もろはく

お世話になります。
昨夜は九州の友人、　酒峰さん　の　田原夫妻が遊びに来てくれました。
とても熱い男です。
同行してくれたのは、　旭川の小川夫妻　　です。
これまた、熱い気持ちを持った人です。
気持ちのある人たちと話をすると、元気をもらいますね。
皆さんようこそ、もろはくへ～
さあ、元気をもらったところで、地元のお酒を紹介しましょう。

千歳鶴　です。
平成２６年(札幌国税局)新酒鑑評会　金賞受賞酒　大吟醸　吟風　
原料米／北海道産酒造好適米「吟風」１００%
精米歩合／３５%
日本酒度／＋１.５
アルコール度数／１６度以上１７度未満
酸度／１.１
いわゆるお土産用？千歳鶴かもしれません。
しかしながら、本州の方が飲まれていて、地元の方が口にしないのも・・・
ぜひお試しください！
この他、千歳鶴さんのお酒は、銘酒の裕多加さん、マルミ北栄さんのオリジナル商品「北育ち」の
ご用意があります。
たまには、札幌のお酒も・・・
いかがですか？
ではでは～～～

こんにちは。
今日で５月も終わりですね・・・
早すぎます・・・
さて、明日はダービーです。
めでたいな～
と、言う事は・・・

はい　勝駒
出番です！
これしかない！！

今宵は・・・

やっぱり、亜麻猫でしょう^_^

お世話になります。
昨日は暑かったですね～
今日は少し、落ち着きましたね～
市内の小学校、明日は運動会。
月曜日には鼻の頭が日に焼けた方が多くなりそうですね。
そんな今日のお勧めです！

秋田県は新政の　亜麻猫　しかもスパーク！！
お待たせいたしました。
夏酒が、一気に出てくる今日この頃、もろはくの夏酒は、このお酒からです。
いつものようにメニューには載せておりませんので、スタッフまでお問い合わせください。
亜麻猫・・・本来黄麹を使うところに白麹を使い、独特の酸味を持たせて醸したお酒。
今年の特徴は昨年に比較して酸を高めで、甘みをおさえて、本来の軽快さを求めたらしいです。
新政と言えば、六号酵母。
さらに白麹の出す自然な酸で・・・
あなたはどう感じますか？
雄町　しております！！
ではでは～～～

お世話になります。
今日の札幌、五月とは思えない陽気です、すでに暑いです。
冷夏と言われながら・・・
さあ今日もがんばれニッポンの雰囲気で行きましょう！

間の次は壽で・・・
福岡県は　山の壽　です。
独特の吟香と旨味で人気の山の壽。
話題の忽那信太郎杜氏になんと、旭川でお会いしました。
実は、山間の武田さんともお会いしました。
そうです、先日のチーム北海道の　　小川さん　の結婚式でお会いすることができました。
いろんなお話をさせていただいて、しかも北海道で、親近感を感じる一コマでした。
小川さん、繋げてくれてありがとう。
この山の壽、昨年の第２回福岡県酒類鑑評会にて、「山の壽」が４部門全てにおいて県知事賞、いわゆるナンバーワンを受賞しております。
今勢いのある福岡県において、話題の銘柄なんです。

以前からも紹介しておりましたが、今回は大吟醸のご用意です。
ラベルのように、熱く、勢い感じるこのお酒、今日の暑さにはもってこいです！
陽気にも誘われて、軽く一杯いかがですか？
週末は市内の小学校の運動会も多いですね、ですから今日、飲まなければ・・・
雄町　しております！！
ではでは～～～

お世話になります。
風が強いものの、気温は高め、　日本酒日和　です。
さあ、今日はこのお酒を・・・

新潟県は　上越　新潟第一酒造さん
と言えば、山間　Yanma
武田さんのお酒です！
元々は越の白鳥で親しまれているお蔵です。
その武田さんが２０ｂｙから、登場させたのがこの山間です。
その味わいのファンは、みるみる増え、あっと言う間人気のお酒になりました。
その後、蔵の工事により、今までの味わいと少し異なることから、出荷を抑えておりました。
２４ｂｙから再登場！
着実に確実にお酒が進化して復活しております。
このラベル、今の日本を応援していますよね～
６月はサッカーワールドカップが開催されます。
頑張れニッポン！頑張れヤンマ！！
そんな気持ちのなるのは私だけでしょうか・・・
今日は水曜日、ノー残業デー、コモリクの帰りに雄町しております！
ではでは～～～

こんにちは、暖かい雰囲気ですが、風が強い札幌です。
今月は、何かと忙しい５月ですが、６月がすぐそこですね。
そう言えば・・・

大阪に行ったのも今月でした。
はい、その時に暖かい声をかけてくれた方のお一人・・・

奈良県は　篠峯さん　です。
はい、ご存知でしょうが北海道出身のお蔵元の堺さん、千代酒造さんです。
道産子エコヒイキ隊のもろはくですが、大阪でお声を掛けてくださったのが嬉しかったですね～～～
出店の場所が角でしたが、実はお隣さんのブーウ。
お立ち寄りの方も多かたったですね～
なぜか嬉しかったですね。

今日のお勧めです。
２２ｂｙの参年熟成です。
こちらはキモト。
やはりお燗にすると酸と甘みのバランスが絶妙に美味しいです。
今は暖かいですが、日が暮れると涼しくなる札幌、軽くお燗、いかがですか？
ではでは～～～

お世話になります。
昨日は、純米燗でした。
参加してくださった皆様ありがとうございました。
皆さんの美味しそうな笑顔が忘れられません。
本当に本当にありがとうございました。
本日２６日の月曜日、元気に営業させていただきます！！

福岡県の　寒北斗　kanhokuto　
北海道のお酒みたいなネーミングですが、福岡のお酒です。
とても親近感があります。

そんなこんなで、福岡酒、いかがですか？

大地の生もありますよ～
福岡なのか、北海道なのか・・・
ではでは～～～