もろはく

お世話になります。
１２月３０日の金曜日！
今日は、日本酒フライデーですよ！
お休みの方も多いでしょうが、この時期こそ
日本酒しませんか？
今年最後の日本酒フライデー
おすすめはこちら！

佐賀県　基峰鶴　kihoutsuru

純米大吟醸　きたしずく
今年も来ました、北海道産米きたしずく使用酒です。
２回目の造りですね。
杜氏さん、気に入って、このお米を使ってくださっています！
今年は、生酒で到着です。
この師走、ご多忙なのに、ご来店いただいたお蔵元様のお酒です。
道産米使用の佐賀県のお酒、いかがでしょうか？
なお、今日、このお酒は、メニューに載っておりません。
ご希望の方は「きたしずく」使用の基峰鶴と言ってくださいね。


メニューにはこちらが載っております。
併せていかがですか？

純米吟醸　雄山錦　生
本日も雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２９日の金曜日です。
今日は、金曜日なのですね・・・
毎年恒例の年末ノンストップ営業！
今年は、１３連勤！！
カウントダウン２まで来ました。
そろそろ、ススキノ飲み納めの方、増えますね！
皆さんの〆のお酒は、何になるのでしょうか？
とりあえず、リクエストの多いお酒を・・・

愛知県　醸し人九平次　kamoshibito kuheiji

純米大吟醸　ｈｕｍａｎ
ホームページには・・・
使用品種/山田錦　精米歩合4５％　
「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」
そう志して醸しました。
軽やかに、高らかに、笑い声が降り注ぐ。　
そんな純米大吟醸になりました。
素敵ですね。
最近は、晩稲の品種を中心に造っていますね。
さらに、お米を自分たちで作ることもしています。
さらにさらに、ワインも作るようになりました。
海外のお米で日本酒も造っています・・・
ある意味、目が離せないお蔵ですね。
オリジナル的な発想のもとに、お酒を醸していますね。
飲んで嬉しいお酒、飲み納めにいかがですか？
今日もたくさんのお酒たちが皆さんを雄町しております。
本日もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２８日の木曜日。
仕事納めのところが多いのでしょうね。
皆さん、お疲れ様でした。
もう、すっかり年末ですね！
今日はこちら！

福岡県　庭のうぐいす　niwa no uguisu　
はい「くろうぐ」です。
うぐいすラベルシリーズの最高峰の純米大吟醸酒です。
今年も出てきましたね。
毎回大人気です。
庭のうぐいすさんらしい上品で優しい口当たり。
さらに穏やかな吟香。
すっとのどを通り過ぎていきます。
一年を振り返り、さわやかに、お酒を飲みませんか？
雄町しております。
ではでは～～

お世話になります。
１２月２７日の火曜日、皆さん、お元気でお過ごしでしょうか？
そろそろ、年末のご挨拶も多くなってきましたね。
さあ、日本酒のシーズン、到来してますね～
今日はこちらを・・・

三重県　ＲＵＭＩＫＯ　ＮＯ　ＳＡＫＥ　

純米大吟醸　！
山田錦４０％の純米大吟醸　斗瓶取り
平成１８酒造年度（２００７）のお酒です。
味わいしっかり系のイメージの森喜さんのお酒ですが
このお酒、見事な切れ味デス！
流石にアミノ酸度が０.９
「斗瓶取りは、熟してから本領を発揮する」
そんなお話しを聞いた事があります。
まさしく、そういうお酒と思います。
今日は・・・

山廃一段仕込み無濾過生酒のご紹介中です。
こなれた味わい、フレッシュな味わい！
今日は、森喜ワールドをご堪能くださいませ。
ではでは～～～

お世話になります。
有馬記念もクリスマスも終わりましたね。
年末の大きなイベント、終了です。
さあ、これからは、日本酒モード、ギアアップしていきましょう！
今日は、こちら！

佐賀県　鍋島　nabeshima

山田錦３５％精米の純米大吟醸です。
今年もいろんな鍋島を紹介してきました。
今回もすでに大人気の純米大吟醸です。
ある程度の数量は用意しました。
ただ、お陰様で、皆さんご自身へのご褒美酒として
ご指名いただいていますね。

現在、新酒のニュームーンもご紹介中です。

今日は鍋島デー、いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～

今年も一年を振り返り道産酒の動きに感謝しております。
担当者が来年一番に気になっているお蔵・・・
旭川の「男山」さんです。

道内の造り酒屋では、最大の生産量を誇ります。
ただ、大きいだけではないものを感じます。
今年、今まで知らなかった男山を飲ませていただきました。
見事ですね～～
大きいお蔵さんなのに、小さなお蔵さんのようなきめの細かい味わいを感じるものが多かったです。
今お店においてあるお酒もそうですね。
・純米　きもと　生原酒
　美山錦６０％精米
・仕込み１２５号　純米生原酒
　きたしずく５５％精米
どちらも見事な飲みごたえのなる味わいです。
どちらも限定酒。
市販タイプは、このお酒のアルコール度数を調整したものになると思います。
原酒ならではの存在感、旨さ、感じますよ。
今年の締めくくりは道産酒でお願いいたします。
ではでは～～

お世話になります。
今日は、クリスマス。
最近、クリスマスも日本酒の時代なんですね。
ありがたいですね～～
さて２５日は
「日本全国にごりの日」
今年最後の日は、こちらです！

大分県　ちえびじん　CHIEBIJIN

純米大吟醸　おりがらみ　生 彗星
はい、今年も来ました、北海道産彗星使用酒です！

今年も一年を振り返り道産酒の動きに感謝しております。
当店を最初に応援してくれた北海道のお蔵・・・
小林酒造様。

はい、北の錦、北斗随想　しずくとり

この時期まで、このお酒が残っているとは思いませんでした。
持っていた酒屋さん、ありがとうございます。
吟風４５％精米のしずく取りの生です。
少々、香りは、華やか目でしたが、時を経て
落ち着いた、旨みのある香りに移ってきていますね。
今年は他のお酒の評判も良く、良い歳だったような気がします。
今期の造り、２９ｂｙも期待大ですね。
栗山町の北の錦、いかがでしょうか？
ではでは～～～