もろはく

お世話になります。
昨夜の吹雪がウソのような晴天の朝を迎えました。
今日より営業時間の短縮を行います。
よろしくお願い致します。
さて北海道のお酒の新酒が届くようになりました。
お待たせしました、道産酒の雄「男山」の登場です！

北海道　旭川市　男山　Otokoyama

純米　北の稲穂　生原酒
今年も「今朝ノ酒」が届きました！
今朝ノ酒は、男山酒造り資料舘で、酒造りの限られた期間だけ販売されている特別な生原酒のことです。
その名の通り、その日の朝に搾った出来立てのお酒なので、
上槽が行われる日にしか販売されません。
今回のは、１月１２日の搾り、仕込み５号です！
いつものこの時期なら、仕込み番号も、もう少し大きくなっているのですが
今年は、この状況です！
しかしながら味わいは、北村杜氏の技がさえてます！
飲んでみてください！！
「美味い」です。
浴を言うと、もう少しおいて味乗りしたものも飲んで欲しい・・・
タイミングを計ってみたいとも思っております。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の集中対策期間が延長になりました。
こう言う時こそ、北海道民は、北海道のお酒を飲みましょう！
３杯のお酒を飲むとして、よろしければ北海道のお酒を１杯飲んで下さいマセマセ。
道産酒の新酒も続々出てまいります。
北海道から始めましょう！
本日は１５時の開店です。
よろしくお願い致します。
ではでは～～～
追伸　今日、北海道のお酒としての新酒が届きます！

お世話になります。
時短要請が明日から出ます。
もろはくは、１月１６日から２月１５日まで
２２時までの営業とします。
ラストオーダーは２１時３０分です。
よろしくお願いいたします。
本日のおすすめは秋田県のお酒です！

秋田県　ゆきの美人　Yukinobijin

貴醸酒　雄町
このお酒、秋田のお酒が大好きな方に教えていただきました。
盲点でした・・・
美味しい・・・
小林さん、美味しいです！
上品な優しさとマイルドさ。
貴醸酒ならではですね～
これならピッザァも楽しめますね。
今日は、秋田のお酒が大好きなＨさんのおすすめのお酒をご紹介しました。
ではでは～～～
そうだ！
今日は、
日本酒FRIDAY️
今日もどこかで日本酒を～
追伸 東川に移って来てくれた三千櫻さん。
どうやら動きがあったみたいですね
残念ですが、まだ、もろはくには、到着しておりません。
試飲させていただきましたが
とても美味しい道産酒ができたように感じてます。
皆さんに早くご紹介したいな～
山田さん、よろしくお願いいたしますね️

お世話になります。
札幌地方、またまた時短の要請が出そうですね～
世の中の状況が良くなるのなら、要請も受けなければと思います。
何もかも初めてことばかり・・・
正直、厳しい・・・
解らない事ばかりと思いますが
私達もできる事から進めて行きたいと思う今日この頃です。
新しいご提案も考えております。
もう少し雄町、くださいね～
水曜日もなかなかシビレル一日でしたね～
と言いつつ、毎日、オススメの日本酒、紹介して参ります

秋田県　山本　Yamamoto

純米吟醸 あらばしり 生原酒
当店のレギュラーさんのＭさんおすすめの銘柄です。
ご自宅でも日本酒をご愛飲されている方で、日ごろいろいろとご自身の好みを探されている方です。
そのＭさんが、気に入られて、思わず再度購入された銘柄です。
もろはくでも人気の銘柄ですが、今年の出来栄えは、お見事の一言です！
よろしければ、Ｍさんもオススメのこの一本、今日は、飲んでみませんか？
はい、雄町しております️
ではでは～

気温高めの札幌です！
真冬日脱出です！
気温が高いと言う事は・・・
雪が降る・・・
そう言う事になりますね～
どっさりでなければ、冬なので仕方がないですね～
お世話になります！
今日もよろしくお願い致します！
それでは、本日のお勧めを～

長野県　川中島 Kawanakajima

幻舞 雄町 無濾過 生原酒
雄町使用酒の登場は、久し振りなのでしょうか？
愛山使用酒が最も多いですね。
と言いつつ、川中島幻舞と雄町米の合性が楽しいですね。
いつもの雄町米の個性は、ある意味「川中島」仕様になっているように思います。
ある意味、花の蜜を思わせるような旨味・・・
ボリューム感のある甘味が楽しいです。
ここからなのですが、この甘味だけではなく
フィニッシュは、キレの良さをしっかり感じます。
個人的な感想ですが、雄町の違った一面を見るような
面白さを感じます。
興味深々です。
水曜日、落ち着いた日が多い最近です。
密にはならないと思いますので
よろしければ・・・
回り道、いかがでしょうか？
曇り空の日本酒日和。
雄町しております。
ではでは～～

