お酒のご案内,姉妹店のお知らせ,定休日

お世話になります。
５月１日、皆様、いかがお過ごしでしょうか～
担当者、店休ですが・・・
流石に月初・・・
追われております(笑)

姉妹店コモリクは午後５時開店！
本日のお勧めは・・・

「恵庭米豚の角煮」
前回は有馬山椒を使って作りましたが・・・
写真中央部の・・・
「梅」と一緒に仕上げました。
梅の酸味が良い感じに仕上がってます。
炭焼きにする時に煮付けた梅も
焼いてつけてあります。
個人的に煮物梅を使用したイメージ・・・
と言いながら豚肉の旨味と梅の引き出す旨味が
たまりません！
日本酒、焼酎がススンデしまいますね

今日も絶好の寄り道日和！
よろしければ
「寄りコモ」
お願いいたします。

ではまた明日～～～

ご案内です

5/01(水)　　　定休日
5/02(木)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/03(金)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/04(土)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/05(日)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/06(月)　　14時開店、ラストオーダー20時
5/07(火)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/08(水)　　　定休日
5/09(木)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/10(金)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/11(土)　　15時開店、ラストオーダー21時
5/12(日)　　14時開店、ラストオーダー20時
5/13(月)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/14(火)　　　お休みします
5/15(水)　　　定休日
5/16(木)　　　お休みします

お酒のご案内

お世話になります。
ゴールデンウィーク、皆様いかがお過ごしでしょうか
今日から皐月、５月です！

今日から皐月、５月なのですが・・・

５月１日の水曜日！
お休みします～

水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일

姉妹店「隠口」は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に日本酒したい方、ぜひ隠口へ

https://www.komoriku.com/news-blog/

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新製品、食べてみました～
美味しかったです。

ご近所さんのラーメン～
美味しかったですぅ～

ごちそうさまでした～

お酒のご案内

お世話になります。
４月30日の火曜日です。
今月もありがとうございます
明日、水曜日は定休日です。

なので・・・今日のうちに・・・

火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～～
本日のお勧めは・・・

新潟県　加賀の井　Kaganoi

純米吟醸 山田錦　Limited
しぼりたて　無濾過生原酒　
昨年も立ち飲み「たちもろ」時に来て下り
いろいろとお勧めしていただいた加賀の井さん。
先日も札幌に来てくれていました。
その時にご紹介いただいたお酒がこちらです。
純米吟醸 Another Suite
あえての兵庫県産山田錦45％精米のお酒を
純米吟醸表記で登場させてきました。
いつものお酒とは一味違う「Another Suite」で・・・
このお酒はある意味試験的な試みを含めての登場で
皆さんの反応をお聞きしたかったとの事。
今までの加賀の井さんとは一味違ったニュアンスを楽しめます。
まずは飲んでみてください～
2016年12月22日の糸魚川大火で有形文化財であった酒蔵が全焼し、
その後2018年に新蔵が完成しました。
とても残念な事象に出会いながら、今はしっかり、今後の加賀の井さんの姿を
追及している小林さんです。
今年は、どこかのタイミングで
もろはくの有料試飲会の登場してくれる予定です。

ご期待ください～～～

その前に５月に釧路にお越し下さるそうな・・・

GWであり？４月の末日の平日・・・
今日も朝から頑張ります！
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。
４月２９日、祝日の月曜日です。
GW、皆様、連日温かい日が続きますね～
今日もポカポカホリデーですね。
外に出たくなる気温、ついつい軽く１ぱい・・・
よろしければ・・・
雄町しております。

本日は１４時開店

Opens at 2pm today오늘은 14시 개점
 最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００

최종입점　마지막 주문 ２０시입니다

姉妹店和食屋隠口は、定休日です。

本日のお勧めは・・・

秋田県　山本　Yamamoto
純米吟醸
ミッドナイトブルー
人気の秋田酒の一つです。
こちらは、大人気ピュアブラックの弟分として出てきたタイプです。
使用米は秋田酒こまち。
使用酵母は秋田県酵母「Ｒ－5」。
ピュアブラックは酸とキレの良さが特徴ですが
こちらはさらに香りが引き立つ設計となっております。
軽快さは同じで、ついつい飲み過ぎる系、
となっております。
人気の山本、よろしければ・・・本日は祝日の営業です。
１４時開店２０時ラストオーダーです。
雄町しております。
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になります。
４月28日の日曜日です。
今日は特別時間の営業です。
暖かくなりましたので
よろしければ・・・
雄町しております。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクも、特別営業！
１７時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

