お酒のご案内

コラボシリーズ続きます!
耳さんのお料理をもろはくセレクト日本酒で
楽しみませんか~

 日時 8月18日(日)
 会場 耳さん 南3条西4丁目カミヤビル4階
 会費 7,000(税込)現金のみ
     混雑防止のため、事前にお支払い
     いただけると嬉しいです。
     当日でも、もちろん大丈夫です
 時間 3部制となります
    1部12:00〜  2部14:30〜
    3部17:00〜(受付終了いたしました。)
    90分入れ替え制の会となります
 定員 各部 14名(相席の場合あります)
 お料理 ・耳さんのお料理とお蕎麦
 お酒  ・もろはく浜口のセレクト日本酒
     ・60ml×5種類(後日発表いたします)

  その他に出品酒のおかわり
  耳さんのビール等の他のお飲みものは、
  キャッシュオンで追加できます
 
  なお当日キャンセルはキャンセル料として
  会費100%頂戴いたします。
  
  受付はもろはく、耳さんでいたします。
  ご参加、雄町しております。

お酒のご案内

お世話になります。
7月9日の火曜日です。
おはようございます。
今日も爽やかな朝が帰ってきました、札幌です。
絶好の日本酒日和となりそうです。
明日、水曜日は定休日です。
と言う事は・・・
今日のうちに
しっかりもろはくして日本酒しましょう(笑)

今日のうちに・・・
火曜日は16時開店

Open at 16:00 Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店コモリクはお休みです!
明日、水曜日からお願いいたします。
お楽しみに!
新潟県 山城屋 Yamashiroya
純米大吟醸 生酛
1st-Class ファーストクラス 
気になっていた新潟県のお酒が登場です。
その昔、同蔵の「越の鶴」をご案内したことがあります。
越銘醸株式会社 | LINEUP – 山城屋 (koshimeijo.jp)
よろしければ、お蔵のHPもご覧くださいませ。

Special-class
1st class
Standard class
と言う商品構成。
こちらのお酒も比較的低アルコール。
しかし軽すぎない・・・
旨味の表現しっかりされていますね~
伝統的な醸造法「生酛」を用い
お酒の輪郭をしっかし構成されているような味わいに
感じます。
ぜひ飲んでみて欲しい一本です。

今日は火曜日、今日のうちにモロハクしませんか~
雄町しております。
ではでは~~~

お酒のご案内

お世話になります。
今月もどんどん過ぎていきますね~
気候も7月らしくなりましたね!

暑さにも負けず、元気ハツラツでまいります!
よろしくお願いいたします。

月曜日は午後4時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後9時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店コモリクは、本日、お休みです。
水曜日からお願いいたします。

本日のお勧めです。

秋田県 大納川天花 Dainagawa tenka

純米大吟醸 無濾過生原酒
秋田酒こまち おりがらみ

最近、市内で見かけることが、とても多い銘柄です。
社長さんは札幌出身。
自然に応援体制となりますね~

日本酒ゴーアラウンド再開時のパートナーでもあります。
皆さんに応援していただく事、私も嬉しいです。

今日のご案内は秋田酒こまち使用酒。
こちらのお蔵らしい
フレッシュで軽快な香りと味わいが特徴ですね~
この季節にもピッタリの一本です!
今日は、このお酒からスタートしましょう!

社長さん、札幌に登場!
10日からです~
お楽しみに~~~

お知らせ,お酒のご案内

●有料試飲会 開催決定!
「2つのお蔵元様のコラボ有料試飲会」

北海道 東川町 三千櫻 山田様

佐賀県 基山町 基峰鶴 小森様
お越しいただきます!

2つのお蔵元様が登場の試飲会を
開催できるチャンスをいただきました。

基峰鶴さんのラインナップの一部を!

 

純米吟醸 山田錦 おりがらみ

velvet 生

純米大吟醸 きたしずく 生

●もう1アイテムは、当日までのお楽しみ!​

7月21日(日)
(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時   
2部 16時

各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制(連絡先を頂戴いたします)
・会費は5,500円(税込み)
→現金のみ
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。(特別プランなので現金でお願いいたします)

・両お蔵のセレクト酒各4種類ずつを予定
 後日発表いたします。
・お酒の量は、45ml×4杯×2蔵の360ml
 (時間内に出品酒等を別会計で追加が可能です)
 
・お食事ですが「試飲」がメインなので
 お酒のアテを少々用意します
 (お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催予定)
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

お酒のご案内

お世話になります。
市内ではビールのイベントや
駅前通りの4番街祭りが開催されます。
お天気が心配ですね~
よろしければ・・・
寄りもろ、お願いいたします。

気温高めの日本酒日和!

