もろはく

こんにちは。
これも開けてしまいました～～～

上手く撮れないラベルのお酒・・・

Ａ・ＲＡ・ＭＡ・ＳＡ
です！
お楽しみにぃ～～～

こんにちは。
先週の今頃は福岡におりましたが、その時は春を感じる雰囲気でした。
今日の札幌は、雪はがっちりあるものの、気温も上がり（真冬日脱出）
春に一歩近づいた感じがします。
テレビ、見ました、銘酒誕生物語！

せっかくですから大吟醸をお勧めします。

いわゆる赤判です！！
鳳凰美田！！！
明日のお楽しみに～～～
楽しい日曜日を日本酒とともに～～～

鍋島　純米大吟醸　山田錦３５％精米
流石の一本です！！

メニューには載せていない、お勧めのお酒・・・
今日はこれ！

若波　純米大吟醸
今回の福岡遠征では、お邪魔しませんでしたが、あの繊細な味わいを少し熟成させてみました。
思わず笑みが・・・
いかがですか～～～

ではでは～～～

雪、降ってます。
こんにちは。
今日も雪です、かなり、しっかり降ってます・・・
福岡の梅、懐かしく感じてきました・・・・
今週の話だったんだけど・・・・・
ご紹介しないうちにお酒がどんどんなくなっております。
羅列紹介すたーと！

長野県は　御湖鶴　元旦しぼり
ガス感が少し旨味に変わってきています。
旨い・・・

栃木県は　松の寿
今年の生酒も「らしさ」フルーティさの中に旨味が凝縮
松井さん、見事です。

広島県　賀茂金秀
今、広島を牽引するかのような勢いのお酒の一つだと思います。
お勧めです！

福井県は　花垣
お馴染み、南部さんのところのお酒です。
これ・・・１４ｂｙです。
酒屋様、感謝です。
先日お蔵に行ったマルカの田名部氏によると、今現在、道産子蔵人が、ナント３人もいるとか・・・
これはエコヒイキ応援をしなければなりません！
とりあえず、長めの紹介です。
飲まないと、損しますよ～
取り急ぎのご案内でした～～～
本日も雄町しております！！
真央ちゃん、フィギア陣の皆様お疲れ様でした、元気をありがとうございました。

おはようございます。
今日は、晴れている札幌です。
まさしく　日本酒日和　ですね！
皆さん、日本酒してますか？
真央ちゃん、フリーで思いっきり滑ってほしいですね～
寝不足の方も多いと思いますが、ここで目が覚めるような頃合いのお酒を紹介いたします。

福井県は　早瀬浦　純米大吟醸　２０ｂｙです。
酒屋さんの冷蔵庫でゆっくり、ゆっくり熟成しておりました。
そのお宝ものを、おかげさまで分けていただきました。

山田錦４０％精米の上品な口当たり、そしてのど越し。
吟醸香もあるものの、時間がゆっくり穏やかにしております。
醸された三宅さんのお人柄のような穏やかな味わい、堪能してください。
もう少しで３月、九州では梅が咲いておりましたが、こちらはまだまだ雪でございます。
良い意味で過ぎ行く冬をゆっくり楽しみたいものです。
日本酒で「ほっ」と、一息いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
北海道、大変なお天気だったみたいですね・・・
申し訳ないのですが、いなかったので、わかりませんでした・・・
福岡と佐賀に行ってきました。
梅が咲いている九州です、日本の広さを感じたところです。
さてさて久しぶりの訪問のお蔵４軒と初めて伺ったお蔵が一軒、計５蔵の強行本問でした。
お蔵元様には造りの最中、ご多忙の中、受け入れてくださり、感謝申し上げます。
ありがとうございました。
さてそんな中の二蔵のお酒を紹介いたします。

福岡県　山口酒造場　庭の鶯　黒鶯　くろうぐ　です。
もう一つ

杜の蔵酒造　独楽蔵　玄
続きます・・・

来週以降のお勧めを・・・（もちろん、今日もありますが・・・）
キモト、飲みませんか？
第一弾

鳥取県は　梅津のキモト　２１ｂｙ　６０％精米
行ってきましたよ～
梅津さん、大変お世話になりました。

がっちり服を着ての麹室は、やはり素敵な汗まみれでした。
着替えを用意していて正解でした！
少しだけお手伝い？お邪魔させていただきましたが、あれで良かったのかが心配です。
今回も酸度がばっちり高めのものをとりあえずご紹介いたします。
ぜひぜひ試してください。
第２弾

奈良県は　睡龍　１９ｂｙ
現在、こちらのお蔵元には、道産子蔵人が頑張っております！
しかも女の子ですよ！！
受け入れてくれたお蔵元様、ありがとうございます（私がお礼を言う事ではないでしょうが・・・）。
睡龍さんと北海道がより一層近くなった気がします。
さらに・・・

お馴染み　広島県は　小笹屋竹鶴　純米吟醸　２０ｂｙ
もう少し熟成させたい気もしますが、あえて今の段階でも楽しんでいただこうと思っております。

キモト、きもと、ＫＩＭＯＴＯ・・・
温めて、さらに味わい楽しい、キモトかな～
もろはく亭　はくしょん
ではでは～～～