本日のお勧めは・・・

栃木県　姿　Sugata
純米吟醸　無濾過生原酒
晴れすがた　彗星使用

お酒のご案内

お世話になります。
４月２７日の土曜日です。

先週の今日は寒かったですね～
GWスタートの今日は、温かい日一日になりそうです～
何をしても楽しみな土曜日！
お買い物帰りに
映画の帰りに
ランチの後に
ゆっくり日本酒しませんか～～～
土曜日、午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクは、１７時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

本日のお勧めは・・・

埼玉県　花陽浴　Hanaabi


純米大吟醸　無濾過生酒

吟風　　

最近は「彗星」ずいているもろはくですが
今日は吟風使用のお酒です。
エレガントな香りと
上品な甘みを楽しませてくれるお酒です。

しかも、北海道産酒造好適米「吟風」を使ってくれているタイプです。
吟風の味わいは、もちろんですが
花陽浴の持つ独特のフルーティーさを
吟風で、どう表現してくれるかが毎回の楽しみです。
今年のこのタイプも見事に花陽浴らしさを楽しめます。

札幌市内、一気に花が咲いてきました。
日本酒でも「花」を楽しみませんか～

本日も午後３時から雄町しております。
ではでは～～～

 

 

お酒のご案内

お世話になります。
４月２６日の金曜日！

本日の札幌地方、予想最高気は、なんと２４度！
絶好の日本酒日和！
早めのお休みの方もいらっしゃることでしょう！
雄町しております！！

日本酒フライデー！
ニホンシュ・・・
いかがでしょうか～
金曜日は１６時開店！

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

本日のお勧めです。

 

旭川の酒屋様「おがわ」さんプロデュースのお酒です。
お米の生産者は、東川町の青木さんと尾上さん。
現在は
北海道　二世古
高知県　文佳人
佐賀県　東鶴
の三銘柄で５０％精米のお酒が醸されています。
同じお米を三蔵で各お蔵の個性で醸されています。
なんて素敵な事のなのでしょう！
と言いつつ・・・
今日は、ヴィンテージ違い、製造年度の違うお酒のご提内です。

北海道　二世古　純米吟醸　2024出荷　うすにごり
青木尾上　東川町産彗星50％精米

高知県　文佳人　純米吟醸　2021出荷 中取り
青木尾上　東川町産彗星50％精米
マイナス8度熟成

佐賀県　東鶴　純米吟醸　2023.5出荷 にごり生
青木尾上　東川町産彗星50％精米

北海道　上川大雪　純米吟醸
青木尾上　2020.01出荷

青木尾上シリーズ
最初は上川大雪さんでスタートしておりました。
2020.01の日付。
イニシャルはＨＫ。
このイニシャルは、もう出てこないと思われます。
少しだけ、ご用意できます。

北海道酒造好適米「彗星」使用のお酒も
いろいろありますね～

今後も楽しみです。

久しぶりに北海道へ来られる方、ぜひ、道産米のお酒を
お楽しみください！

北海道、地元の皆様も「彗星」の魅力の再発見いかがでしょうか~

絶好の日本酒日和の日本酒フライデー！
始まります～

いろいろなシーンで
日本酒を
北海道産米使用酒を
お楽しみくださいマセマセ～～～

 

お酒のご案内

お世話になります。
４月２５日の木曜日です。
昨日は、お店はお休みでしたが、やること満載の水曜日でした～
あっと言う間に時が過ぎておりました（笑）
４月後半も日本酒よろしくお願いいたします。
お休み明けのもろはくです。
日本酒しましょう！
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
本日のお勧めです。

佐賀県　鍋島 Nabeshima

純米吟醸　生酒 山田錦

ゴールデンウィークが近づいて参りました。
皆さん、日本酒計画も進んでいますか？

人気の定番酒登場です。
しかも山田錦！
こちらのお蔵の生酒も、そろそろ火入れに変わります。
今のうちに、飲んでおききませんか～

週末＆GWです。
日本酒計画も、お願いいたします！

雄町しております。
ではでは～～～

4/25(木)　　16時開店、ラストオーダー21時
4/26(金)　　16時開店、ラストオーダー21時
4/27(土)　　15時開店、ラストオーダー21時
4/28(日)　　14時開店、ラストオーダー21時
4/29(月)　　14時開店、ラストオーダー20時
4/30(火)　　16時開店、ラストオーダー21時

5/01(水)　　　定休日
5/02(木)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/03(金)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/04(土)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/05(日)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/06(月)　　14時開店、ラストオーダー20時
5/07(火)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/08(水)　　　定休日