もろはく

明けましておめでとうございます。
１月４日より、もろはくスタートします。
昨年も多くの方々にいろいろなお酒をご案内させていただきましたが
２０１６年もさらに、皆さんの気になるお酒を紹介してまいります。
どうぞ、お付き合いくださいませ。
おめでたい今日のお勧めは～

栃木県は　松の寿　ｍａｔｓｕ　ｎｏ　ｋｏｔｏｂｕｋｉ

２７ｂｙのしぼりたてです！
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
２０１５年（平成２７年）も、いろんな事がありましたが
無事に暮れようとしております。
毎日、毎月、毎年、あっと言う間に過ぎていきます。
ありがとうございます。
この言葉しか思いつきません。
今宵もよろしくお願いいたします。
定番酒、紹介です。

今ではスーパースターですね。
三重県は名張の　而今　ｊｉｋｏｎ
ここでは、あまり紹介することはないですね。
このお酒もあっと言う間にいなくなります。
今年も、一度メニューから消えました・・・
ごめんなさい、足りませんでした・・・
新年もきらすことなく、ご紹介できるように頑張りたいと思っております。
そして定番酒のオオトリを飾るのは・・・

北海道のお酒です！！
ここ数年、大阪にも行かせていただきました。
東京にも行かせてもらいました。
そして、皆さんに北海道のお酒をご紹介させていただきました。
感触は、申し分なく、皆様、応援してくださいます。
どうぞ、北海道のお蔵元の皆様、お蔵の個性をいかんなく発揮していただき
２０１６年（平成２８年）は、もっともっと飲んでいただきましょうね。
よろしければ、もろはくは、一緒に応援させていただきます。
益々楽しみな北海道のお酒です。
どうぞ、今年のトリは、道産酒、よろしくお願いいたします。
ありがとうございます。

お世話になっております。
最近の日本酒の人気を感じる今日この頃です。
初めてのご来店のお客様が増えた気がしますね。
皆様、日本酒の応援ありがとうございます。
年末年始、日本酒する機会が増えますが、ぜひぜひいろいろ楽しんでみてくださいね。
さて今日は、今年も定番のお酒を・・・

香川県の　悦凱陣　ｙｏｒｏｋｏｂｉ　ｇａｉｊｉｎ
おかげさまで今年も絶好調でしたね。
丸尾さん、いつもありがとうございます。
今頃は、蔵にこもって、毎年恒例の？減量大作戦が展開中ですね。
２７ｂｙも楽しみにしております。
よろしくお願いいたします。
今日は早速届いた新酒を！
丸尾本店　悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生 27BY
今年の一発目！！
広島県産八反錦５０％精米です。
１本目と２本目のブレンド酒です！
毎年４本だけ興を出してきますが、今年は６本仕込んだみたいです。
とりあえず、最初の仕込みのものから出していきます。
定番の新酒。
いかがでしょうか？
それと、熟成モノの在庫が少なくなってきましたが・・・
１９ｂｙ　海老名亀の尾の純米の生、あります。
歳の瀬、定番の旨味、ご堪能を～～～
ではでは～～～

お世話になります。
有馬も終わりました。
そして、今日が仕事納めの方も多いでしょうね～
皆さん、一年お疲れ様でした。
日本酒飲んで、この一年の日本酒ライフを思い出してみませんか？
そんなお酒・・・

大阪は　秋鹿　ａｋｉｓｈｉｋａ

２６ｂｙの生、今年の春に搾った生酒です。

良い意味でまだまだ荒々さが残る味わいです。
秋鹿の飲み頃、面白いですね。
いつ飲んでも面白い。
そんなお酒って、少ないですよね～
もちろん火入れのお酒も安定していて美味しい。
この生に限っては、いろんなタイミングで飲んでほしい・・・
そんなお酒です。
今年のお酒、２７ｂｙが出てきています。
それはそれ、そして「へのへの」は「へのへの」。
そんな思いで、２８日のおすすめです！！
皆さん、お疲れ様でした。
日本酒、しませんか。雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
冬型の気圧配置で、急に冬になった札幌です。
確かに寒いですね～
体がぎゅっと引き締まります。
この感じは、いやではないですね～～～
１２月２７日（日曜日）　営業いたします！
今年を振り返ってみました。
先日関西に行ってきました。
５月２日開催の「上方日本酒ワールド２０１５」参加しました。
一回目の打ち合わせ後にお馴染みのお蔵さんを訪問しておりました。
中でも初めて伺ったのが・・・
道産子蔵元！
そのお酒は・・・

奈良県は　篠峯　です！

サカイさんです！
北海道出身の蔵元杜氏です。
道産米の吟風をかれこれ１０年近く使っておられます。
さすが道産子！！

でも今日は、篠峯のある櫛羅の町で取れた山田錦を使ったお酒をお勧めしたします。
ＨＰから・・・
気候、土、水、米、すべての面でこの地櫛羅の風土を映しこんだお酒を造りたいとの思いから、1994年より蔵の周囲にある自家田で「山田錦」の自家栽培を始め、このお米だけで造ったお酒を「櫛羅」と命名し販売をはじめました。背丈が高く栽培する事が難しい「山田錦」ですが、肥料を控え同時に農薬を極力減らす栽培で「美味しいお酒になる酒米」を作っています。
風土を醸した酒を生むにはどんな造りが必要なのかを常に模索し、それを実現して行くことが私たちの酒造りの原点です。
とありました。
今日は、櫛羅（くじら）　純米吟醸　中取り生原酒
原料米に櫛羅産の山田錦、５０％精米。
日本酒度 ＋３．５ 酸度 １．８
アルコール度 １７．１度 　酵母 協会9号
このお酒はお蔵を３月に出荷されております。
それから半年の月日を経て、皆様に再度ご案内いたします。
地元にこだわった、北海道出身者が醸したお酒、師走にいかがでしょうか？
と、言う事で、今日はこのお酒で行きましょう～～～
ではでは～～～

Ｘｍａｓ、終わりました。
百貨店のウィンドーも、明日の朝には、松竹梅かな～～
でなわけで、こんなお酒を・・・

小山商店様プロデュース？
砂川彗星

まだありました。
一年前のものです。
もう過去の話になっておりますが、このお酒、いいんです。
ぜひ、今一度いかがですか？
もちろん、年忘れ年末チキチキ大吟醸フェスティヴァルは、好評開催中です！！
ではでは～～～

メリークリスマス～
皆さん、飲んでますか～～～
今日はクリスマスなんですが、金曜日でもあります。
Ｘｍａｓパーチーの方、普通の金曜日の飲み会の方、そして忘年会の方・・・
あなたは、どちらでしょうか？
もろはくは、普通に営業しております。
ただ、少し、ご予約が多いです。
それでも、２５日ですから、濁っているモノを・・・

今宵も秋田県は　新政の　亜麻猫　ａｍａｎｅｋｏ　スパーク

にごりと言っても、うすにごり～
そして微発泡のガス感有り～～
そんな２５日は、にごりの日。
雄町しております。
ではでは～～～

こんな感じです～～～