お酒のご案内

お世話になります。
４月１６日の火曜日です。
４月とは思えない陽気の今日この頃、皆様、いかがお過ごしでしょうか～
週末、日本酒イベントが花盛りでしたね～
陽気に誘われ・・・
ニホンシュ、しませんか～
明日、水曜日は定休日です。
今日のうちに・・・
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～～
 
福島県　宮泉　Miyaizumi
貴醸酒
宮泉、冩楽の地元ブランドですね～
今日は「貴醸酒」。
その貴醸酒。
宮中の晩さん会で
食事の締めとなるデザート的なお酒が始まりと聞いてます。
貴醸酒が出るまでは、そのようなお酒が無かった・・・
と言う事なのですね～
貴醸酒は、お酒造りの三段仕込みの「留仕込み」の工程で、仕込み水のすべてまたは一部を日本酒に代えて仕込むお酒の事です。
独特なとろりとした風合い、甘美で芳醇な甘口のお酒です。
最近出てくる貴醸酒、当初のモノより
さらに発展、進化してきていると思います。
いろいろなタイプ、個性が楽しめるものになってきていますね。
はい、ただ甘美だけではなく、さらに複雑性をも持った味わい・・・
美味しいんですよ～
いろいろなお蔵がチャレンジしてきていて
今後も楽しみなジャンルです。
皆様も、ぜひ貴醸酒に出会いましたら
チャレンジしてみてください。
新しい発見、ありますよ～
ハイ火曜日です！
午後４時から雄町しております。
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。
４月１５日の月曜日です。
本日も元気に営業いたします！！

月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、１７時開店です。

ラストオーダー２２時です。

もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

毎回大人気のこのお酒を・・・

山形県　楯野川　Tatenokawa

純米大吟醸 無我 生　山田錦

お蔵のＨＰより
6つの「無」、この酒に有り。

「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」 フレッシュな生酒として
「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め

新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。

との事。
毎回人気モノです。
早目早目になくなります。
よろしければ・・・

雄町しております。
ではでは～～～

#山形県
#楯野川
#純米大吟醸
#無我
#山田錦
#無濾過
#無加水
#無加熱
#泡を立てない
#時間を置かない
#夢我夢中
#6つの無
#山田錦もいけてます
#月曜日午後４時開店
#ラストオーダー午後9時
#姉妹店隠口午後5時開店
#こちらは午後9時以降も入店可
#もう一軒という方に
#もう少し食べたい
#いかがでしょうか
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく
#hokkaido
#sapporo
#susukino
#sakebar
#nihonshu

お知らせ,お酒のご案内

お世話になります。

来週4月21日の日曜日のイベント、13時1名、2部2名ご案内が可能です。

ご予定のつかれた方がいらっしゃいましたら、ご連絡雄町しております。

今回は、今までとは違う試みをいたします。

お酒ですが、3種類はこちらからの個性の違う彗星使用酒のご提案をお楽しみいただきます。

さらに皆さまには、個性の違う彗星使用酒を2つ選んでいただく企画としました。

エントリーアイテムは下記のようになっております。

①新潟県　山間　仕込み13号　純米吟醸
中採り直詰め　生原酒
東川町産彗星55％精米　60ml

②群馬県　尾瀬の雪どけ 純米大吟醸　生酒
北竜町産彗星50％　60ml

③高知県　文佳人　純米吟醸　2020BY 中取り
青木尾上　東川町産彗星50％精米
マイナス8度熟成 60ml

④佐賀県　東鶴　純米吟醸　2021BY にごり生
青木尾上　東川町産彗星50％精米　60ml

⑤北海道　二世古　純米吟醸　2023BY　うすにごり
青木尾上　東川町産彗星50％精米　60ml

⑥北海道　上川大雪　純米吟醸
青木尾上　2020by　60ml

⑦北海道　上川大雪　純米吟醸　うすにごり生
南幌町産彗星50％精米　60ml

⑧北海道　北の錦　純米
瑞穂のしずく　中汲み生原酒
江別産彗星60％精米　60ml

⑨北海道　三千櫻　純米吟醸　直汲生原酒
東川町産彗星55％精米　60ml

⑩北海道　高砂　農家の酒
純米吟醸　無濾過生原酒　2015BY
旭川産彗星55％精米　60ml

⑪北海道　高砂　農家の酒
純米吟醸　火入れ　2013BY
旭川産彗星55％精米　60ml

 