よろしければ・・・
雄町しております。
日曜日は14時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
最終入店、ラストオーダー20時です
Last entry、Last order is 20:00
최종입점 마지막 주문 20시입니다.
姉妹店コモリクは、7~9日連休です!
水曜日の企画、好評開催中!
今週もお楽しみに~

本日のお勧めは・・・

長崎県 飛鸞 HIRAN

生酛造り 無調整原酒 

『青天 SEITEN』令和5BY

もろはく得意の九州酒、長崎酒です。
昨日に引き続きて低アルコールタイプ。
14度の原酒です。

こちらのお蔵も最近注目が止まらない酒蔵です。
穏やかな香り、そして旨味・・・
最近流行っていると言われる銘柄とは一味違う・・・

仕込みなのでしょうか・・・
今日は、しっかり生酛表記!
軽快さと旨味のコラボ!
一押し感じる旨さ!
気になり過ぎです。
こういタイプ、ホントにイイですね~

よろしければ・・・
ではでは~~~

追伸

7月15日の海の日は
7月21日は、三千櫻さんと基峰鶴さんが登場してくれます!
7月21日は2つのお蔵元様の有料試飲会開催いたします | もろはく (morohaku.jp) 

両会とも、参加者募集中です!

お酒のご案内

お世話になります。
7月6日の土曜日です。
暑さがじわっと、きだしましたね~
そういう時は・・・
日本酒です!フラッと寄りもろ、いかがでしょうか~
土曜日、午後3時開店。
Open at 15:00
15시 개점
最終入店、ラストオーダー21時です
Last entry、Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다.
姉妹店コモリクは、17時開店です。
ラストオーダー22時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので

21時以降はコモリクへ~

本日のお勧めは・・・

佐賀県 光栄菊 Koueigiku 

月光 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒 

最近注目が止まらない酒蔵です。
いわゆる低アルコール。
穏やかな香り、そして旨味・・・
最近流行っていると言われる銘柄とは一味違う・・・

仕込みなのでしょうか・・・
他のタイプのお酒達は
良い意味で軽快・・・
しかし・・・
何かが・・・

このお酒も軽快、しかし一押し感じる旨さ・・・
こういタイプ、イイですね~

よろしければ・・・
ではでは~~~

【インフォメーション】

8月は「夏のもろはくチキチキ月間!(仮称)」です。
1.期間中、休まず全日営業いたします
2.平日と土曜日、1時間延長営業
3.8月18日(日)
 「手打ち蕎麦 耳」さんに出張いたします!
  詳細打ち合わせ中!
  予定を空けておいてください。
チキチキ、よろしくお願いいたします。

姉妹店コモリクの現営業スタイル終了につき
新たにお料理スタッフを募集いたします。
自薦、他薦、問いません!
これから開業を目指す方で
日本酒に興味のある方「大募集!」

同時にコラボ企画、益々、企画中!
ご一緒にコラボされてみたい方
ご連絡、雄町しております~

お酒のご案内

お世話になります。
7月5日の金曜日!
今日も気温が上がりそうです。
日本酒呑みに「寄りもろ」お願いいたします。

日本酒フライデー!
金曜日は16時開店!

Open at 16:00
16시 개점

ラストオーダーは21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、午後5時開店です。
ラストオーダー22時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
21時以降はコモリクへ~

本日のお勧めです。

愛知県 二兎 Nito

純米吟醸 雄町55 

生原酒 KEG DRAFT

もろはくには「KEG」の生酒があります。
出来立てのお酒を密閉状態の10リットルタンクに詰めたお酒です。
空気に触れることが無く、
温度さえ保てれば、いつでも出来立てのお酒を
堪能できるシステムです。
生酒を楽しむには最適な方法と思います。

北海道産と本州産のお酒の2アイテムを用意しております。
今回は本州産のお酒のご案内です。

人気の愛知酒「二兎」。
雄町を使った純米吟醸。
旨味とフレッシュさの競演です。

気温が上がりそうな日本酒フライデー!
KEGのお酒から始めましょう!!
午後4時から雄町しております。
ではでは~~~

 

お酒のご案内

7月4日の木曜日!
最近、木曜日に日本酒したくなる・・・
と言う事をよく耳にします・・・
木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後5時開店です。
ラストオーダー22時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので

21時以降はコモリクへ~

本日のお勧めです。
北海道 倶知安町 二世古 Niseko
特別純米 生原酒
しぼりたて きたしずく
人気のパープル!
「きたしずく」です。
青木尾上は彗星。
北力は生酛のきたしずく。
速醸の生原酒のパープルです。
3月出荷の生原酒。
角も取れてええ感じになっていると思います!
道外の方も道内の方も・・・
飲まずにいられない・・・
どうにも止まらばい~

雄町しております。

ではでは~~~