もろはく

お世話になります。
蝦夷梅雨、終わったのかな・・・
昨夜も少し雨が降った様子がありましたが・・・
昨日はお休みで、お酒の会に参加させていただきました。
主催者の皆さん、同じ席の皆さん、ありがとうございました。
とても楽しく、お酒、お料理をいただくことができました。
お酒って、いいですねぇ～
さて、週始めのお勧めです。
昨日飲んだ道産酒です。
その１　二世古

本州のお酒と一緒のラインナップでしたが、頑張っていましたね。
二世古にバリエーションができるようになって、益々楽しみです。
写真は、吟風６０％精米の６号酵母使用の純米生原酒です。

もう一つ・・・
先日ご紹介の大吟醸もございます。
その２　北の錦

うちでは定番の　北斗随想　しずく
今年のタイプは、さらに一皮むけた感じのするお酒です。
吟風４５％精米の純米吟醸　しずくとりです。
改めて、北海道しませんか？
雄町しております！！
ではでは～～～

久しぶりに晴れ間がのぞきました。
晴れると気持ち良いですね～～～
しかしながら気温は上がりきりません・・・
曇り　のち　晴れ　の今日のお天気。
飲むお酒も・・・
生酒

陸奥八仙　新春生

平成２５年１２月出荷
はい、２５ｂｙの最初の頃のお酒です。
冷蔵庫で熟成させました。
のち

山陰東郷

２１ｂｙの　きもと　地元米の玉栄使用の加水純米
コナレ具合、エエ感じです！
風が冷たいので・・・
燗酒
いかがですか？

岐阜　房島屋　兎心

五百万石　使用の　イワユル夏酒
甘味と酸味のバランスが心地よいタイプです。

札幌も、そろそろ雨も終わりにしたい・・・
そんな気分で、この兎心を・・・
ではでは～～～

もろはく、オススメ道産酒
二世古 大吟醸 原酒
北海道酒造子的米 吟風　４０％精米
日本酒度 / －１　酸度 /１.５
このバランスで全国入賞しました！！
益々面白い道産米を使った道産酒、二世古です！！
ではでは～～～
入荷しました。

こんにちは。
相変わらず？晴れない札幌です。
スカッと行かないところですが、日本酒飲んでスッキリ行きましょう！
今日はこれ！！

埼玉県は　鏡山　純米吟醸　おりがらみ　生酒
夏酒がいっぱい出ていますが、このおりがらみ、見逃せまえんよ～
吟吹雪５０％精米。
香り、優しく、生らしく米の旨味も感じます。
おりが絡んでいる部分でフレッシュさが保たれていますね。
若干のミルキーさ、この季節、大事です。

ついつい盃が進みそうな予感がします。
何かと忙しいでしょうが、軽く一杯いかがですか？
雄町しております！！
ではでは～～～

こんにちは。
雨季の札幌です️
天気予報では、雨は今日までですが、いつまで降るのやら…
降るのは、仕方がないので、お酒、飲みましょう^_^
今日も、やっぱり…

ゆきの美人 純米大吟醸 出品仕様酒
レギュラーの純大をよりエレガントに仕上げたタイプです。
今回、メニューには、載せておりません。
毎回、すぐにソールドアウトです️
ノー残業デー、あるうちにいかがでしょうか？

雄町しております。
ではでは〜^_^

こんにちは。
毎日、毎日、雨が降っている札幌ですが、ようやく上がりましたね。
まだ晴れ間は出ておりませんが・・・

昨日、一昨日と秋田県はゆきの美人お蔵元、小林さんと密着でお話を聞く機会をいただきました。
お蔵に三回お邪魔しておりますが、今回でよりゆきの美人が身近になりました。
小林さん、ありがとうございます。
妥協のない酒造り・・・
味に出ています。
今日はこのお酒を・・・

もちろん　秋田県は　ゆきの美人　

ゆきの美人 しぼりたて夏吟醸 純米吟醸酒 本生　
飲んでみてください、ほぼ四季醸造ならではのフレッシュさ！
この爽やかさは、この季節にピッタリ！！
「ゆき美」らしい、ライトな吟醸香、心地よく広がります。
かといって、甘さが口に残ることなく、しっかりキリッとキレていきます。
麹米に対するこだわりゆえ、山田錦を使用。
さらに米のポテンシャルが高い秋田酒こまちを掛け米に使用。
ともに５５％精米。
いわゆる日本酒度が＋５、そして特徴でもある酸度が１.８・・・
数字で言われてもピンとこないと思うので、みなさん、飲んでみましょう。
当店でなくても「ゆき美」を見かけたら、飲んでみてください。
食欲を誘う、この酸味・・・
あなたは耐えられますか？
雄町しております！！
ではでは～～～
追伸　今回、ゆき美の小林さん企画をお手伝いいただき、さらには的確なサポートをいただいた
　　　秋田県はにかほの佐藤勘六商店様には、深く御礼申し上げます。
　　
　　　ありがとうございました。
　　　「ゆきの美人」のご用命は、　佐藤勘六商店様　　までお願いいたします。　

蝦夷梅雨？みたいな札幌です。
こんにちは。
いきなりですが、今日は・・・

タクドラ

岩手県は　喜久盛酒造　様のお酒です。
原料酒米、酵母、全て岩手県産で醸されたお酒です。
以前から飲んだ事はありましたが、実はもろはく初登場かな・・・
初めてこのラベルを見たとき、そして飲んだ時、嬉しくなったのを覚えております。
時代も変わりました、ラベルも変わりました、そして飲み手も変わってきましたね。
ますます楽しみな日本酒業界。
祭の夜は、日本酒で乾杯！！
ワールドカップに向けても前祝で、一杯いかがですか？
雄町　しております。
ではでは～～～