お世話になります。
１月１２日の火曜日です。
今週もよろしくお願いいたします。
真冬日も今日あたりで一休みでしょうか？
気温が上がると、今度は大雪も心配ですね。
札幌地方は今のところ穏やかですが
今後が少し心配です。
雪かき後の日本酒も美味しいので
札幌の冬も満喫していきましょう！
今週のスタートは、こちら～

山口県 天美 Tenbi

特別純米 無濾過 生原酒
お世話になります。
最近、ここに登場回数が多い銘柄、それがこの天美です！
山口県の新しい銘柄「天美」です。
毎回毎回お蔵から出荷されるお酒が楽しみです。
今のところ「光栄菊」と人気ランキングを競うような状況です。
まずは飲んでみてください。
地元産の酒米もふんだんに使われております。
はい、週明けの火曜日！
今日も１６時より雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１月１０日の日曜日、営業いたします。
開店は１５時です！
今朝は寒かったですね～
仕事帰りに、気温がぐんぐん下がっていきました。
皆さん、水道の凍結には、十分、注意しましょうね～～
はい、サンデーもろはくです！
♬　爽やかな日曜～～
本日も爽やかに参りましょう！

佐賀県　光栄菊　Koueigiku

Hello! KOUEIGIKU　無濾過　生原酒　澄み酒　愛山　
話題沸騰中のお酒です。
紹介することなく、昨日で　Snow　Crescent
うすにごり　無濾過　生原酒
が終了いたしました。
人気抜群！
美味しさハツラツ！！
そして今日は、愛山使用酒。
そして無濾過生原酒～
もう飲んでみてください！
止められない止まらない・・・
今日は、ご予定早目に済まして
日本酒しましょう！
サンデーもろはくでした！　
●姉妹店の和食屋隠口は、午後４時の開店です！

お世話になります。
１月９日の土曜日です。
本日も午後４時、１６時からの営業となります。
お買い物の帰りにでも、どうぞ、お立ち寄り下しませ。
札幌地方、降雪量も少なく、荒れ模様の天気予報でしたが
落ち着いた金曜日だったと思います。
その予報のせいか、より一層静かなすすきの地区でした。
仕事帰りの気温はマイナス６度。
最近思う事なのですが
「この気温は特別寒く感じない・・・」
味覚障害がコロナ渦では、心配の一つですが
どうも寒さ障害？になってしまっている・・・・
寒さに慣れてきた感じがします。
それでは、三連休の初日のお勧めを～

福島県　飛露喜　Hiroki

純米　初しぼり　かすみ酒
人気酒のご紹介です。
いつもなら、ご紹介と同時にＳＯＬＤ　ＯＵＴなのですが
日々落ち着いているのと、他にもお勧め酒がたくさんあるので
落ち着いた動きを見せております。
今まで入荷したら「ここでご紹介をして欲しい」との声も多かったのですが
直ぐに無くなるので、ご案内出来ずにいたことが多かったです。
地元でも買えることも増えてきたので、以前よりもゆっくりご紹介できますね。
優しい味わいの飛露喜です。
うすくにごった生の原酒ですので、心地よい甘み
そしてフレッシュ感、若々しい酸味を楽しめます。
お休みですね。
軽く一杯、日本酒、いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～
追伸　明日の日曜日は営業いたします。
　　　明後日の月曜日、お休みいたします。

お世話になります。
もろはくでの新年最初の
日本酒FRIDAY
が、やってまいりました！
今週は、日本酒、されましたか？
少し飲み足りない方、いらっしゃいませんか？
時節柄、飲みに出るのも、気がひける方も多いと思います。
なので、
一杯だけ、そんな飲み方は、いかがでしょうか？
では、おすすめです。

岐阜県 竹雀 Takesuzume

純米 山廃 無濾過 生 蔵熟成 平成２４by
こちらのお酒、もろはくでは、馴染みの深い銘柄になります。
日本酒ゴーアラウンドの最初のパートナーのお蔵元です。
なので、いろんなタイプを紹介させて頂いておりますが
まだ、このようなお酒がお蔵に眠っているとは、思っておりませんでした。
旨味たっぷり！
山廃の生酒、しかも蔵熟・・・
どんな味わいを想像されますか？
よろしければ、お燗酒もお勧めしたいです！
奥域のある深い味わい・・・
試してみませんか？
ハイ、日本酒フライデーです！
軽く一杯だけ・・・
雄町しております。
ではでは～～～