もろはく

お世話になります。
３月２８日の月曜日、午後４時から営業いたします。
３月も最終週となりました。
やっぱり・・・
早いなぁ～
あっと言う間です！
飲み忘れている日本酒、ございませんか～～～
只今、メニュー数を減らすのと同時に
１アイテム７２０ミリ、四合瓶で２本ほどの提供をしております。
気がつくと・・・
終了！
なんてこともあり、こちらで紹介しないうちに
入れ替えになることも出てきました。
お店にて、メニューの確認お願いいたしますね～
本日は、こちら！

岩手県　よえもん　Yoemon

陸羽132号 純米　生原酒　直汲み

創業100周年記念酒
川村さん、創業１００周年おめでとうございます。
これからも益々のご活躍をお祈りしております。
よろしくお願いいたします。
毎度おなじみのよえもんです。
今回は特別編の第一弾の方です！
（今後に第２弾もお勧めしてまいります）
川村酒造店は１０２２年の創業。
この「陸羽(りくう)１３２号」は、
人工交配によって作られた稲(いね)の品種第一号
として１９２２年に、秋田で「陸羽２０号」と「亀の尾」
を掛け合わせて生み出されたお米です。
ほぼ同時期なのですね。
１００周年の記念酒として、使われたこのお米の味わいが気になります。
「酒の旨味は、お米から」
と教えられてきました。
なので、そのお米の特徴を知りたいのですが
いかんせん、使用しているお酒も少なく、特徴を知りきれないことが
多々あります。
このお米も、その一つです。
見つけたら、どんどん飲んで行こうと思っております。
さてさて、この味わい、好きですね～～
ある意味、飲みにくい（笑）味わいなのでしょうか。
すっきりと言うよりも、しっかりテイスト！
旨味が前面に出てきます！
さらに売ラベルをご覧下さい。
親切にデータを入れてくれております。
日本酒度が＋７、酸度1.8・・・
いわゆるドライ傾向の味わいの様相・・・
アミノ酸度０.９・・・
特筆項目です！
旨味をたくさん感じて
そして、飲み飽きしない甘みを抑えた仕込みで
キレの良さを表現するこのアミノ酸度のデータ・・・
川村さんの造り、そして７号酵母の技、そしてコメの旨味・・・
どれをとっても楽しい味わいです。
ぜひ飲んで欲しい・・・
この米には、愛称があります。
「愛亀」とも呼ばれます。
どこかで聞いた事、ありませんか？
そうです、新政ですね～
続きはお店で・・・
ではでは～～～～

お世話になります。
３月２７日の日曜日は午後２時開店です。
ラストオーダー８時、閉店９時です。
よろしくお願いいたします。
昼もろ、よろしくお願いいたします。

富山県　勝駒　Kachikoma

純米　生
こちらもお待たせいたしました。
人気の勝駒の登場です。
最近、ご案内しても直ぐに無くなりますね。
今回もお早目にお召しがり下さいませ。
コメント少な目ですが・・・
まずは飲んでみてください。
人気のお酒の生酒・・・
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月２６日の土曜日、午後３時から営業いたします。

昨日は、マンボー明け、初の金曜日。
人は出ていましたね～
もろはくは、２０時ころから少し混雑いたしました。
同じお時間に集中いたしますね。
時折、お電話に出れない時もございますが
お許しくださいませ。
さてさて、土曜日です。
ゆっくり日本酒できる日ですね～～
それでは参りましょう！

長野県　澤乃花 Sawanohana

KEGDRAFT 純米吟醸60
おかげさまでKEGも第１１弾となります。
今回は、長野県は佐久の伴野さんのお酒！
以前から皆様にご紹介したかったKEGです。
KEGの特徴でもあるフレッシュ感。
澤乃花こそ相応しいと思っておりました。
「らしい」爽やかなテイストが楽しめます！
ぜひ、トライして欲しい！！
季節も良くなってきました。
日本酒、ゆっくり楽しみませんか～～～
雄町しております。
ではでは～～～
土曜日　１５時から２１時ラストオーダー２２時閉店です。

お世話になります。
今日も１６時開店２１時ラストオーダー！
３月２５日の日本酒フライデーです！
しかも日本全国にごりの日！
とっておきの「にごり」行ってみましょう！

