おはようございます。
写真の通り、市内はすっかり冬になりました。
が、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
雪の降り始め・・・
渋滞かな~~~
さてそんな日のお勧めです。
札幌市内、にわかに話題の 王禄 です。
どうやら市内の酒屋さんにも登場ですね。
当店はもともと本州の酒屋様から分けていただいておりました。
今回も、もうないであろう20byのご案内です。
千葉のKさん、飲みごろですよ!!
飲んでみてください、冷蔵熟成の賜物ですよ。
もちろん数量は限定。
雄町しております!!
ではでは~~~
広島から
お世話になります。
時折激しい雨が降っていると思えば、今は柔らかい日差しが射している札幌です。
花金!今日も元気に行きましょう!
広島は 宝剣
この季節、特に11月の中旬から24byの一年熟成がそろってきます。
広島の話題酒「宝剣」の鑑評会出品酒の大吟醸です。
山田錦40%精米、 まだお会いした事がないけれど、情熱の杜氏・土井鉄也さんが醸しあげた大吟醸。
出品タイプで小仕込の「袋吊り 斗瓶取り」です。
杜氏さんの土井鉄也さん、お見かけはしたことがありますがお話したことがない・・・
まずはお酒から入ってみたいと思います。
明日は祝日と言うことで、お休みはお休みたいですが?なんとなく違う雰囲気がある金曜日ですね。
雄町しております!!
ではでは~~~
新政ファン必見
お世話になります。
大変ながらくお待たせいたしました。
新政 桃ヤマユ 登場です。
もろはくでは人気の的の新政!
その中でもフラッグシップみたいなこの「ヤマユ」。
例年通りに4アイテムの登場と思いきや、今年は今のところ2アイテム・・・
納得のいくお酒になっていないとか。
なんでも出せばよい時代に(特に人気の新政)、あえてこだわりを持って挑む新政スタイル!
共感します。
嘘をついてまでも出したいお蔵の事情、スタンスとは違いますね。
応援します!
秋田酒!!
さらに今日は・・・
刈穂
飛良泉
老舗蔵の新たな挑戦のお酒もご用意しております!!
土曜日が祝日なので、なんとなく曜日感覚がずれていますが・・・
雄町しております!!
ではでは~~~
さあ、そろそろ通常モードで・・・
お世話になります。
まだまだ周年モードの担当者です。
各方面へのご挨拶も済んできました。
通常通りにお酒のご案内を・・・
岐阜の 房島屋 です。
所さんのお酒です。
所さんでは少数精鋭の造りを行っております。
従い仕込み期間は長くなっております。
ちょうどこの頃から始まり、夏直前、いやいや夏にかかるまで造りが続きます。
そんな中の造りですが今日は
山田錦50%精米の純米吟醸火入れです。
酸が1.8、山田らしい繊細の旨味に酸度がエッジを利かせています。
変な説明かもしれませんが、体験してください。
解っていただけると思います。
さらに今なら、一週間前抜栓の五百万石使用の生酒もあります。
こちらは一夏越した生の味の乗りと、こなれた旨味が特徴です。
飲み比べると一層楽しめます。
今日は房島屋で行きましょう!!
雄町しております!!
ではでは~~~
本日最終日
お世話になります。
もろはく20周年フェア、本日最終日となりました。
連日多くのお客様にお越しいただき、感謝申し上げます。
少しバタバタしておりますが、お許しくださいませ。
最終日のお勧めは・・・
静岡の 開運 です。
能登四天王のお一人「波瀬正吉」杜氏が残されたお酒です。
13byになります。
この年の造りが最後となりました。
以前から探しておりましたが、酒屋様が見つけてくれました。
感謝です。
この開運さんですが、もろはくでも開店当初からオンメニューのお酒の一つでした。
この20周年にも花を添えてくれております。
この機会にいかがでしょうか・・・
と、言いましても残りわずかでございます。
売り切れ時にはご容赦を・・・
それでは本日もよろしくお願いいたします。
ではでは~~~
ちなみに「雄町」しております。