もろはく

こんにちは。
昨日は啓蟄、寝ていた虫たちの目覚めの頃なんですね。
今日の札幌は穏やかなお天気です。
さらに札幌は公立高校の入試です。
天候もひどくならず、一安心ですね。
頑張れ、将来の日本酒飲み！！！！
今日は、いつも当店では人気のお酒ですがここにあまり紹介していなかったお酒の登場です。
人気の高知県！
まずは「しらぎく」

続いて「美丈夫」

これらの二つのお酒たちは、いつもすぐになくなります。
紹介しないうちに・・・
高知県のお酒は人気です！
日本一とも言われているお酒の消費量の土地柄・・・
さすがです～～～

先週の土曜日に紹介した「花の露」のきもと・・・
軽くやばいです。
面白すぎるくらいに「ええ感じ」です！
今日はさらに違うキモトも・・・

松の司　です。
滋賀と言えば、もう一つ、もろはくでは「不老泉」も定番です。
ですが、今日はあえて「キモト」のお酒をご紹介なんです。

キモト純米無濾過生原酒　さらに木桶仕込みの２３ｂｙ！
いっぱい書いてます。
さらにここは米にこだわるお蔵さんです。
米の旨味を凝縮して、さらに昔ながらの手法で仕込む・・・
ストーリーありありです。
こういうお酒、好きです！
飲んでみませんか？
ではでは～～～

野球もドームに戻ってきましたね。
今年も頑張れ、ファイターズ！
さてひな祭りにつきものは・・・
「白酒」・・・
もろはく的に言えば「にごり酒」・・・
お待たせいたしました。

福岡県

花の露

キモトのにごり酒！
いやはや、元気です。
ガスも少しある感じで、なかなかいけますよ！
旨いです！！！
美味しい体験、しませんか？
雄町しております～～～
ではでは～～～

こんにちは。
一気に春めいている　日本酒日和　の札幌です。
今日は　奥播磨　をご紹介いたします。
名人、高垣杜氏の時代のお酒です。
今となっては、もちろん熟成酒。
熟してなお、旨味を感じさせてくれるお酒です。
日本酒のパワーはすごいです！
春です、日本酒を感じませんか？
雄町　しております。
ではでは～～～

今日は宮城県のお酒です。
しかも雄町を使ったタイプです。

伯楽星　純米大吟醸　おりがらみ　生
新蔵でお酒です。
待ちに待ったお酒です。

日輪田　純米吟醸　２０ｂｙ
こちらは少し寝かせた味わいのあるタイプですね。
雄町を使ったお酒ですが、出来立てと少しの熟成・・・
味わいが楽しみですね。
ではでは～～～
雄町しております。

お世話になります。
今日はリクエストが多いお酒をご紹介いたします。
まずは・・・

山形県　くどき上手
今回は山田錦４０％精米の純米大吟醸のご用意です。
無濾過の東北鑑評会用のお酒です。
飲んでみてください。
続いては・・・

青森県　豊盃
こちらは５０％精米、しかも山田穂。
山田錦の親株のお米使用酒です。
こちらも飲んでからのお楽しみですね。
それでは・・・
雄町しております～～～す。
ではでは～～～

こんにちは。
もうすぐ３月なのに、今朝も－１０℃以下。
毎日気持ちの良い　日本酒日和　ですね。
さて生酒が絶好調なこの季節ですが、旨味を追求してこんなお酒をご用意いたしました。
じゃがじゃん！

鷹勇　山廃　９ｂｙ

早瀬浦　１７ｂｙ

蓬莱　
それと・・・

雁木　
雁木との出会いは古いのですが、あまりメニューに入ることが少なかったですね。
失礼しました。
今回は満を持してのご紹介です。
先日営業担当の日下部氏が来札されて、同じ市内の飲食店にもたくさん導入されたと思います。
一気に札幌に広がりましたね。
とても暑い情熱をお持ちの方々がお酒を醸されているとか・・・
一度お会いしてみたいものですね。
皆様もいろんなところで雁木を飲んでみてください。
取り急ぎ・・・
続く・・・

田中六五
出荷されて、一月。
さらに抜栓後に旨味が乗ってきてます。
いいですね～
納得してきます。
そして、こちらも・・・

金滴　吟風
人気はうなぎのぼりです。
地元の新十津川のお米を使い、道産酒のイメージをも変えていきそうな勢いです。
今年はこの名柄は見逃せませんね～
予告です。
さらに先日お邪魔した時に確認してきましたが・・・
吟風の大吟醸、彗星の純米大吟醸が登場してきます。
来週辺りかなぁ～～～
待ち遠しいです！！
今日も日本酒で楽しいひと時を～～
ではでは～～～