もろはく

お世話になります。
日曜日が営業で、その後がお休みと、曜日感覚ずれている担当者です。
今日は、水曜日、早めに仕事終わりを感じる日ですね。
オータム覗いて、ススキノに行かれる方も多いでしょうね～
今週はこちらから～～

山形県　くどき上手　ｋｕｄｏｋｉｊｏｚｕ

くどき上手 純米大吟醸 穀潰し　22%
人気のくどき上手。
中でもこのタイプが一番人気ですね。
地元米の出羽燦々を２２％まで削ったお酒です。
こんなに削っているのにコストパフォーマンスは、抜群に良く感じます。
香り、膨らみ、そしてキレと、見事なバランスで楽しめます。
子の一杯だけ飲まれてお帰りになる方も多いですね。
そんなお酒です。
はい、水曜日、日本酒してみませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

おはようございます。
今日も絶好のオータムフェスト日和の日曜日ですね。
近くを通りましたが、皆さん楽しそうな表情でした。
開催出来て良かったです。
さてさて、日曜日営業です。
よろしくお願いいたします。

北海道　旭川市　国士無双　kokushimuso

生もと 純米 ２８ｂｙです。
道産米吟風の６５％精米
日本酒度は＋４、酸度が２.０の立派なキモト酒です。
北海道のお蔵様もキモトを造ってくれるところが増えてきましたね。
個人的に嬉しい限りです。
お米も素敵なお米が増えてきて、さらに仕込方法も多彩になり
北海道のお酒シーンにの拡大を感じます。
国士無双を飲んだ事のある方もない方も、今日もこのキモトから始めませんか？
もちろんお燗で味が伸びますよ～～～
はい、絶好の日本酒日和、今日もよろしくお願いいたします。
本日１６日の日曜日、もろはく、こもりく、営業いたします。
１７日、１８日、お休みいたします。

おはようございます。
９月１５日の土曜日、今日もよろしくお願いいたします。
昨日は、多くの方のご来店を頂戴いたしました。
ありがとうございました。
皆さん、お店のことを心配してくださっておりました。
私も皆さんの事が心配でした。
気のせいかもしれませんが、日本酒を飲む皆さんの表情が
「ほっ」とされているように見えました。
さて今日も「ほっ」とするお酒達、ご紹介いたします。

北海道　上川町　上川大雪　ｋａｍｉｋａｗａｔａｉｓｅｔｓｕ
２９年度より新しく北海道チームに新しい風を送り込んでくれているお酒です。
全てがチャレンジ！
北海道らしいお酒です。
使っているお米は、すべて道産酒。
基本的に、純米酒系の醸造です。

今日のご用意は、すべて生酒。
純米大吟醸は、きたしずく使用酒。
純米吟醸は、彗星。
特別純米は、彗星＆きたしずくの２種類。
今日も飲まれる事がありましたら
北海道のお酒を一種類、ラインナップに加えてくださいね！
今日も日本酒！
今日も道産酒！！
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
追伸　明日の日曜日、もろはく、こもりく、営業いたします。
１７日、１８日、お休みいたします。

おはようございます。
今日も素晴らしい秋晴れの札幌です。
地震で不通だった電車も復活です。
いろんなイベントも、延期から開催傾向です。
よろしければ、静かな札幌にお越しになられませんか？
今日の道産酒はこちら！

北海道　釧路市　福司　ｆｕｋｕｔｓｕｋａｓａ
純米吟醸になります。
麹米に彗星の４０％精米、掛米に吟風の６０％精米の両道産米を使用しております。
このお酒、今、もろはくにある道産酒の中でもいつも、１番、２番人気を争っております。
決して派手ではないのですが、優しいふくらみとキレの良さが人気です。
おそらく今後、このお蔵のお酒から目が離せないようになる時が来ると思います。
今は、若手中心のお酒造りの展開が始まっております。
まずは、この味わいを飲んでいてください。
そしてそして、今後の味わいに期待を寄せながら、ニヤニヤしながら楽しんでいきましょう～～
ますます期待の若手中心の酒蔵「福司」を楽しみましょう～
はい、今日は、日本酒フライデー！

一杯でいいですから、日本酒してみませんか？
ではでは～～～

お世話になります。
晴天の札幌の木曜日です。
気持ちの良い北海道らしいお天気です。
皆さん、札幌にお越しになられませんか？
さて今日は札幌のお酒をご紹介いたします。

