もろはく

お世話になります。
１２月２６日の土曜日です。
と言うか、土曜日なんですね。
今年は「曜日感覚が今までの人生の中で最も感じない」と言うか
無かった？一年でした。
もちろん明日の日曜日？も営業いたします。
お買い物のお帰りにでもお立ち寄り下さいマセマセ～
では、本日のおすすめ、その２でございます。
その３かな？

栃木県　姿　Sugata

純米大吟醸　無濾過生原酒　きたしずく
こちらも道産米「きたしずく」を使ってくれているお酒です。
ハイ、無濾過生原酒！
きましたねー！
「道産米を使ってくれている他府県のお酒」
道民は「飲むべし！」
と言う事になっております。
鍋島ももちろん、ぜひ飲んでみてください！
何だかんだの年末です！
日本酒を、しっかりと飲みましょう！
おー！
ではでは～～～
１２月２６日から３０日まで、午後三時から営業いたします。
閉店時間は、２３時です。ラストオーダーは２２時３０分です。

お世話になります。
１２月２５日の金曜日です。
今日は・・・
・日本酒フライデー
・日本全国にごりの日
・すすきの地区時短要請の最終日
となっております！
まず本日の営業時間は１６時開店で２２時閉店です。

日本全国にごりの日の日本酒フライデー始まり～始まり～
年末スペシャルな２アイテムのご紹介です！

・高知県　文佳人 Bunkajin
・東京都　屋守 Okunokami

文佳人　純米吟醸 雄町 限定おりがらみ生
屋守　純米　おりがらみ生酒
両者とも今年のお酒、２０２０ｂｙです。
偶然ですが、瀬戸内方面のお米を使用しております。
片や雄町、もう一方は八反錦。
特性は違うものの、お蔵によりフレッシュかつ優しい旨味を見せてくれております。
熟成とは一味違う楽しみ、ご堪能下さい。
この他にも濁ったタイプのご用意あり〼！
年末なんだか、クリスマスなんだか、よくわかならないような
今年の１２月２５日。
ケンタのおじさんは、変わらずご多忙と思いますが
日本酒も忘れずにお過ごしくださいませ！
日本全国にごりの日＆日本酒フライデー！
よろしくね！！
ではでは～～～

お世話になります。
タンタンターン♪
タンタンターン♬
そう言うクリスマスソングが流れている今年の師走です。
日々、淡々と過ごして居ましたが
ＸＭＡＳです！
最近は、和食洋食問わずして、日本酒を合わせる傾向が強いですね～
ですので、今夜も日本酒を！
では、本日のお勧めです。

秋田県　新政　Aramasa

NO.6　クリスマスタイプ　
新政Ｎｏ６ Xmas-Typeです。
瓶内二次発酵させ、うすにごりのスパークリングタイプです。
秋田酒こまち５５・６０％精米で、協会６号酵母で、出来ております。
今年も届きました。
時短営業なので、少量のご用意となります。
売り切れ時にはご容赦くださいませ。
時短だ時短だわーいわーい・・・
クリスマスも日本酒を～～～
ではでは～～～
追伸　ススキノ地区の時短営業の要請解除の動きが出てきました。
　　　ハッキリと要請が出ましたら、また、こちらでご報告いたします。
　　　営業時間は、従来に戻すことはしない予定です。
　　　開店早目、閉店早目の方向で考えております。
　　

お世話になります。
１２月２３日の水曜日です。
仕事納めに向けて、何かと忙しい日々をお過ごしの方も多いと思います。
皆様、お元気にお過ごしでいらしゃいますか？
担当者、今年の初転び、してしまいました。
市内中心部よりも雪の多い北区の住人です。
お散歩中に、人を避け、車道を歩行中・・・
飛びました・・・
幸いにも、腰と背中で受け身を取れた感じとなり
足払いによる一本負けでした。
打ち身による体のダメージは、少ないもののの
腹筋等の力が入った事による「筋肉痛」がひどいです（笑）
被害は、お供していてくれた「ケンスケ」にありました。
転倒した私の右足が彼のお尻にヒット！
「キャイーン」と言う彼の悲鳴と共に
「何すんの！」みたいな強い視線が
記憶に残っております。
「ごめんね、ケンスケ」
今年の初転びの感想でした。
これからが転倒の季節の本番です。
皆さん、十分注意しましょうね。
はい、それでは
日本全国乳酸の日
始まり始まり～～～

三重県　妙の華　Taenohana

山廃　特別純米　生原酒　一段仕込み　２ｂｙ
今年も登場のペットボトル酒！
ヒデキさん、るみ子さん、ありがとうございます。
お酒のタイプは「山廃純米」の２０２０ｂｙです。
原料米には、地元の三重県産「伊勢錦」６０％精米。
日本酒度がー５８で酸度が７.０、アミノ酸度が２.６で
アルコール度数が９％になっております。
本来なら三段仕込みによって、この日本酒度の分の旨みがアルコール度数をあげていく過程の
一段目で止めてあるのがこのお酒です。
ガスもたくさん出ております。
昨年までの原料米は、長野県産「ひとごこち」だったと思います。
そのせいかどうかは定かではありませんが、今年の味わいも少しスッキリ？
に感じます。
しかしながら、乳酸、しっかり感じ取れる一本です！
個性派です！
興味のある方にお勧めいたします。
日本全国乳酸の日
いろんなところで乳酸を感じてください！
ではでは～～～
■もろはく、こもりく、年末年始のお手紙のご挨拶を控えさせていただきます。
　失礼をいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

