お酒のご案内

お世話になります。
卯月、４月８日の月曜日です。

市内の学校では始業式、入学式といろいろなスタートの日ですね～

いろんなスタート、楽しんでいきましょう！

月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다

姉妹店コモリクは、本日お休みをいただいております。
明日からお願いしますね～

温かい日にこういう穏やかなお酒を・・・

宮城県　日輪田　Hiwata
純米大吟醸　生酛
お蔵にお邪魔させていただいたのが懐かしく感じてきました。
「萩の鶴」をも醸している萩野酒造さんのお酒です。
日輪田は限定流通ブランドとして登場しております。
当初は「山廃」仕込み。
２０１７年から「生酛」仕込みに移行されております。
大吟醸らしい洗練された味わい。
穏やかな柔らかさ。
生酛ならではのきめの細かい味わい。
素敵なバランスのお酒です。
もちろん、温めても乳酸のタッチが
嬉しく感じます。
陽射しは温かいけれど、風が少し冷たい
４月の今日の札幌にも向いている味わいかと思います。
週明けの月曜日「寄りもろ」サラッといかがでしょうか？
明日明後日は、お休みいただきます。
（姉妹店コモリクは営業いたしますよ～）
今週もよろしくお願いします。
ではでは～～
追伸
本日のお通しです～
このおイモ「アツマイモ」って言うんです。
元々はメークインです。
さらに480日熟成掛けたおイモです。
独特の旨味、風合いが美味しいです。
もろはくのお通しに使っております。
来週もバージョンを変えて登場予定です。
先週はサツマイモの焼き芋を使用。
芋づいているもろはくでした～～～

お酒のご案内

お世話になります。
４月７日の日曜日です。
４月、最初の日曜日はポカポカサンデーですね。
外に出たくなる気温、ついつい軽く１ぱい・・・
よろしければ・・・
雄町しております。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
姉妹店和食屋隠口は、定休日です。
もろはく初登場酒！
　
長野県　市野屋　Ichinoya
TAKUMI　山廃　純米大吟醸　雄町
もろはく初登場酒です。
長野県にまだまだ知らない銘柄がありました。
今後登場することが多くなりそうな予感です。
まずは飲んでみてください。
私も徐々にこちらのお蔵のお酒を飲んでいきたい？
お勧めしていきたいと思います。
日曜日、午後2時から雄町しております。

ステキな日曜日をお過ごしください～

お酒のご案内,未分類

お世話になります。
４月６日の土曜日。
４月も淡々と過ぎていきますが
少しずつ気温が上がってきましたね～
何をしても楽しみな土曜日！
お買い物帰りに
映画の帰りに
ランチの後に
ゆっくり日本酒しませんか～～～
午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクは、１７時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
岐阜県　百春　Hyakusyun

純米吟醸直汲　R5BY　無ろ過生原酒

最近、登場回数が多い岐阜県酒。

このお酒も登場回数増えてきています。

無ろ過生原酒らしく、ボリューム感、メリハリ感

しっかりあります。

そして五百万石らしい若干のビター感で味が引き締まっています。

まさしく、この季節にピッタリな欲張りな味わいです。

飲んでみませんか～～～

午後３時から雄町しております。

ではでは～～

お酒のご案内

お世話になります。
４月５日の金曜日！

新年度最初の日本酒フライデー！

チョッと・・・寄り道したくなりますね～

そろそろ・・・
ニホンシュ・・・
いかがでしょうか～

日本酒フライデー！
１６時開店いたします。

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

本日のお勧めです。

愛知県　楽の世　Rakunoyo

山廃純米無濾過 おりがらみ生酒 

もろはくお馴染みの山廃酒。

楽の世は「全量山廃仕込」「全量無濾過」そして四段仕込みが特徴です。
東海エリアで山廃仕込み・・・

そうです。

以前は剣菱さんの桶元さん。

流石の味わい。

楽の世らしい味わいが完成しております。

しっかり濃いけど、飲み続けられちゃう・・・

さあ金曜日、リラックスして日本酒フライデーを楽しみましょう！

午後４時から雄町しております。

ではでは～～

４月２１日、参加者募集中！

２部は残り僅かです。

 

お酒のご案内

お世話になります。
４月４日の木曜日です。
昨日は、お休み。
いろいろ刺激の多い一日でした。
お会いした皆様、ありがとうございます。
お休み明けのもろはくです。
日本酒しましょう！
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
お待たせいたしました～
福岡県　田中六五
純米　生酒
福岡県は糸島の酒蔵蔵のお酒です。
地元産の山田錦を６５％精米で仕上げたタイプです。
あえて米を削り過ぎず、
そして見事なバランス感で楽しめるお酒です。
福岡県、すごいお酒ばかりです。
リクエストも多いので
お早めにお試しくださいマセマセ。
今日もどこかで日本酒を！
雄町しております。
ではでは～～

