お世話になります。
９月７日、もろはく、こもりく、
お休みさせていただきます。
従業員並びにその家族は全員無事でございます。
ご心配、ありがとうございます。
自宅は、まだ停電中ですがお店に来れました。
明日から営業させていただきます。
よろしくお願いいたします。
ご予約のお客様、ご連絡が行き違いになっております。
申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。
多くの方からのご心配、感謝申し上げます。
電源等が不足しておりました。
お返事できずに失礼いたしました。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
９月７日、お休みいたします
川中島 幻舞
お世話になります。
台風の動きが気になります。
北海道は、今夜夜半に接近みたいですね。
日本全国、気が抜けません。
注意していきましょう。
もろはく、こもりく、通常通りに営業いたします。
今日は、こちらから～
長野県 川中島 kawanakajima
幻舞 特別純米 無濾過 生原酒「山田錦」
久しぶりのご案内です。
幻舞のシリーズらしく少し甘めのニュアンス。
無濾過生原酒らしいメリハリのある味わいですね。
いろいろ欲張りなテイストです。
雨にも負けず、風にも負けず、そんな一日を過ごしたいですね。
雄町しております。
ではでは～～～
角右衛門
おはようございます。
９月３日の月曜日。
本日もよろしくお願いいたします。
今日は、秋田県のお酒から～
秋田県 角右衛門 kakuemon
純米吟醸 五百万石
福小町さんのお酒です。
それで気になっていたのが使用米です。
五百万石なんですよね。
別にこのお米が珍しい訳ではなく
秋田県は、お米の名産地。
ですから秋田県のお米の品種を使う事が多いですね。
福小町さんらしい秋田県酒の優しい風合い。
プラスして五百万石の割とシャープな味わい。
ミックスされた感じの角右衛門。
今週は、このお酒でスタートしましょう！
本日、姉妹店の隠口は、お休みです。
今月、お休みが一緒でない時があります。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
鷹長
お世話になります。
９月、長月です。
秋、感じますね～
日本酒がさらにおいしく感じる季節かも知れませんね～～
では、まいりましょう！
奈良県 鷹長 ｔａｋａｃｈｏ
菩提もと 純米酒 無濾過生原酒
人気者「風の森」と同じお蔵のお酒です。
さらに奈良県ならではでしょうか
「菩提もと」仕込みです。
旨みたっぷり！
全体的にフルボディーな感じですが、キレがすごく素敵です。
生酒のお燗が嫌でなければ、熱を加えてみると
さらに楽しい味わいになります。
さあ９月、今月も日本酒、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
作です
お世話になります。
８月最終日になりました。
コスモスが風にたなびいておりますが・・・
今日は
日本酒フライデー！
張り切ってまいりましょう！！
三重県 作 zaku
作 インプレッション TypeM 純米吟醸原酒
前回の「Ｔｙｐｅ Ｎ」に引き続き、６０％精米で登場です！
作、おかげ様で好調のうちに終了しました。
火入れなのにチリチリとガス感を感じる・・・
そう言うお酒のインプレッション。
日本酒フライデーにピッタリですね。
行く夏を思い出しながら
今日は、日本酒
いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～
加賀の井
お世話になります。
８月３０日木曜日。
本日もよろしくお願いいたします。
今日は、こちらですよ！
新潟県 加賀の井 kaganoi
ご存知の方も多いと思いますし、義援金のお願いもした
糸魚川の加賀の井さんです。
一昨年の暮ですね。
糸魚川の大火。
加賀の井さんも被害にあわれました。
それから一年半の年月を経ておりますが
元気に札幌に来てくれました。
しかも新蔵のお酒を持って～
本人が元気そうだったので、それが一番嬉しかったです。
旧蔵にもお邪魔していた経緯があり、気になっておりました。
新蔵、話題の北海道の新蔵さんと同じ方が設計施工されたとか。
一度見てきたいですね～
さてさて、ある意味全く新しい味わいの加賀の井です。
新しさゆえ、クリアテイストですが、今後が益々楽しみな味わいです。
今日は加賀の井からお願いいたします。
右は、友情出演の純米酒専門 YATA 札幌駅前店の店長さんです！
ではでは～～
不老泉
お世話になります。
秋めいている札幌です。
皆様のところは、どんな感じでしょうか？
今日は定番的なお勧めを～～
滋賀県 不老泉 furosen
備前雄町 山廃 純米吟醸 生原酒
ご存知、上原さんのところのお酒です。
そしてそして、当店人気のこのタイプ！
雄町、山廃、生原酒・・・
お決まりのキーワードのコラボレーション。
毎年、毎年、気になる不老泉。
飲んだ事のある方もない方も・・・
今宵は不老泉！
雄町しております。
ではでは～～～
柴田酒造店
お世話になります。
毎年の事ですが、北海道マラソンも終わり、札幌は、秋に向かっております。
風がめっきり、秋色になってきました。
こちらにお越しになる時は、はおるもの、一枚お持ちくださいね。
今日は、こちらから
北海道 札幌市 千歳鶴 chitosetsuru
純米吟醸 柴田酒造店 生
千歳鶴、札幌のお酒です。
その千歳鶴、数蔵の合併蔵として、ここ札幌にあります。
中心となるお蔵の前身が「柴田酒造店」でした。
その名を付けたお酒がこのお酒です。
お米は、北海道は新十津川産吟風。
その生酒を蔵出してもらっております。
仕入れ先の当社の担当者の佐賀さんが、お蔵から直接運んでくれます。
お蔵での低温貯蔵した生酒、この季節にもご紹介できます。
秋の札幌、あえてこの時期の生酒、ぜひお試しくださいませ。
昨年、１０月１日の日本酒ゴーアラウンドは、千歳鶴さんと参加いたしました。
多くの方に千歳鶴さんを飲んでいただき、ご好評をいただきました。
今年は、菊水の「バル・ハルヤ」さんとタッグを組まれます。
どうぞ、そちらでも千歳鶴をお楽しみくださいませ。
まずは、柴田酒造店、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～