１２月２２日の火曜日です。
２２日（火）～３０日（水）まで
休まずに営業いたします。
いよいよ始まりました
「年忘れノンストップ営業！」
老体にムチ打ち、がんばります！
今年もご用意できました
道産米使用の他府県のお酒です！

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米大吟醸　きたしずく　生
今年は「生」酒から登場です！
早くから道産米使用してくださっている鍋島。
人気銘柄なのは、言うまでもなく
そのお蔵が道産米を使ってくださっていること自体嬉しいですね。
昨年のものの感想は「しまった感じ」でした。
予想通り、秋口以降の味わいの伸びは、見事でしたね。
はい、２０２０ｂｙ、見事です。
Ｎｅｗ　Ｍｏｏｎを飲んだ時にも
今年の鍋島さんが一味違うイメージでしたが
この「きたしずく」使用酒も、お見事です！
ぜひ、いろんな方々に飲んでいただきたい！
「きたしずく」って、こんな感じになるんだ～～
って、私は、初めて飲んだ時に感じました。
道産米、全国のお蔵で使ってくれております。
道産子は、ぜひ、それらのお蔵の心意気を楽しませてもらいましょう！
嬉しくなりますよ！
師走のノンストップ営業、決して無理のないところで
タイミングが合いましたら、ちょっぴり、寄り道・・・
いかがでしょうか？
ではでは～～～
■２５日までは、１６時から２２時までの営業をいたします。
　２６日以降は、行政の要請に従い営業する予定です。
　（１６時の開店は、続ける予定です）
　ハッキリ次第、こちらでご報告いたします。
　よろしくお願いいたします。
　ではでは～～～
■もろはく、こもりく、年末年始のお手紙のご挨拶を控えさせていただきます。
　失礼をいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

お世話になります。
１２月１９日の土曜日です。
もろはくは、午後３時からの営業です。
コモリクは、午後４時から営業いたします。
週末ですね。
おそらく札幌駅前方面を中心に、クリスマス、師走のお買い物の方が増えると思います。
感染対策しっかりして、充実した週末を過ごしくださいね。
さて本日のお勧めは、こちらです。

茨城県　森嶋　Morishima

純米吟醸

美山錦　無濾過生原酒
今年の７月にもろはく初登場した銘柄です。
このお酒の別銘柄は、以前に紹介したことがある「大観」です。
今は、蔵元自らが酒を造る体制へと変化し
「食事に寄り添うきれいな“透明感”と“フレッシュ”な味わい」（蔵元ＨＰより）
を目指しているとの事。
今回は、新酒です。
お蔵元が目指す味わい、新酒から感じます。
決して派手過ぎず、きれいな酸味も感じます。
美山錦５５％精米。
酵母は９号系。
今年度第一号のしぼりたて。
原酒ですが、アルコール度数は１５度で登場です。
よく聞かれるラベルデザインは、実際に東日本大震災で崩れ落ちた石蔵の大谷石をデザインし、
酒造りを続けていくことへの不屈の精神と、これからも自分自身に
一石を投じる姿勢を忘れずにいたい、という想いを表しているとの事です。
今年も今後がさらに楽しみな銘柄に出会えました。
２０２０ｂｙも期待大です。
さあ週末です。
今日もどこかで日本酒を！
ではでは～～～
追伸　明日２０日、明後日２１日は、お休みいたします。
　　　

お世話になります。
毎日、淡々と過ぎていく今年の師走ですが
１７日まで来ました。
２週間後は、大みそか・・・
ソロソロ、今年の日本酒総集編みたいな感じに
なってきましたね～
今年は、どんな日本酒達に出会えましたか？
今日は、毎度おなじみの、このお酒を・・・

山口県　雁木　Gangi

ノ弐　純米吟醸 無濾過　生原酒
熱心な札幌loveな営業マンのいる、山口県の人気酒です。
今回は「ノ弐」なので、今シーズン２番目に出荷されたお酒です。
札幌の試飲会では、クラ熟成の生原酒などもご紹介いただくこともありますが
今回は出来立てホヤホヤです。
新酒ならではのフレッシュ感、と言いながら雁木らしいスムーズさも健在です。
もろはく熟成も多数紹介しておりますが、今後の熟成度合いの確認の為にも？
この出来立てもご堪能下さい！
今日もどこかで日本酒を！
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月１６日の水曜日です。
師走、後半戦のスタートです！
毎年この時期
「年忘れチキチキ大吟醸スペシャル」
開催中なブログを書きますが
今年は、自粛気味で、ちょっぴり
お勧めもしております。
興味のある方は、お尋ねくださいませ～
今日のご紹介は、大吟醸ではないですが
人気の銘柄のご案内です！

三重県　而今　Jikon

純米吟醸　愛山
もろはく定番酒の一つ「而今」です。
このご時世でも人気が衰えることはありません。
今日は「愛山」使用酒です。
而今らしい味わいは、変わらず
愛山らしい風合が加算されております。
これは「飲んでおくべきお酒」と
認識しております。
たくさんのご用意はありませんが
よろしければ・・・
冬らしい様相の札幌になりました。
地下鉄も一部両出来ない駅もあるみたいですし
雪の影響でＪＲのダイヤも乱れがちです。
時間を少し余裕を持っての行動をお勧めいたします。
週の真ん中の水曜日、今日も日本酒で参りましょう！　
ではでは～～～