お酒のご案内

お世話になります。
４月２日の火曜日です。
陽が長くなった気がします。
そろそろ冬も終わりにしてね・・・
ニホンシュ、美味しく感じますよ～
明日は定休日です。
今日のうちに・・・
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～～
福島県　天明　Tenmei
中取り　閏号 純米大吟醸
おりがらみ 無濾過生原酒 R5BY
前回1月の時は「荒セメ」。
そして今回「中取り」
毎日毎日、いろんな荒せお酒があるものだと、つくづく実感する毎日です。
今回は、閏年（うるうどし）４年に一度発売されるお酒「閏号」です。
普段、あまりされない造りをされております。
お米は山田錦で３０％精米。
普段は使用しないカプロン酸エチルを大量に生成する酵母を使用。
情報によりますと
第一弾「荒セメ」
第二弾「中取り」
第三弾「火入れ」
の３バージョンが用意されているみたいで
今回の「閏号」は「荒セメ」。
「あらばしり」と「セメ」のブレンドタイプです。
フレッシュで軽快な飲み口に華やかな香りが登場。
純米大吟醸の生原酒です。
今年は閏年、オリンピックイヤーです。
まずは第一弾をお楽しみくださいマセマセ～
本日も午後３時から雄町しております。
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。
卯月、４月１日の月曜日です。

新年度のスタートですね～

いろんなスタート、楽しんでいきましょう！

月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다

と言いつつ１０月１日から半年が過ぎました。

もろはくお得意の「新政」をおすすめいたします。

秋田県　新政　Aramasa

農民藝術概論　Agriveda２０１９

特殊製法1　:　無肥料無農薬米仕込み純米酒
特殊製法2　:　酵母無添加
原材料名　:　米(秋田県産)、米麹(秋田県産)
原料米　:　陸羽132号　(鵜養地区)　原料米生産者：古関弘
精米歩合　:　55%
醗酵容器　:　木桶
醸造年度　:　令和1酒造年度
製造年月　:　2020年2月
杜氏名　:　植松誠人
シリアルナンバー入り
アルコール分　:　14.7%(原酒)
産地　:　秋田県　新政酒造

 

昨年の日本酒ゴーアラウンドのパートナー蔵元であります

新政をご紹介いたします。

上記の他

№６　Xtype

Colors　カラーズ　・Earth アース　-産土- 2022

・Cosmos コスモス　-秋櫻- 2022

もご用意しております。

よろしければ、１０月１日の感動を今一度・・・

お酒のご案内

お世話になります。
３月３０日の土曜日。
三月も今日を含めて２日となりました。
少しずつ気温が上がってきましたね～
何をしても楽しみな土曜日！
お買い物帰りに
映画の帰りに
ランチの後に
ゆっくり日本酒しませんか～～～
午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクは、１７時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
こちらのお酒、久しぶりかな～
福岡県　三井の寿　Miinokotobuki
純米大吟醸　平成２９ｂｙ
もろはく開業当初から
いやいや担当者が日本酒に興味を持ち始めた時のお酒の一つ・・・
バッチリ心を握られた銘柄です。
担当者が日本酒が苦手だったのは、何度か説明をしたことがあると思います。
自ら日本酒を飲むことが無かった担当者。
業務命令で日本酒との対戦が始まりました。
その時のコーチのお一人が酒本商店の酒本久也様。
おすすめの一つが「三井の寿」でした。
しっかり、ガッツリ飲みました（笑）
その三井の寿。
今でも皆さんの人気銘柄。
今回は糸島産山田錦５０％精米の純米大吟醸。
平成２９年度の仕込み。
そして平成３１年の出かとなっております。
さらにその後、酒本商店様の冷蔵庫にての熟成。
今日は、もろはくにあります～
お見事！
お酒自体バランスの良い純米大吟醸。
キレイかつ、ふくらみ感が心地よい。
そして熟成によるマイルド感。
なかなか出会えない味わいです。
素敵なお酒に出会えました！
直接、お求めになられたい方は
ぜひ酒本商店でお求めください。
（同じヴィンテージは、ないかも知れませんが）
とりあえず、お召し上がりになられたい方・・・
雄町しております～
サタデーもろはくです。
ゆっくり日本酒しましょう！
ではでは～～