。
良い感じですね～
今日はこの一杯からスタートしましょう！
今週の営業案内です。
１/０６(金) １６時開店、ラストオーダー２１時
１/０７(土) １５時開店、ラストオーダー２１時
１/０８(日) １４時開店、ラストオーダー２１時
１/０９(月) １４時開店、ラストオーダー２０時
１/１０(火) お休み
１/１１(水) お休み
１/１２(木) １６時開店、ラストオーダー２１時
よろしくお願いいたします。
お世話になります。
１月５日の木曜日、午後４時開店。
ラストオーダーは午後９時です。
お待たせいたしました。
秋田から到着です。
令和5年 新年純米しぼりたて生 干支ボトル
今年も到着しております。
味わいは、いかに～～～
お楽しみに～～～
【お知らせ】
前回ご好評でした「もろはく熟成の会」を開催いたします。
名付けて・・・
「お宝の会、もろはく熟成２０２３」
いつ出そうかと思いながら、長い間冷蔵庫に鎮座しているお酒達のご紹介の会です。
(一部常温熟成も出るかも・・・)
出品酒、思案中です（いろいろあって悩んでおります）。
近日、公表いたします。
２０２３年１月２２日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部 １３時 （残席１名）
２部 １６時 （余裕あり）
所要時間は９０分です。
各回
・所要時間は９０分の限定
・全て予約制
（連絡先を頂戴いたします）
・会費は5,000円（税込み）
→現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくでの熟成酒の5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です－数量限定です)
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様は、いらっしゃいません
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
一度退場していただきます
お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
以上でございます。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。
追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。