もろはく

お世話になります。
皆さん、ゴールデンウィークしてますか？
昨年のこの時期の札幌は、急に暖かくなり、そして桜が一斉に咲き乱れ
そして一気に散って行ったのを覚えております。
今年は寒いですねぇ～～～
さて５月最初のお勧めは・・・

徳島の濃い酒　旭若松

雄町、神力、山田錦を使った１９ｂｙの原酒です。
旨味たっぷり、しっかり濃い旨いタイプです。
変に甘くもなく、酸味がしっかりしていて、輪郭を整えています。
濃いんだけど、飲まさる（北海道弁）！
そんなお酒、いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～

今日は火曜日と言うことを、今知った担当者です。
なかなか暖かくならない札幌です。
と、言うよりも「寒いー」です。
さて４月の最終日はこのお酒を・・・

神奈川県は　天青　です。
山形県は十四代のお蔵元さんが頑張って作った「酒未来」を使ったタイプです。
あとは、皆さんが飲んでからに・・・
ではでは～～～

なんとなくゴールデンウィーク前半の山場みたいな感じですが、皆さんお元気にお過ごしでしょうか？
もろはく、こもりく共に
４月２２日から５月５日の日曜日まで休まず営業いたします。
お近くにお越しの際にはぜひ、お立ち寄りくださいませ。
さて、昨日の予告先発通りに石川県のお酒をお勧めします。
「昭和の日」と言うことで、昭和のお酒をご紹介です。
まずは・・・

菊姫　一級　

６２．９の出荷でしょう、おそらく・・・
と言うことは昭和６１年のお酒と思われます。
もちろん濃口杜氏のお酒です。

このラベル自体、見たことがあまりありませんでした。
２５年以上ぶりに開封いたします。
もう一つ・・・

天狗舞　二級

こちらも６２年、７月・・・
やはり６１ｂｙでしょうね。
こちらも能登四天王のお一人、中三郎さんのお酒です。

このラベルは、見たことがありますね。
この時代の辺りから日本酒を飲み始めていた担当者です。
この２銘柄も良く飲んでいました。
昔を懐かしく思いながら、そして時間が経った後の確認の作業として味わいたいと思っております。
もしもよろしければ、こんな熟成酒の世界ものぞいてみませんか？
雄町しております。

今日も、ファイターズ、勝ちました。
これで４連勝！！
勝ち続けて欲しいです。
さて明日、昭和の日、もろはくの予告先発です。

石川県の銘酒２銘柄です。
菊姫そして天狗舞。
詳細はまた後で・・・
予告先発でした。

お世話になります。
皆さん、ゴールデンウィーク、してますか？
もろはく、コモリク、二週間のノンストップ営業中ですよ。
日曜日の今日も、営業いたします。
本日のおすすめは、新政。
前回、あっと言う間に売り切れた、２３ＢＹの純米大吟醸です。
再度、入手いたしました。
前回、飲めなかった方、お待たせいたしました。
出番ですよ！
ファイターズも勝ちました。
今日も、頑張ってほしいですね。
ではでは〜

はい、ゴールデンウィークです。
あいにくの空模様ですが、もろはくは、元気に営業いたします。
今日は、道産子蔵人がいる島根県のお酒を紹介いたします。
その名も 天穏
赤いラベルの天穏です。
キモトの純米 無濾過 生原酒 地元仕様です。
熟成した旨味は、もちろん、美味しいですよね。
しかしながら、きれいな甘味のある芳醇なタイプに仕上げています。
天然の乳酸菌で時間をかけ、そして醸す、モトスリの時にクラプトンをかけながら作業に励んだと聞きました。
地元中心に売られている、この生原酒、北の大地でも飲んでみませんか？
雄町しております。
ではでは〜

お世話になります。
雨がショボショボ降る札幌です。
もろはく、こもりく共に
４月２２日から５月５日の日曜日まで休まず営業いたします。
お近くにお越しの際にはぜひ、お立ち寄りくださいませ。
さて、明日、到着するお酒があります。
今回もすぐに出します！
それは・・・

釧路のお酒　福司(fukutsukasa)
今年、北海道の平成２４酒造年度　新酒鑑評会で、見事、三冠達成！されました。
札幌国税局主催の新酒鑑評会の“吟醸の部”“道産米吟醸酒の部”
そして、“純米酒の部”の全部門で金賞をとりました。
そのうちの斗瓶どりの吟醸原酒が届くんです。
お蔵では、興味のある方だけに、お蔵のみの販売と言うことで本日、販売されました。
どうしても飲んでみたい担当者でしたので、釧路特派員にお願いして、おそらく仕事中に
抜け出して買いに行ってくれました。
「大吟醸原酒　福司」
・山田錦４５％精米
・彗星　４０％精米
の２種類です。
もちろん到着したてですから、少し暴れていると思います。
でも飲んでみたい・・・
と言うことで明日お出しいたします。
仕事中に買いに行ってくれたＭさん、ありがとうございます。
そんな努力の？お酒、いかがですか？
ではでは～～～～
楽しいＧＷを！！！

お世話になります。
暖かくなりませんね、なかなか・・・
と、言いながら、ＧＷですね。
さあ、明日からお休みと言う方にこのお酒をお勧めしましょう。

そうです、茨城の　来福　です。
飲んで福が来るお酒なんです。
今日は、そのお酒の貴醸酒のＭＥＬＬＯＷはいかがでしょうか？
味わいそのものが滑らかです。
しかも、生。
毎年いろんなものにチャレンジしてくれます。

写真左が１０代目店主の藤村さん、右がＯＷＬの成田さんです。
着ているシャツが・・・

真向勝負
「品質にこだわりを持つ蔵元が、値段や銘柄でなく、品質で勝負したいと言う、願いを込めて造られた日本酒です。」
そう語っておられました。
今日も貴醸酒の紹介ですが、ぜひとも一度、お試しください。
ではでは～～～
もろはく、こもりく共に
４月２２日から５月５日の日曜日まで休まず営業いたします。
お近くにお越しの際にはぜひ、お立ち寄りくださいませ。