北海道　札幌市　千歳鶴　ＣＨＩＴＯＳＥＴＳＵＲＵ

純米大吟醸　一番地　生貯蔵酒
北海道酒造好適米「吟風」５０％精米のお酒です。
このお酒は、千歳鶴さんの以前のお蔵があった場所に傘下の直売店があります。
そこの住所が「一番地」で、そこの酒屋さんだけの限定酒となっております。
その酒屋さんでは、すでに完売です。
もろはくの在庫も数本となりました。
あえての一回火入れ酒。
程よいフレッシュさがセールスポイントです。

週末は三連休ですね。
そろそろ、日本酒で軽くいっぱい、いかがですか？
日本酒を飲むと「ほっ」としますよ。
ぜひ北海道のお酒、応援よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
９月１２日水曜日、今日もよろしくお願いいたします。
先週の水曜日、覚えてますか？
台風が来てましたね～
ものすごい風でした！
夜中の通過でしたので、記憶も少し薄いかもしれませんね。
早くも一週間、あっと言う間に毎日が過ぎていく感じです。
はい、今日のスタートは、このお酒から

北海道　旭川市　男山　ｏｔｏｋｏｙａｍａ

生酛（キモト）純米　生
このシリーズは、昨年からスタートしていたみたいですね。
残念ながら知りませんでした。
昨年は、限定販売の生原酒を扱わせていただいておりました。
先月の旭川で開催された「道産酒の会」で、このお酒の存在を知り
もろはくの定番道産酒に仲間入りしました。
評判は上々！
本州の方からも絶賛していただいておりますが
地元の方々も、このお酒の事は知らない方も多く
「美味しい」のお言葉をいただいております。
男山さん、これからも注目し続けてまいりたいと思います。

今日もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～

おはようございます。
９月１１日、もろはく、コモリク営業いたします。
気温低めの朝ですが、秋晴れの札幌です。
今日も北海道のお酒からまいりましょう！

北海道　倶知安町　二世古　niseko

「北力」生もと 純米　生原酒
このお酒自体、室蘭の酒本商店様のプライベートブランド商品です。
「酒名は「北」の大地の「力」がすべて皆様へと届きますようにと命名いたしました。」
とあります（ＨＰより）」
伊達の農家さん「鈴木農園さん」のバイオダイナミック「北雫」米を １００％使用したお酒です。
そのお米を二世古酒造の水口杜氏のもとで造られました。
このお酒は、第三弾！
今年の出来栄えは、
「優しさの中にも生もとらしい力強さを感じさせてくれます。（ＨＰより）」
とありましたが、まさしくその通りです。
さらに、出来立てのお酒は、より澄んでいた気がいたしますが
半年の歳月を経て「力強さ」がプラスされてきております。
北海道産のキモト酒、力強さを身に着け、皆さんにご紹介いたします。
はい、今日も北海道酒、よろしくお願いいたします。
どこかで見かけたら、ぜひ飲んでみてください。
ではでは～～～

おはようございます。
昨夜、自宅にも電気が来ました。
いろいろなもののありがたみを感じました。
出来る事から始めたいと思い、
もろはく、こもりく、今日から営業いたします。

栗山町　北の錦　kitanonishiki

北斗随想　純米吟醸　しずくとり
北海道産米「吟風」４５％精米の生酒です。
表示は純米吟醸ですが、４５％精米、さらには「しずくとり」バージョンです。
北海道のお米、北海道の水、北海道出身の杜氏が造るお酒として
２５年前に登場したのが、この「北斗随想」です。
その当時は、北海道には、まだ酒米がなく「きらら３９７」で登場してきました。
今では、この吟風！
そして、しずくとり！！
こう言う時こそ、道産米で造ったお酒で、スタートしませんか？

限定での営業になりますが、本日、雄町しております。
どこかで道産酒を見かけたら、まずは一杯お願いいたします。
いろいろなご心配、本当に感謝
申し上げます。
もろはく、こもりく、再スタートいたします。
よろしくお願いいたします。
＊姉妹店「和食屋　隠口」も、今日から営業いたしますが
本来の食材の調達には、少し時間がかかります。
限定メニューでの営業になります。
よろしくお願いいたします。