お酒のご案内

お世話になります。
４月１４日の日曜日です。
連日温かい日が続きますね～今日もポカポカサンデーですね。
外に出たくなる気温、ついつい軽く１ぱい・・・
よろしければ・・・
雄町しております。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
姉妹店和食屋隠口は、定休日です。
久しぶりのご案内です！
青森県　豊盃　Houhai
純米吟醸　生原酒　直汲み
青森県は弘前の人気酒です。

と言いつつ、ご案内が久しぶりでしょうか～

原料米は「豊盃米」。こちらのお蔵酒で使用されているお米です。

出来立てのお酒の特徴が分かりやすい直汲み。

あえて初出荷から半年を経過しましたが

味わいしっかり楽しめます。

日曜日、お昼下がりから日本酒されませんか～

今日は、栗山町で老舗祭り、市内ではチャリティー映画の上映会、そして室蘭の酒本商店様のお酒の会と、お酒に関するイベントが花盛りです。今日もいろんなところで、日本酒されてみてください。

雄町しております。

ではでは～～～

お酒のご案内

４月も淡々と過ぎていきますが
少しずつ気温が上がってきましたね～
何をしても楽しみな土曜日！
お買い物帰りに
映画の帰りに
ランチの後に
ゆっくり日本酒しませんか～～～
土曜日、午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクは、１７時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
本日は栗山町で「老舗まつり」が開催されていますので・・・

北海道　栗山町　北の錦　kita no nishiki

純米吟醸　瑞穂のしずく

江別産彗星使用　無濾過生原酒

気分は老舗まつり！
昨年よりも少しだけ力強さを感じる味わいです。
使用米　　　　：江別産彗星
精米歩合　　　：60%
日本酒酒度　　：-2
アルコール度数：17度
酸度　　　　　：1.9
アミノ酸度　　：1.3
今年も見事な味わいです！

栗山に言った気分で「錦」しませんか～

ぜひお楽しみくださいませ。
週末は日本酒でまいりましょう！
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。

４月１２日の金曜日！

どんより金曜日～
４月の空模様の一コマですね。

春が来ているのですが～
そろそろ・・・
ニホンシュ・・・
いかがでしょうか～

日本酒フライデー！
１６時開店いたします。

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

本日のお勧めです。お世話になります。

岐阜県　ダブリュー　W
愛山50　
純米　無濾過　生原酒
岐阜県のお酒が気になる今日この頃。
香り華やかで味の幅を感じられる銘柄ですね。
今日は、人気の酒米「愛山」使用酒です。
比較的、このお米を使うと、旨味や味の幅を
楽しめるタイプが多いみたいです。
このWもその一つ。
特徴である華やかな香りにプラスされている味わいが人気です。
金曜日、日本酒しませんか～
雄町しております。
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。
４月11日の木曜日です。
連休頂戴しました。
あっと言う間に時が過ぎておりました（笑）
４月中旬も日本酒よろしくお願いいたします。
お休み明けのもろはくです。
日本酒しましょう！
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
千葉県　寒菊　Kankiku

純米大吟醸　閏日（じゅんじつ）

Special One　生酒

最近登場回数が増えている千葉県のお酒です。

今日のご案内は４年に一度の閏年に出される限定酒です。

五百万石29％精米の無濾過生原酒！

五百万石自体を高精白かけるのも、あまり聞いた事もないのですが

見事なバランスで出来ているタイプです。

かなりお米を削っているにもかかわらず

旨味の幅もしっかりあり、楽しい一本です。

さあ春です。

日本酒しませんか～～

本日も雄町しております。

ではでは～～～

追伸

２１日のスイセイ食堂様とのコラボ企画

１部２部ともあと２名様ずつのご案内が可能です。

ご都合つかれた方がいらっしゃいましたら・・・

 

お酒のご案内

お世話になります。
４月９日１０日、お休みいたします。
We will be closed on April 9th ​​and 10th.
4월 9일 10일, 휴가하겠습니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降も、コモリクへ～
寒暖差が大きいですね。
服装も困りますが、体調管理に気をつけて
木曜日にお会いしましょう！