三重県　而今　Jikon

特別純米　

おりがらみ　生　2020
人気の定番酒！
その中でも限定品の「おりがらみ」！
もろはく一年熟成！
２０２０！
数量限定！
お早めにどうぞ！
それでは、素敵な週末を日本酒と共に
お過ごしくださいませ。
ではでは～～～
まん延防止措置が解除になりましたね。
２年間で早い時間の営業を定着させてきましたが
とりあえず、下記の時間で営業してまいります。
早い時間の要望が高まりましたら、また変更いたします。
平日　　１６時から２１時ラストオーダー２２時閉店
土曜日　１５時から２１時ラストオーダー２２時閉店
日、祝日　１４時から２０時ラストオーダー２１時閉店
（ＧＷは、またお知らせいたします）
水曜日　定休日です
月２回、不定休を頂戴いたします。

gotoeat北海道お食事券のご利用再開です。

お世話になります。
３月２４日の木曜日、１６時の開店です。
また一週間、よろしくお願いいたします。
いろんなお店が再開となりました。
「○○ロス」の方々もジョジョに笑顔が戻りつつありますね。
美味しい食べ物、美味しい飲み物、心が豊かになりますね。
もろはくも、楽しくなるような一杯、お届けいたしますね。
今日は・・・

石川県　天狗舞　Tengumai

純米　山廃　生原酒
しっかりテイスト、お待たせいたしました。
石川県の老舗蔵のお酒です。
こちらのお蔵でも、新しい銘柄が登場しておりますが
昔ながらのテイストを感じるタイプです。
しっかりテイストなんですが
気がつくと器が空いている・・・
そう言うお酒です。
いろんな味わいがボリューミーで
一斉に口の中にアタックしてきます！
余韻までも心地良い！
素敵なお酒です。
今日は気温も高くなってきます。
そろそろ「寄りもろ」いかがでしょうか～
雄町しております。
ではでは～～～
まん延防止措置が解除になりましたね。
２年間で早い時間の営業を定着させてきましたが
とりあえず、下記の時間で営業してまいります。
早い時間の要望が高まりましたら、また変更いたします。
平日　　１６時から２１時ラストオーダー２２時閉店
土曜日　１５時から２１時ラストオーダー２２時閉店
日、祝日　１４時から２０時ラストオーダー２１時閉店
（ＧＷは、またお知らせいたします）
水曜日　定休日です
月２回、不定休を頂戴いたします。

gotoeat北海道お食事券のご利用再開です。

お世話になります。
本日はお休みです。
姉妹店和食屋隠口は、今日から営業再開です！
今日は２３日「日本全国乳酸の日」なので
乳酸のパワーを感じるような日本酒、飲んでください！

兵庫県　剣菱　Kenbishi

瑞祥　山廃なんです。

熟成酒のブレンド！
基本、米と麹と水が原材料です。
お米は、剣菱さん自らの検定したお米たち。
見事な味わいですよ～～～
もろはくには剣菱があります。

お世話になります。
まん延防止措置が解除になりました。
当面の営業時間です。
平日　　１６時から２１時ラストオーダー２２時閉店
土曜日　１５時から２１時ラストオーダー２２時閉店
日、祝日　１４時から２０時ラストオーダー２１時閉店
（ＧＷは、またお知らせいたします）
水曜日　定休日です
月２回、不定休頂戴いたします。

gotoeat北海道お食事券のご利用再開です。

今日は営業再開のお店が多いですね。
もろはくは、営業してきたので、今日は落ち着いているかも～～
本日のおすすめです！

岐阜県　房島屋　boujimaya

兎心BLACK 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒 R3BY
もろはくの岐阜県の定番酒の一つ！
登場です。
少し滓が絡んだタイプです。
フレッシュさに五百万石独特にビター感が心地良いです。
１２月出荷の生原酒。
若干の角が取れかけた感じがたまらない・・・
マンボウ明けです。
軽快に、そしてしっかり旨いこの味わい、いかがですか？
営業時間が変わります。
よろしくお願いいたします。
姉妹店和食屋隠口は、明日２３日より営業いたします。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
Go to Eat　de Go　to ＭＯＲＯＨＡＫＵ

お世話になります。
３月２１日の月曜日、春分の日です。
今日は、１４時から営業いたします。
今日でまん延防止措置が解除になります。
いろいろな事が再開になったり、営業時間も変更いたします。
今日はお休みの方が多いのかもと思いますが
お買い物帰りにでもお立ち寄りください。

三重県　而今　Jikon

純米吟醸　山田錦　無濾過生
定番の而今です。
お待たせいたしました。
山田錦の無濾過生のご紹介です。
而今という言葉には、
「過去にも囚われず未来にも 囚われず、今をただ精一杯生きるという意味があります。
ホームページにも書かれております。
そしてお酒の裏ラベルにも書かれておりますね。
まん延防止措置が明けても、なかなか厳しい毎日も続くと思います。
而今の意味のように「今をただ精一杯に生きる」を
頭に入れて日々過ごしていきたいと思います。
皆様には、而今の意味のようにお酒をお口に入れて
精一杯楽しんでいただこう・・・・
そう思っております（笑）
なんとなく節目の今日。
春が来るように、而今をお勧めいたします。
ではでは～～～