JAPANESE SAKE BAR
お世話になります。
１月２９日の月曜日です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店隠口は17時開店です。
午後９時以降はコモリクで飲めますよ｜
もろはくの定番酒の限定バージョンです。
陽乃鳥 直汲み
今日は新政のご案内です。
人気の高い「貴醸酒」です。
醸造中に日本酒を用いることで
お酒の中に独特の甘みが残されます。
こちらが何とも言えない旨みに
ついつい飲み過ぎる味わいになっております。
入荷数も少ないのですが
今回は「直汲み」バージョン。
レギュラー陽乃鳥もございますので
飲み比べも楽しいかも知れません。
１月も残りわずかですね～
日本酒しませんか～
雄町しております。
ではでは～～～
お世話になります。
１月２６日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
北海道産米を使った宮城県のお酒です。
純米 おりがらみ 生 吟風
こちらのお酒、もろはくでもお馴染みの宮城県の「乾坤一」の
大沼酒造店さんのお酒です。
不二正宗・・・
創業1712年から明治初期に初代県知事に乾坤一と命名されるまで
大沼酒造の銘柄であったとの事です。
このお酒は毎回造る毎にテーマがあるみたいです。
今回は北海道産米の吟風を使ったタイプ。
で、おりがらみ。
「深雪の不二」
とあります。
不二正宗は 二度と同じのは
造らない不二の酒・・・・
らしいですね。
そう言いながら
北海道産吟風を使ったお酒になっております。
大沼酒造店さんの道産米使用酒
飲んでみませんか～
今日は金曜日！
日本酒しましょう！
ではでは～～～
お世話になります。
１月２５日の木曜日のご案内です。
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
毎月２５日は日本全国にごりの日！
三重県 而今 Jikon
今年は最初で最後のご案内になります。
Ｉさん、よろしくお願いいたします。
毎年、一番最初にリリースされる而今の新酒が
にごり酒になります。
今期は、あえて１本のみの登場にしました。
いつも冷蔵庫で保管後に夏にも出しておりましたが
フレッシュ感を楽しむために、この一本だけを
ご紹介いたします！
天気予報は良くないですが
雪にも風にも負けず、元気に営業いたします。
地下鉄も動いておりますので・・・
よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは～～～
お世話になります。
１月２３日の火曜日です。
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～～
昨年の道産酒アワードでグランプリになったお酒の今年の生酒登場！
北海道産彗星を使った群馬県のお酒を・・・
純米 北海道北竜町産彗星 生酒
今年も登場です。
龍神さんらしい華やかな雰囲気を持った彗星使用酒です。
北竜町産彗星５５％精米。
この味わい、今年のアワードも上位入賞間違いないと思われます。
今日は北海道産のお米を使った群馬県のお酒をお楽しみください。
天気予報、北海道らしい予報（笑）も出ていますが
雪にも負けず、元気に営業いたします。
明日は定休日、本日のうちに・・・
雄町しております。
ではでは～～～
お世話になります。
１月２２日の月曜日です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店コモリクはお休みです。
明日から、お世話になります。
よろしくお願いいたします。
昨日は「お燗しましょう」開催でした。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
銘酒の裕多加、北広島店店長の清水様、
ありがとうございました。
また企画をたてます。
よろしくお願いいたします。
純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石 （青リンゴ）
２０２２年の日本酒ゴーアラウンドのパートナー様です。
今年も、このタイプの登場です。
石川県産五百万石使用の純米吟醸。
爽やかな味わいを表現されております。
今期の大納川天花もすごく楽しみな味わいに
仕上がっていますね～
最近は、市内のいろいろな所で楽しめるようです。
見かけしたらトライお願いいたします。
今日もきりりと冷えた日本酒日和。
日本酒を、ぜひぜひ、お楽しみくださいマセマセ。
ではでは～～～
○2部
・北海道 めぐりめぐる(千歳鶴) 純米 60ml 700
銘酒の裕多加 おりじなる
ゆめぴりか70％精米
・奈良県 花巴 純米大吟醸 山廃 60ml 700
Splash（スプラッシュ）生酒 2023BY
・秋田県 新政 涅槃龜 ニルガメ 2022 60ml 700
きもと 低精白純米酒
あきた酒こまち88%～92％精米
・神奈川県 いづみ橋 純米大吟醸 60ml 1300
きもと仕込 雄町48％精米
・石川県 天狗舞 純米大吟醸 60ml 1500
山廃 生原酒 山田錦35％精米
○1部
・北海道 めぐりめぐる(千歳鶴) 純米 60ml 700
銘酒の裕多加 おりじなる
ゆめぴりか70％精米
・石川県 吉田蔵U 純米 山廃
百万石乃白精米歩合60 生酒
・福島県 にいだしぜんしゅ 純米原酒 60ml 700
生酛仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母）
契約栽培の無肥料・無農薬米80％精米
・岩手県 南部美人 純米 60ml 700
雄三スペシャル 酵母無添加 生酛
美山錦 麹米:50％ 掛米:80％ 精米
・宮城県 乾坤一 純米大吟醸原酒 斗瓶取り 平成２７ｂｙ 60ml 1500
兵庫県産山田錦40％精米
ヴィンテージお楽しみに
お世話になります。
１月１９日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
毎年この時期に出てくるこのお酒・・・
荒磯 純米大吟醸 直汲生
このお酒のテーマは
「福井の冬の日本海をイメージ」
との事。
注いだグラスに細かい気泡が登場してきます。
ここで私からのセールスポイント！
「五百万石の生酒を楽しめます」
今年のこのタイプ、見事な出来栄えと感じます。
口に含むと優しい甘味が嬉しく感じます。
その後、フレッシュ感と共に若干のビター感が出てきます。
これこそ五百万石の生酒！
旨味とビター感が共に楽しめる・・・
早生品種の特徴の若干の若渋が味わいにエッジを効かせて
ついつい飲み過ぎる味わいに持っていかれます。
実に楽しい、お米の特徴を掴んだ素敵な味わいです。
まだまだ１月。
新酒が続々出てきますが、この機会に
新酒らしい味わいを楽しみましょう！
ニホンシュフライデー
午後４時から雄町しております。
ではでは～～～